Цикорій звичайний

Відео: Цикорій звичайний

Відео: Натуральний замінник кави. цикорій звичайний

Цикорій звичайний - Cichorium intybus L

Цикорій звичайний - багаторічна трав`яниста рослина сімейства складноцвітих висотою 15-120 см. Стебло прямостояче, гіллясте, ребристий, покритий короткими рідкісними волосками. Листя острозубчатие, сидячі, чергові. Квітки яскраво-блакитні, язичкові, зібрані в кошики, розташовані в пазухах листків і на верхівках стебел. Плід - сім`янка з коротким плівчастим чубчиком. Цвіте в липні - серпні, плоди дозрівають в серпні - вересні.
Поширений в європейській частині Росії, в Західному Сибіру, в Середній Азії. Зростає на луках, пустирях, біля доріг, на городах як бур`ян.

Коріння цикорію містять інулін - полісахарид, який, на відміну від крохмалю, легко засвоюється діабетиками, гіркий глікозид интибин, цукру, смоли, холін. Дані властивості цикорію знімають тахікардію і розширюють судини, надають заспокійливу дію на центральну нервову систему.
У листі містяться інулін і глікозиди, в квітках цикории.

Застосування цикорію в медицині

Фармакологічні властивості цикорію:
Цикорій покращує апетит і посилює відділення жовчі, також він має сечогінні, протизапальні і в`яжучі властивості. Цикорій добре очищає печінку і нирки, він стимулює відділення жовчі, ефективно діє при порушеннях травлення: здуття живота, відрижка, уповільнене травлення.

Відео: Цикорій звичайний (корінь)

Застосування цикорію в народній медицині

У народній медицині кореневища цикорію використовують при порушенні мінерального обміну, нирково-та жовчнокам`яної хвороби, ревматизмі, подагрі і артритах.
Цикорій підвищує апетит, зменшує вміст цукру в сечі, знижує підвищену нервову збудливість.
У квітках міститься глікозид цікоріі- в молочному соке- гіркі речовини лактуцин, лактукопікрін, тараксастерол- в плодах - протокатехіновий альдегід- в коренях - інулін, гірку речовину, глікозид, антібін цукру.
У народній медицині застосовують водні відвари всієї рослини, надземної його частини або кореня. Як готовий препарат цикорій є замінником натуральної кави або додається до нього. У вигляді відвару корінь цикорію є смачним напоєм з приємним ароматом. Він покращує апетит, функціональний стан шлунка та інших органів травлення, злегка збуджує перистальтику кишечника. Застосовується при гастритах, гепатитах, як легке збудливу, тонізуючу, призводить в рівновагу нервову систему. Відвар з квіток позитивно впливає на організм при неврастенії, істерії. Відваром трави промивають рани, виразки, роблять компреси з листя при болях в животі, при екземі.
Рослина офіційно у Франції як тонізуючий, шлункова.
Лікарські форми:
1. Відвар кореня цикорію - десертну ложку подрібненого кореня залити 1 склянкою окропу, кип`ятити 10 хвилин, настоювати 1 годину. Приймати по 1 столовій ложці за півгодини до їжі.
2. Міцний настій трави цікорія- 3 столові ложки трави залити 4 склянками окропу, через 2 години профільтрувати. Змочити розчином серветки і прикладати до шкіри (при екземі) до її очищення.

Відео: Цикорій звичайний Cichorium intybus Chicory - лікарська рослина

Цикорій успішно діє на білокрів`я і діабет. Треба заварити 1 ч. Ложку цикорію склянкою окропу, настояти протягом півгодини і пити по третині склянки 3 рази на день натщесерце. Дітям можна давати по 1-2 ст. ложки разом з вершками або молоком.

Кавовий напій з коріння цикорію заспокоює нервову систему, покращує роботу серця, підвищує імунітет. Напій має протизапальну і протимікробну дію. Ось як можна приготувати цікорний кави в домашніх условіях.Корні цикорію промити, висушити, прожарити в духовці до коричневого кольору. Потім розмолоти в кавомолці і залити 1 ч. Ложку порошку склянкою окропу. Довести до кипіння, додати цукор і молоко за смаком.