Найсмачніші страви на весілля: рецепти салатів в домашніх умовах
Відео: Смачний салат з баклажанів Рецепт Павлиний хвіст приготуємо святкові холодні закуски страви вечерю
Необхідно заздалегідь продумати страви на весілля. Рецепти їх приготування можуть бути легкими, але при цьому смачними. Нижче будуть приведені кілька рецептів салатів, які по праву можуть стояти на весільному столі.
Весілля, мабуть, саме урочисте і запам`ятовується подія в житті всіх закоханих пар, які вирішили поєднати свої узи шлюбом. Найвідповідальніша частина, на яку витрачатися дуже багато часу - це святкування. Саме тому так важливо ретельно і заздалегідь продумати все меню на весілля. Рецепти смачних салатів допоможуть нагодувати гостей і насолодитися незвичайним смаком страв.
Які ж загальні традиції весільної кухні можна виділити?
Якщо говорити про певний меню на кожному весіллі, природно такого вже немає в наш час. Кожен вибирає меню на своє свято на свій розсуд. Але кілька традицій все ж залишилося. Обов`язковою в будь-якому весільному меню є торт для молодих. Як правило, його виносять в кінці торжества, і він є просто шедевром в кондитерському мистецтві.
Також прикрасою столу є фрукти. В даний час з фруктів роблять приголомшливі композиції. Практично на будь-якому весіллі можна зустріти страви з м`яса, так би мовити: «Весілля без м`яса - не свято! ».
Ну і звичайно не обійтися без такого блюда, як салати для весільного столу. Рецепти їх приготування зараз настільки різноманітні, що кожен віддає перевагу вибору салатів на свій смак.
А ось кілька рецептів найпопулярніших салатів на весіллях.
Листковий салат з куркою.
Для його приготування потрібно:
- куряче філе - 300гр;
- печериці - 250гр;
- курячі яйця - 4 шт;
- цибуля - 1шт;
- морква - 1шт;
- сир - 150гр;
- соняшникова олія;
- майонез.
Обсмажити гриби 20 хвилин, потім викласти їх в сито і дати стекти маслу. На чистій сковороді обсмажити луки морква. Філе курки зварити, порізати і викласти на тарілку першим шаром, змастити майонезом. Наступний шар - варені яйця на дрібній тертці. На яйця викласти морква з цибулею, промазати майонезом. Викласти гриби і зверху натерти сир. Салат до столу готовий!
Можна поповнити салатом з морепродуктів весільне меню. Рецепти приготування цієї страви різноманітні, ось як приклад один з них.
Для приготування потрібно:
- креветки - 500 гр. ;
- кальмари - 800 гр. ;
- крабові палички - 250 гр. ;
- яйця курей - 4 шт. ;
Відео: Рецепти на НОВИЙ РІК
- червона ікра - 50 гр.
Всі інгредієнти нарізати і заправити майонезом, перемішати.
салат ніжний
Для приготування необхідно:
- болгарський перець - 2 шт. ;
- авокадо - 1шт. ;
- шинка - 200 гр. ;
- оливки - 50 гр. ;
- майонез;
- зелень за смаком.
Всі інгредієнти порізати, заправити майонезом, перемішати. Подавати порційно на листках салату.
Весільні страви в домашніх умовах виходять на подив смачними і їх хочеться їсти і їсти. На відміну від їжі, приготовленої в ресторані або кави, будинки вкладається душа, а тому вони і виходять настільки цікавими і дуже смачними. Гості неодмінно оцінять це і залишаться задоволені від таких частувань.
Незважаючи на вишуканість страв необхідно все грамотно і красиво оформити. Це також додасть красу торжества і підніме апетит.
Весільні столи оформляють, як правило, в залежності від бажаних кольорових гам. Фужери, келихи, столові прилади - це все стандартний набір святкового столу. У оформлення весільного столу входять: вази з фруктами, кулі, квіти. Салати теж прикрашають вельми оригінально, використовуючи тільки свої фантазії. В даний час салати подаються на весільний стіл порційно, це і зручно і дуже практично.
При подачі на стіл страв в основному використовують наступний порядок. При зустрічі гостей столи вже, як правило, накриті. На них стоять закуски, фрукти, овочі, нарізка. Потім подаються салати, в залежності від їх кількості їх виносять по черзі. Після цього виносять гарячі страви з риби, м`яса, птиці. Потім подають Третя страва, зазвичай це млинці, лаваші, закуски з риби. Підсумком весільного застілля є святковий торт.
Як видно, приготувати самостійно смачні страви на весілля - це просто. Потрібно тільки ретельно продумати, чим гостей варто пригостити.
Приготування і прикраса страв на весілля - це заняття важливе, і саме від цього багато в чому залежатиме загальне враження про торжестві. Тому, варто поставитися до процесу приготування з усією відповідальністю.
