Цинк.

2-3 грами цинку в організмі творять чудеса і обійтися без них не можна. Чому нам необхідний цинк, що відбувається при його нестачі, яка добова доза цинку і в яких продуктах цинк міститься в найбільшій кількості?

Цинк в організмі

цинк в нашому організмі зосереджений, в основному, в кістках, але також знаходиться в шкірі, очах, простаті ... Цинк відіграє важливу роль в діленні клітин, процесі росту, при загоєнні ран, в імунній системі і т.д. Цинк бере участь у десятках ферментативних реакцій в організмі людини.

Ось список деяких функцій цинку в організмі:

  • цинк бере участь в активізації ферментів, відповідальних за будівництво і руйнування генетичного матеріалу в організмі.
  • цинк необхідний для зміцнення пам`яті та концентрації уваги.
  • цинк необхідний для імунної системи. Навіть в літньому віці цинк відновлює функції вилочкової залози, що керує роботою всієї імунної системи.
  • цинк сприяє процесу зростання.
  • цинк потрібен для загоєння ран.
  • цинк має протизапальну дію.
  • цинк попереджає випадання волосся.
  • цинк необхідний для нормального функціонування яєчок і передміхурової залози.
  • цинк уповільнює процеси старіння, запобігає розвитку катаракти.
  • цинк допомагає запобігти раку.
  • цинк нейтралізує алкоголь в організмі.
  • цинк необхідний для засвоєння вітамінів А, С і Е.

Симптоми нестачі цинку

  • Шкірні висипання, вугри можуть бути результатом нестачі цинку в організмі.
  • Білі плями на нігтях також є симптомом нестачі цинку.
  • При нестачі цинку нігті стають ламкими.
  • Недолік цинку руйнує імунну систему.
  • Недолік цинку викликає втому і дратівливість.
  • Недолік цинку негативно впливає на нервову систему.
  • Недолік цинку чинить негативний вплив на якість сперми (на кількість і рухливість сперматозоїдів) і призводить до чоловічого безпліддя.
  • У жінок недолік цинку теж може привести до безпліддя.
  • Недолік цинку може бути відповідальний за зниження вироблення тестостерону в чоловічому організмі, що може привести до імпотенції.
  • У вагітних жінок недолік цинку може призвести до ускладнень під час пологів.
  • При нестачі цинку можуть виникати порушення сприйняття смаку і запаху.

надлишок цинку

надлишок цинку в організмі теж не нешкідливий. Надлишок цинку може викликати нудоту і навіть симптоми отруєння. Крім того, надлишок цинку заважає засвоєнню інших мінералів, особливо марганцю, міді та заліза. Оскільки великі дози цинку перешкоджають засвоєнню селену і міді, це може привести до анемії.

Добова доза цинку

Добова доза цинку для немовлят:

вікРекомендована доза цинкуНебезпечна доза цинку
0-6 місяців2 мг.4 мг.
7-12 місяців3 мг.5 мг.

Добова доза цинку для дітей:

вікРекомендована доза цинкуНебезпечна доза цинку
1-3 роки3 мг.7 мг.
4-8 років5 мг.12 мг.
9-13 років8 мг.23 мг.

Добова доза цинку для юнаків і чоловіків:

вікРекомендована доза цинкуНебезпечна доза цинку
14-18 років11 мг.34 мг.
19 років і старше11 мг.40 мг.

Добова доза цинку для дівчат і жінок:

вікРекомендована доза цинкуНебезпечна доза цинку
14-18 років9 мг.34 мг.
19 років і старше8 мг.40 мг.
Для вагітних жінок:
14-18 років12 мг.34 мг.
19 років і старше11 мг.40 мг.
Для матерів-годувальниць:
14-18 років13 мг.34 мг.
19 років і старше12 мг.40 мг.

Цинк в продуктах

Цинк в рослинних продуктах

Цинк міститься в багатьох рослинних продуктах. В основному цинк міститься в різних насінні, горіхах, бобових і крупах.

Ось список деяких рослинних продуктів, що містять цинк:

  • Гарбузове насіння - 7.6 мг. на 100 гр.
  • Горіхи кешью - 5.4 мг. на 100 гр.
  • Насіння соняшнику - 5 мг. на 100 гр.
  • Кедрові горішки - 4.1 мг. на 100 гр.
  • Мигдаль - 3.4 мг. на 100 гр.
  • Фісташки - 2.2 мг. на 100 гр.
  • Боби (приготовані) - 4.1 мг. на 1 склянку.
  • Сочевиця - 2.5 мг. на 1 склянку.
  • Тофу - 1.6-4 мг. на склянку.
  • Житнє борошно - 6.4 мг. на 1 склянку.
  • Пшеничне борошно грубого помелу - 3.6 мг. на 1 склянку.
  • Вівсянка (приготована) - 1.2 на 1 склянку.
  • Рис (варений) - 1.2 мг. на 1 склянку.
  • Варені макарони з борошна грубого помелу - 1,3 мг. на 1 склянку.

Відео: плучает цинк, діоксид марганцю і вугільний стрижень легко !!!

Цинк в продуктах тваринного походження

цинк в м`ясних продуктах:

  • Пісний яловичий фарш - 10.2 мг. на 100 гр.
  • Куряча печінка (варена) - 4 мг. на 100 гр.
  • Індичатина (смажена) - 3.1 мг. на 100 гр.

цинк в молочних продуктах і рибі:

Відео: Мінімальна кількість цинку в організмі

  • Йогурт - 1.3 мг. на упаковку.
  • Консервовані сардини в маслі - 1,3 мг. на 100 гр.

Засвоєння цинку в організмі

Крім кількісного вмісту цинку в продуктах, важливо також наскільки ефективно засвоюється в організмі цинк з різних продуктів. Що допомагає, а що перешкоджає засвоєнню цинку в організмі?

  • Засвоєнню цинку перешкоджають кава і чай (через що міститься в цих напоях кофеїну).
  • Кальцій і мідь знижують засвоєння цинку в організмі.
  • Вітамін В2 підвищує доступність цинку для організму.
  • Вітамін В6 зменшує виведення цинку з організму з сечею.
  • А ось вітамін В9 з цинком не сполучається. Вітамін В9 негативно впливає на транспортування цинку в організмі і навпаки.

Деякі продукти рекомендується обробляти для поліпшення засвоєння цинку з них:

  • Зерна, горіхи, насіння і зернові культури рекомендується замочувати перед вживанням.
  • Горіхи можна смажити.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:

Схожі повідомлення