Відвар шипшини: надійне джерело здоров`я і життєвої енергії

Шипшина, що відноситься до сімейства розоцвітих, за своїми корисними якостями дуже далеко пішов від декоративних садових побратимів. Наприклад, в лікарських препаратах використовують всі його частини - плоди, коріння, листя і квіти.

І хоча сушені плоди цього колючого рослини є засобом, визнаним в народній медицині і застосовуваним практично так само часто, як люди п`ють звичайний чай, користь і протипоказання відвару шипшини повинні стати предметом докладного розгляду. Цей напій не так нешкідливий, як прийнято вважати: є ряд протипоказань, які потрібно враховувати (гастрити, виразки, тромбози, гіпервітаміноз).

Існує кілька видів шипшини, але найбільш затребуваний травниками коричнева шипшина (інша назва - травневий). Збирають зрілі плоди шипшини в період з вересня по жовтень.

Порада: Для того щоб під рукою завжди було готову сировину, потрібно про це заздалегідь подбати і очистити кожну ягоду. Свіжі зібрані плоди потрібно звільнити від плодоніжки, розрізати на половинки і кожну з них ретельно вичистити від волосків і насіння. Підготовлені таким чином ягоди необхідно кілька разів промити в проточній воді, щоб позбутися від сміття. Потім відкинути шипшина на друшляк, дати стекти воді. Тільки таке очищене сировину є безпечним.

Можна використовувати як свіжий шипшина, так і висушений за допомогою духовки (при 90-100 ° C) або спеціальної сушки для плодів. Можна сушити і в природних умовах в теплому, добре провітрюваному приміщенні, але не під променями сонця! Також плоди можна заморозити. Попередньо краще їх подрібнити - так при заварюванні вони будуть віддавати максимум корисних властивостей.

«Акумулятор» здоров`я

Хімічний склад сухих плодів шипшини воістину унікальний. Ця рослина має цілу біологічним «арсеналом», покликаним подолати хвороби. Пектини і дубильні речовини, органічні кислоти і мінеральні солі, вітаміни і флаваноіди - ось невеликий перелік його активних складових.

Відвар шипшини (звичайно, правильно приготований) максимально повно зберігає корисні властивості цієї цілющої композиції.

Порада: Листя шипшини також мають цілющі властивості: з них можна приготувати чай. Для цього їх слід подрібнити, залити окропом і дати настоятися 15-20 хв.

Застосування відвару шипшини в лікувальних цілях

Прийом відвару шипшини сприяє:

• нормалізації функціонування печінки, жовчного міхура;
• лікуванню органів травлення, налагодження вироблення ферментів;
• зниження кров`яного тиску, зміцнення серцевого м`яза;
• активізації червоних кров`яних тілець, профілактиці анемії і атеросклерозу;
• стимуляції вироблення ферментів і гормонів;
• зміцненню імунітету (зокрема, в холодний період застуд);
• підвищенню загального тонусу, омолодженню організму (антиоксиданти);
• профілактиці авітамінозу (містить вітаміни групи B, вітаміни С, Р і РР, К, каротин, залізо, марганець, калій);
• зменшення запалень (антибактеріальні властивості);
• нормалізація функцій сечостатевої системи;
• активізації розумової діяльності, відновленню зору;
• зменшенню ваги за рахунок зниження рівня шкідливого холестерину, нормалізації обміну речовин і виведення токсинів і отрут;
• нормалізації стільця (при діареї);
• реабілітації після хвороби, підвищення фізичної витривалості.

Порада: для профілактики простудних захворювань приймають 3-4 рази на день після їди по склянці відвару плодів «дикої троянди» (замість чаю).

Відвар шипшини приймають і при панкреатиті - він знімає запалення і хворобливий стан, прекрасно підтримує хвору підшлункову залозу.

Обережно: протипоказання!

Застосування будь-яких лікарських засобів, в тому числі і відвару шипшини, має проходити під наглядом лікаря. Особливо обережним потрібно бути, якщо, крім проблем зі здоров`ям, які шипшина допомагає вирішити, є ще й ті, які цей препарат може погіршити:

• порушення процесу кровообігу, артеріальна гіпотензія;
• хвороби крові: тромбоз, тромбофлебіт, ендокардит;
• захворювання шлунка: диспепсія, гастрит, виразкові утворення, підвищена кислотність;
• гіпервітаміноз вітамінів С і P
• чутлива емаль, схильність до карієсу і незагоєні зуби;
• патологічні стани печінки;
• схильність до алергії, непереносимість препаратів шипшини;
• захворювання кишечника, запори.

Вітамінний відвар плодів шипшини: способи приготування

Користь від вживання шипшини буде максимальною, якщо навчитися правильно його заварювати. Цілющий відвар шипшини - як приготувати його, щоб зберегти вітаміни, антиоксиданти та інші поживні речовини?

«Класичним» загальнозміцнюючим вважається відвар шипшини, приготований за наступним рецептом:

100 г добре очищених і вимитих плодів (можна використовувати підготовлене суху сировину) потрібно покласти в каструлю, залити 1 л окропу з чайника, довести на повному вогні до кипіння. Вогонь вимкнути і залишити нудитися під кришкою приблизно на 12 годин (краще на ніч).

Застереження: Не слід для приготування напою з шипшини запарювати плоди окропом в термосі. У зв`язку з тим, що протягом багатьох годин температура в термосі не падає, цінні речовини і сполуки, які містить відвар, розпадаються і «гинуть». Негативно впливає і металеве покриття термоса - відбувається окислення. Зовні і за смаком напій практично не відрізняється від приготованого «за правилами», але фактично він менш корисний.

Наведемо ще один рецепт відвару шипшини, який просто приготувати:

Буде потрібно по 40 г плодів шипшини і ягід малини. Сировина слід залити 0,5 л гарячої води, закип`ятити і остудити. Перед вживанням цей відвар потрібно процідити. Його рекомендується використовувати в холодний період, коли великий ризик вірусних і простудних захворювань, або для профілактики авітамінозу.

Порада: для дітей можна трохи підсолодити напій, але захоплюватися цукром не слід.

Рецепт відвару шипшини від недокрів`я

Знадобиться 100 г цілих сушених плодів і 1 л окропу. Довести до кипіння і залишити на малому вогні на 10 хвилин. Відвар процідити і охолодити. Пити з медом і соком лимона (на 200 мл відвару беруть 1 ч.л. меду і 1 ч.л. соку лимона).

Порада: Щоб уникнути проблем із зубами після прийому відвару потрібно прополоскати рот водою (органічні кислоти, що містяться в шипшині, можуть руйнувати чутливу зубну емаль).

Для стрункої фігури

Відвар шипшини - прекрасний засіб для схуднення. Він володіє ефективними і м`якими проносними властивостями, очищає тканини від набряків і сприяє виведенню зайвої рідини, нормалізує водно-жировий обмін.

Калорійність відвару шипшини невисока, а корисні якості значні:

Як же готувати відвар шипшини, що сприяє очищенню і схудненню?

рецепт:

На 2 ст.л. подрібнених плодів знадобиться 0,5 л чистої води. Шипшина залити водою і поставити на водяну баню, довести до температури кипіння і залишити на 15 хвилин. Далі вимкнути вогонь і накрити кришкою. Через 2-3 години чарівний напій готовий. Його слід пити щодня замість води за 1 годину до їжі (в день можна випивати до одного літра відвару). Курс триває три тижні. Цукор не додавати! В результаті такого очисного курсу організм позбудеться від шкідливих токсинів, м`яко очиститься кишечник, піде зайва рідина.

Слід пам`ятати, що вживання цього напою в поєднанні з дієтою та ритмічної фізичною активністю допоможе зміцнити здоров`я і досягти бажаного результату - легкості, стрункості, позбавлення від зайвої ваги.

Для здоров`я майбутньої мами

Відвар шипшини при вагітності допоможе заповнити природний баланс вітамінів, який був порушений внаслідок нового для організму жінки стану. Це важливо, адже майбутня мама схильна до ризику інфекційних захворювань через ослаблення імунного захисту. Крім того, такий напій допоможе побороти нудоту і печію, з якої не так успішно справляються лимон або смородина. Успішно використовується відвар з плодів шипшини як профілактичний засіб від набряків.

рецепт:

Денна порція відвару готується з 20 г плодів і 0,5 л води. Сировина шипшини слід подрібнити, залити гарячою водою і прогріти на слабкому вогні 15 хв. Остудити, процідити і приймати 2-3 рази на день до їди.

Порада: Вагітній жінці корисно додавати в відвар шипшини інші ягоди і плоди: чорну смородину, брусницю, суницю, малину, журавлину, обліпиху. З цим напоєм поєднуються листя кропиви, м`ята.

Нагадаємо, що будь-які препарати, в тому числі і рослинного походження, повинні прийматися майбутньою мамою з відома лікуючого лікаря.

Для здоров`я немовлят і дітей старшого віку

Відвар шипшини при грудному вигодовуванні допоможе мамі заповнити дефіцит вітамінів, налагодить роботу внутрішніх органів і залоз, допоможе сформувати імунний захист малюка. Готувати такий відвар слід по «класичному» рецептом, наведеним в даній статті. Підсолоджувачі додавати не рекомендується

Для грудничка відвар шипшини буде корисний з 6 місяців. У цьому віці можна привчати малюка до нових видів їжі і пиття, так як системи його організму поступово дозрівають, налагоджується вироблення ферментів. Починати слід з малих доз, поступово доводячи до 50 мл (при відсутності негативної реакції на відвар).

Для дітей молодшого віку і малюків постарше відвар шипшини можна приготувати також за наступним рецептом:

Для приготування потрібно термос зі скляною колбою або скляна банка з кришкою. Взяти компоненти в співвідношенні 1 ст.л. подрібненої сировини шипшини на 250 мл гарячої води (t = 60 ° C - не більше!). Наполягати відвар в термосі 12 годин (наприклад, приготувати на ніч). Такий спосіб є найбільш щадним, тому що, за даними деяких дослідників і лікарів, при 60 ° C починається руйнування вітаміну C.

Як пити «дитячий» варіант відвару шипшини? Рекомендують додавати в нього трохи меду - так напій не тільки стане приємніше на смак, але і засвоєння вітаміну C буде повнішим.

Отже, якщо не зловживати вітамінним напоєм, то можна отримати заряд енергії, підтримати себе в період простудних захворювань, полегшити перебіг деяких недуг. Правильно приготовлений відвар шипшини містить безліч цінних речовин, крім того, в аптеках продаються не тільки цільні сушені плоди, а й вже приготоване подрібнене сировину в фільтр-пакетах для експрес-заварювання (потрібно тільки слідувати інструкції на упаковці).

Про приготуванні відвару з плодів «дикої троянди» повідає автор наступного відео: