Ти тут

Йод в продуктах харчування: порівняльна таблиця, норма щоденного споживання, надлишок і недолік

Всім відомо про користь повноцінного харчування і необхідності в отриманні достатньої кількості жирів, білків, вуглеводів та інших корисних компонентів. Для повноцінної роботи щитовидки необхідно вживати йод в продуктах харчування, порівняльна таблиця добової норми дозволяє правильно скласти добовий раціон для різних вікових груп людей.

вікдобова норма
Для грудних дітей50 мкг
Для дітей у віці 2-6 років90 мкг
7-12 років120 мкг
для дорослих150 мкг
Для жінок під час вагітності та лактації200 мкг

йодУ випадку з запаленої щитовидкою, необхідну кількість йоду в 2-3 рази перевищує максимальні показники таблиці, 1/10 частка встановленої норми споживається через повітря і воду, а решта - потрапляє в організм з їжею.

зміст

Корисні властивості йоду і його вплив на організм

Організм містить близько 25 мг йоду, з них 15 мг - в щитовидці, решта розподілена між печінкою, залозами, шкірою, волоссям, нігтями, статевими органами і передміхурової залози.

Необхідність вітамінів і мікроелементів для ЩЗ пояснюється наявністю в складі біологічно активних елементів (тироксину і трийодтироніну), які впливають на ріст і розвиток, регулювання енергетичного і теплообміну, що підсилює окислення жирних кислот, білків і вуглеводів. Ці речовини сприяють розпаду холестерину, регуляції кровоносної системи, що сприяють нормальній роботі ЦНС. Йод виступає у вигляді біостимулятора і імуностимулятора, попереджає згортання крові і поява тромбів.
холестерин

дефіцит йоду




Симптоми йодової недостатності:

  • Втома, сонливість і роздратованість.
  • Проблеми з пам`яттю.
  • Різкі перепади настрою, агресія.
  • Сухість шкіри, ламкість волосся і нігтів.
  • Надлишок ваги.
  • Озноб.
  • Хрипота.

Пацієнти скаржаться на освіту набряклості, затримання рідини в організмі і погіршення фізичного стану:

  1. набряклістьПорушення в серцевому ритмі: синусові, передсердні та шлуночкові.
  2. Різка зміна тиску.
  3. Підвищення рівня холестерину в крові.
  4. Проблеми в травній системі (запори).
  5. Зниження інтелектуальних особливостей.

При недостатньому харчуванні йодовмісних продуктів, щитовидка працює ритмічніше, що впливає на її збільшення - освіту вузлового і багатовузлового токсичного зобу.

надлишок мікроелементів

Зміщення очного яблука впередНадлишок йоду призводить до гіперфункції ЩЗ, що виявляється у вигляді підвищеної концентрації гормонів: Т3 і Т4. Результатом порушення виступають аутоімунні захворювання, зміщення очного яблука вперед, збільшення частоти серцевих скорочень від 90 ударів в хв.

Основні причини:

  • Ненормованим вживанням мікроелементів (поріг включає 500-600 мкг в день).
  • Збої в регулюванні його обміну.

Серед характерних симптомів відзначається різке схуднення через прискорення обміну речовин, діарея, прискорене дихання, сльозотеча і неприємне відчуття в горлі. Тремтять пальці, збільшується температура тіла і частота пульсу, підвищується рівень потовиділення, м`язи слабшають. Окремо відзначається раннє посивіння, утворення пігментів на шкірі, присмак металу і ослаблення імунітету.
діарея

Складаємо раціон для зміцнення щитовидної залози

Найбільший обсяг йоду в морських продуктах харчування: капусті, ікрі, рибі тріски, креветках і кальмарів.

Згідно таблиці порівняння йодовмісних продуктів, підвищена увага варто приділити рослинному харчуванню: хурмі, смородині, огіркам, бобовим, картоплі, моркви і часнику.

Продукти з вмістом йоду

  • Червона ікра. Основна цінність продукту полягає в швидкому засвоєнні білка, (в порівнянні з кисломолочними і м`ясопродуктами). У червоній ікрі міститься багато йоду і інших елементів, що сприяють його швидкому засвоєнню: P, K, Fe, вітаміни А, D, E.
  • Морська капуста. Досить вживати по 100 г цього продукту на добу і легко вийти на норму йоду і вітамінів A, E, C, групи B, а також Fe і Mg.
  • Печінка тріски - корисний продукт харчування з великим вмістом жирних кислот Омега-3, вітамінів D, E і C, що сприяють омолодженню і відшкодування йодовую нестачі.
  • Хурма. За своїми корисними властивостями вона порівнюється з морською капустою, але за хімічним складом відрізняється вмістом магнію, натрію, заліза і вітамінами - A, C і P.
  • Гречка. За вмістом йоду, вона лідер серед злакових. Цей продукт багатий вітамінами і мікроелементами.

Аналіз кровіДля визначення кількості йоду в організмі необхідно здати аналіз крові і скористатися рекомендаціями фахівця зі складання меню, застосування препаратів або альтернативних методів щодо підвищення / зниження його кількості. Самостійне лікування і вибір продуктів харчування може вплинути на перевищення допустимої норми і принести шкоду щитовидці.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Поділися в соц мережах:

Схожі повідомлення