Що краще приготувати з м`яса: свіжа свинина
Відео: Ну, оочень смачна - Тушкована Капуста з М`ясом!
Ні для кого не є секретом, що свіже м`ясо (свинину), можна не тільки смажити і варити, але і тушкувати і запікати. Тому в цій статті ми більш детально зупинимося на питаннях приготування саме цього м`яса, що прийнято поділяти на 5 категорій:
Відео: Рецепт копчення м`яса, свинина в коптильні гарячого копчення
- беконну,
- м`ясо молодняку,
- жирну,
- промислову переробку;
- м`ясо поросят.
Що можна приготувати з м`яса
Ви зможете відповісти для себе на питання, що можна приготувати з м`яса, якщо будете знати про все різноманіття кулінарних страв, які можна мати на столі при наявності будинку свинини. З цього м`яса прийнято готувати не тільки щі, борщі, розсольники і котлети, а й шашлики, рагу, котлети, шніцелі і холодці. З свинини виходять відмінні національні страви, які використовуються в багатьох кухнях світу. Це можуть бути не тільки пельмені і відбивні, а й ковбаси і домашня буженина. Всі ці страви можна без проблем приготувати в домашніх умовах, заздалегідь ознайомившись з рецептами приготування м`ясних страв. У промисловому виробництві зазвичай виготовляють:
- Бажання;
- бекон;
- грудинку;
- шинку;
- сальтисон;
- ковбаси;
- карбонат;
- окосту;
- корейку;
- сосиски;
- м`ясні рулети;
- сардельки.
Що можна швидко приготувати з свіжого м`яса (свинина)
Якщо ви шукайте відповідь на питання, що приготувати з м`яса свинини, то досить швидко зі свіжого м`яса є приготувати не тільки гуляш і відбивні, а й інші не менш популярні, і стали вже традиційними страви.
Як обраних страви можна рекомендувати піджарку зі шматочків молодої свинини чи суп з фрикадельками - щоб приготувати їх доведеться затратити не більше 30-40 хвилин. Але, крім цього, якщо ви маєте в холодильнику і відварне м`ясо, то, в цьому випадку можна приготувати безліч смачних салатів або не менше вишуканих закусок і бутербродів.
Що краще приготувати на свято з вареного м`яса
Відварене м`ясо визнано дієтичною їжею, тому не дивно, що багато господинь вважають за краще мати в своєму холодильнику шматочки відвареної свинини або іншого нежирного м`яса. Якщо вам необхідно вирішити питання, що приготувати з вареного м`яса саме свинини, то в якості оригінального страви можна рекомендувати салат.
Зазвичай в готується м`ясний салат прийнято додавати не тільки свинину. Туди можна нарізати невеликими скибочками відварне філе телятини, індички або курки, а також додати замаринований цибулю (шматочками), подрібнене (відварене) яйце і все заправити майонезом. Це не буде дорого, зате виступить відмінним салатом, який можна подати і в якості холодної святкової закуски. Вам не потрібно буде морочити голову, думаючи, що приготувати з м`яса на сніданок, якщо в якості закуски ви до кави подасте бутерброди з шматочками відвареної або запеченої свинини, які можна присипати тертим сирів і підігріти в мікрохвильовці.
