Ти тут

Як приготувати розсольник з перловкою

Перловка - крупа краси, так як в ній рівень вмісту амінокислот і лізину високий. А лізин в свою чергу сприяє утворення колагену необхідного шкірі для підтримки молодості.

Відео: Розсольник з перловкою приготувати не складно

Як приготувати розсольник з перловкою: Інгредієнти:

  • бульйон 1 л;
  • цибуля ріпчаста 1 шт;
  • солоний огірок 3 шт;
  • перлова крупа;
  • морква 1 шт;
  • копчене сало 50гр;
  • картопля 2 шт;
  • сметана жирна;
  • зелень, лавровий лист;
  • перець, сіль.

Процес приготування: 1. Морква вимити і натерти, цибулю почистити, порізати кольцамі- картопля почистити на нарізати невеликими кубікамі- 2. перлову крупу вимити і відварити в окремій кастрюле- 3. зелень нарубіть- 4. Солоні огірки обполоснути під струменем води і нарізати кружальцями - 5. Копчене сало нарізати, викласти в сковороду (попередньо розігріту) - 6. Додати в сковороду моркву, цибулю, картоплю. Смажити компоненти протягом 5 хв, після гасити 7 хвилин-7. Викласти овочі в киплячий бульйон, туди ж додати нарізаний солоний огурец- 8. Додати в каструлю відварену перловку, лавровий лист, сіль, перець-9. Розсольник з перловкою варити ще в протягом 7 хвилин-10. Розлити розсольник по тарілках, додати по ложці сметани і прикрасити рубаною зеленню. Зазвичай перловка варитися протягом півгодини, щоб заощадити час перловку для розсольнику можна зварити в мікрохвильовій печі. Пропорції для приготування 1 перловки: 1,5 води. Перловка буде варитися протягом 20 хвилин на невеликої потужності приблизно в 400Вт. Перед варінням воду потрібно підсолити.

Як приготувати розсольник з перловкою і куркою в мультиварці




Розсольник-в-мультиварці

Складові:

  • 400гр. курки;
  • 3 шт. солоні огірки;
  • 1 шт. моркви;
  • 100гр. капусти;
  • перлова крупа;
  • ріпчаста цибуля;
  • зелень;
  • спеції, сіль;
  • олія соняшникова.

Відео: Розсольник з перловкою, класичний рецепт

Приготування: 1. Курку вимити і зварити з неї бульон- 2. Перлову крупу промить- 3. Морква потерти, цибулю і капусту нашаткувати, огірки порізати кружочкамі- 4. Чашу мультиварки обмазати маслом, викласти моркву і цибулю, встановити режим «жарка» і смажити протягом 4 хв. Додати солоні огірки і відварене м`ясо і смажити ще трохи-5. Потім в чашу мультиварки з обжаркой додається зварений бульйон, порізану картоплю, капуста і перловка- 6. Мультиварка встановлюється в режим гасіння, готувати розсольник з перловкою протягом години.

Як приготувати розсольник з перловкою в горщику

767

Складові:

  • 300гр курки;
  • 3 шт. картоплини;
  • морква;
  • 1 шт. цибулі ріпчастої;
  • 2 шт. солоні огірки (невеликого розміру);
  • перловка;
  • кетчуп (або томатна паста);
  • зелень;
  • сіль перець.

Процес приготування: 1. Курку вимити і нарізати на шматки, скласти в горшочкі- 2. Моркву натерти, цибулю порізати, трохи обсмажити на сковороді з соняшниковою олію, викласти в горшочкі- 3. Перловку промити і викласти в горшочкі- 4. Огірки нарізати кільцями , картопля порізати і додати в горшочкі- 5. зверху додати по ложці кетчупу, сіль, спеції, зелень-6. Горщики прибрати в духовку і залишити для приготування приблизно на 2 години.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення