Як приготувати омлет?
Відео: Як Приготувати Омлет! Омлет в домашніх умовах!
Омлет - це блюдо зі збитих яєць. Як приготувати омлет на швидку руку? Приготувати його досить таки не складно і цей процес не займає багато часу. Рецептів приготування дуже багато і сказати достовірно країну походження цього незвичайно простого і смачного страви неможливо. Для того щоб отримати пишний омлет багато додають в нього соду. Але можна цілком обійтися і без неї. Просто потрібно правильно розрахувати співвідношення яєць і молока. Можна, звичайно ж, готувати омлет, додаючи в яйця сметану, але для цього знадобиться помістити масу в піч і довго мучити.
Відео: Як приготувати омлет на сковороді
Як швидко приготувати омлет?
Для тих, хто спізнюється на роботу або в навчальний заклад можна скористатися простим і швидким рецептом, для якого знадобиться:
- Яйця - 2шт
- сіль
- Масло рослинне для смаження
Яйця збити і посолити. Готову масу вилити на розігріту сковороду. Готувати до золотистого кольору і потім перевернути і підсмажити другу сторону. Для м`якості і ніжності цієї страви можна залишити омлет під кришкою на вогні на пару хвилин.
Як приготувати омлет на сковороді з хлібом?
Наступний рецепт для тих, хто любить смачно і ситно поснідати. Для цього потрібно взяти:
- Яйця - 2-3 шт.
- Хліб або пампушки
- Майонез або можна кетчуп
- Масло рослинне для смаження
Яйця збиваємо. Режим хліб на кубики і кидаємо в яйця. Додаємо майонез або кетчуп змішуємо і відправляємо на прогріту сковорідку. Смажимо до готовності. Це відмінний рецепт для студентів.
Як приготувати пишний омлет з молоком?
Наступний рецепт вважається одним з найсмачніших, а все, тому що в його склад входить молоко, що надає смаку омлету ніжності й легкості. Що для такого омлету потрібно:
- Яйця - 2 шт.
- Молоко 5-6 ст. ложок
- Вершкове масло
- Сіль перець
Яйця збиваються віночком або вилкою. Вводимо в яєчну масу наше молоко і знову ж добре збиваємо. Солимо і перчимо до смаку і відправляємо на змащену сковороду вершковим маслом. Важливо не дати сильно підсмажиться омлету, і накрити його відразу ж кришкою. Омлет почне підніматися і хвилин через 10 він буде готовий.
Як приготувати омлет з овочів?
Для овочевого омлету досить взяти:
- солодкий перець,
- помідори,
- зелень
- сіль перець
- яйця
- сир твердий
- масло вершкове для смаження
- молоко
Спочатку перець і помідори нарізаємо кільцями. Далі потрібно збити яйця і додати туди сіль і перець і молоко. Беремо порційну сковороду і кидаємо на неї шматочок вершкового масла. Масло не повинно горіти а повинно повільно топиться на сковороді. Коли масло вже розтопилося, наливаємо наш омлет і викладаємо зверху овочі. Накриваємо кришкою. Коли овочевий омлет трохи підрум`яниться, кидаємо подрібнену зелень і натираємо зверху сир. Повна готовність настає після того як сир повністю розплавився. Так само можна готувати овочевий омлет, підсмажуючи спочатку овочі, а потім тільки заливаючи яєчною масою. Для любителів більш креативного підходу існує такий варіант, як повне подрібнення овочів на блендері додаючи туди яйце, молоко або кефір, сіль, перець і зелень. Однорідна маса обсмажується і виходить дуже смачний омлет. Смачного!
