Дієта при жовчнокам`яній хворобі в період загострення (зразкове меню)

Відео: Дієта При Подагрі Таблиця

У статті ми розповімо про дієту при жовчнокам`яній хворобі і дамо поради і рекомендації по її дотриманню. Що можна вживати в їжу в період загострення холециститу. Які продукти їсти не можна з хворою печінкою. Ми склали зразкове меню на тиждень яке ви можете взяти собі на замітку. Також ви дізнаєтеся що про дієту думає лікар-дієтолог.

Жовчнокам`яна хвороба (загострення холециститу, ЖКХ) впізнається по утворенням каменів в жовчному міхурі і протоках, а також запаленням слизової оболонки. Якщо грунтуватися на дані статистики, то ризик отримати таке захворювання у жінок, набагато вище, ніж у чоловіків.

Загострення холециститу (жовчнокам`яна хвороба)

Холецистит - це роздратування і запалення жовчного міхура, яке розвивається досить довгий час, поступово вражаючи все більше і більше клітин.

Симптоми в стадії загострення холециститу виглядають наступним чином. Хворий починає відчувати сильні і, як правило, тупий біль в області правого боку ближче до ребер. Живіт може роздутися. З`явиться нудота, можливо блювота. У деяких випадках виникає діарея.

Дієта в період загострення

Дієта при жовчнокам`яній хворобі в період загострення має одне найголовніше правило - як можна частіше приймати їжу. Як би дивно не звучало, але найкращим жовчогінним засобом є часті прийоми їжі. Харчування має кожен день починатися в один і той же час, однакову кількість разів - це теж важливе правило.

Що можна їсти при жовчнокам`яній дієті в період загострення:

• Будь-яке м`ясо, в якому міститься менше жирів;
• Молочні продукти;
• Білкові омлети 4 рази на тиждень;
• Гречка і вівсянка;
• Вершкове масло;
• Овочі, ягоди і фрукти, соки, зелень.

Що не можна їсти при хворій печінці:

• Сало;
• Жирне м`ясо;
• Жирні консерви;
• маргарин;
• Овочі (редиска, редька, ріпа, цибуля, часник, щавель, шпинат).

Також при зайвій вазі слід обмежити споживання хлібних виробів, круп, макаронів, борошняних та солодких виробів. Якщо зайва вага відсутня, то ці п`ять продуктів можна їсти, але в міру.

Дієта при загостренні холециститу

Панкреатит - це серйозно захворювання печінки, яке необхідно лікувати, щоб виконувати всі рекомендації лікаря і різні дієти. У числі дієт, які допомагають при захворюваннях печінки, значитися дієта 5 п, яку радить кожен лікар.

Сніданок: омлет на пару з білків, гречка, чай.
Обід: суп вегетаріанський з овочами, нежирні фрикадельки на пару, пюре з картоплі, кисіль.
Полудень: яблуко, запечене в духовці.
Вечеря: суфле з сиру, рецепти якого можна знайти на просторах інтернету. У приготуванні немає нічого складного. Чай з лимоном.
Перед сном: склянка знежиреного кефіру.

Крім того, такого меню можна дотримуватися і після операції.

Зразкове меню при жовчнокам`яній хворобі

Звичайно, крім застосування різних медикаментів, необхідно скласти хоча б приблизний меню на тиждень, якого ви будете дотримуватися.

понеділок

Перший сніданок - вівсянка з сосискою, стакан шипшини або зеленого чаю.
Другий сніданок - 100 грам сиру з бананами.
Обід - овочевий суп з пшенкой, фарширований перець, запивати компотом.
Полудень - салат з помідорів і огірків, хлібець.
Вечеря - рисовий суп на молоці, 3 штучки печива без цукру.

вівторок

Перший завтра - запіканка з сиром та родзинками, сік.
Другий сніданок - салат з яблука, груші та горіхів, политий п`ятьма мілілітрах меду. Обід - гречка з котлетою, приготованою на пару, компот.
Полудень - яблуко, зроблене в духовці, кисіль.
Вечеря - овочевий салат, омлет з білків з додаванням петрушки.

середа

Перший сніданок - ліниві вареники, запити шипшиною.
Другий сніданок - хлібець з ікрою з кабачків.
Обід - овочевий крем-суп, зварене куряче м`ясо, компот.
Полудень - салат з морквою і яблуком, заправлений медом.
Вечеря - локшина посипана сиром, чай.

четвер

Перший сніданок - манка з варенням, молоко.
Другий сніданок - хлібець, омлет з білка одного яйця.
Обід - пюре з картоплі, варена риба.
Полудень - чай і зефіркі.
Вечеря - плов з фруктами, запити шипшиною.

п`ятниця

Перший сніданок - пшенка, шматочок докторської ковбаси, кави з молоком.
Другий сніданок - зроблена в духовці гарбуз, трохи шипшини.
Обід - погашені капуста, висівковий хліб.
Полудень - шматочок сиру, чаю з молоком.
Вечеря - овочеве рагу, висівковий хлібець.

субота

Перший сніданок - лапшічний суп з молоком, чай.
Другий сніданок - запіканка з овочами, стакан шипшини.
Обід - суп з овочів, зварений шматочок яловичини, компот.
Полудень - нежирний сир, половина помідора і трохи зелені.
Вечеря - відварна і, зроблена в духовці риба і овочі, шипшина.

неділя

Перший сніданок - булочка з листкового тіста з м`ясом, води.
Другий сніданок - трохи фруктів, мінеральна вода.
Обід - плов з відвареним м`ясом, огірковий салат.
Полудень - хлібець з вершковим сиром, стакан чаю.
Вечеря - рис з гарбузом, молоко.

В меню дозволяється вносити правки і міняти продукти тільки на ті, які дозволені при жовчнокам`яній хворобі в цей період.

думка лікаря

Поради та рекомендації

Якщо хвороба протікає гостро і з ускладненнями, то всю їжу слід вживати у вигляді пюре і тільки теплою. Дотримуватися правила чотирьох разового харчування маленькими порціями. Кожен день випивати приблизно 3 літри води. Споживання солі повинно бути обмеженим до 10 грам в день.

Тільки лише дотримання правильного харчування спільно з постійним контролем лікарів і прийомом лікарських препаратів здатне вилікувати жовчнокам`яну хворобу. Якщо знехтувати одним з пунктів, то можна обзавестися загостренням, яке перетече в хронічну форму або з`являться які-небудь загострення, вилікувати які буде не так вже й просто.