Коріандр, кішнец посівної

Сем. Зонтичними-UMBELLIFERAE - кішнец посівної (коріандр) - Coriandrum sativum L.

Відео: Коріандр мелений

Кішнец посівної (коріандр) -однорічна рослина з тонким веретеновідним коренем і прямостоячим, циліндричним, тонкобороздчатий, зеленим стеблом висотою 20-70 см. Свіже рослина з запахом клопів. Листя світло-зелені, як і стебло, голие- прикореневі - довгочерешкові, мінливі (цільні, 3-лопатеві 3-роздільні або двічі перисті), з округло-клиноподібними частками, по краю надрезанно-зубчасті, недолговечние- середні стеблові - двічі перисті з небагатьма яйцевидним, перисто-надрізаними лісточкамі- верхні стеблові - сидячі, - з довгастим, по краю широко-плівчастими піхвами, двічі, тричі перисто-роздільні на вузько-лінійні частки. Квітки білі або червонуваті, зібрані в суцвіття - складний зонтик на довгому квітконосі з 3-5 голими лучамі- обгортка відсутня або складається з 1 лісточка- оберточки односторонні, частіше з 3 ниткоподібно-шиловидних з волосоподібним закінченням лісточков- зовнішній пелюстка у крайових квіток збільшений, глибоко 2-лопатевий, два суміжних з ним пелюстки також 2-лопатеві, з передньої лопатою, значно більші задньої, два інших, як і пелюстки всіх внутрішніх квіток зонтичка, дрібні, слабовиемчатие на верхівці, з загнутої всередину часточкою. Плід - кулястий твердий, коричнево - або солом`яно-жовтий, близько 2,5 мм в діаметрі, складається з 2 полуплодиков, насилу відокремлюваних один від одного, забезпечених 5 звивистими виступаючими ребрами і чергуються з ними прямими ниткоподібними підвищеннями. Цвіте в червні - липні.
Іноді розлучається на городах як пряна рослина, а також зустрічається як бур`ян, біля житла і у доріг-але не часто.
Поширений в європейській частині, на Кавказі, в Середній Азії.
Заготовки можливі при культивуванні.

Застосування коріандру в медицині

У медицині вживаються плоди коріандру - Fructus Coriandrl.
Коли половина плодів стає сухою, верхівки рослин зрізають, пов`язуючи в снопи, і сушать. При сушінні плоди дозрівають. Снопи обмолочують, а потім плоди очищають на віялках.
Сировина складається з кулястих плодів - віслоплодник, що не розпадаються при дозріванні на напівплодики. На їх поверхні добре помітні прямі ниткоподібні піднесення і чергуються з ними звивисті слабовидающіеся реберця. Колір сірий або сірувато-бурий. Смак пряний, запах своєрідний, приємний. У готовому сировину допускається вологи не більше 13% - ефірної олії не менше 0,5 золи не більше 7, в тому числі золи, не розчинної в 10% -ної соляної кислоти, не більше 1,5 пошкоджених, недорозвинених і зіпсованих плодів коріандру не більше 3 ефірно-олійної домішки (запашних насіння і плодів інших видів) не більше 1 органічної домішки (недушістих плодів і насіння інших видів, стебел коріандру) не більше 1, мінеральної не більше 1% -,
Плоди містять ефірну олію, до складу якого входять ліналоол, терпени, піпени, борнеол та ін. У медичній практиці вони застосовуються для поліпшення травлення і як жовчогінний, протигеморойний засіб, а також для лікування ран (у вигляді настою, настоянки та порошку) - входять до складу протигеморойних і жовчогінних зборів.
Ефірна олія, що отримується перегонкою плодів з водяною парою, застосовується в якості замінника лавандового масла в деяких фармацевтичних препаратах.
Лікарські форми: 1. Настій - 1 чайну ложку подрібнених плодів коріандру залити 1 склянкою холодної води, залишити на 10-12 годин (з вечора до ранку), процідити. Приймати по 2 столові ложки через 2 години. 2. Порошок-7 штук плодів кішнец подрібнити, приймати за 1-2 години до їжі (як жовчогінний).
Rp .: Tincturae Coriandri 20,0
D. S. По 20 крапель за 1,5 години до їди 3 рази в день

настій коріандру

коріандр посівний
Плоди містять ефірне і жирне масла, мають спазмолітичну, антисептичну, болезаспокійливу, протиглисний, відхаркувальну, жовчо-та сечогінну дії.
Коріандр покращує апетит і травлення, використовується як сечогінний засіб при екземі, нейродерміті і інших дерматозах.

Настій рекомендований при захворюваннях печінки, жовчного міхура, глистова інвазії, метеоризмі, бронхітах, хронічному гломерулонефриті з явищами азотемії.

Настій. 1 ч. Л. подрібнених плодів залити 200 мл окропу, настоювати 1 годину. Пити по 1/2 склянки 4 рази на день до їди.

Відео: Коріандр (кінза) ароматна зелень.

Протипоказання коріандру

Протипоказання: підвищена чутливість до коріандру, вагітність. Не рекомендується застосовувати коріандр після інфаркту і інсульту, оскільки це може сприяти підвищенню протромбінового індексу.