Чи можна кефір мамі, що годує

Останнім часом про користь пробіотиків постійно говорять експерти-дієтологи. Одним з простих і доступних продуктів, багатих цими корисними складовими, є кефір. Годування грудьми вимагає від мами багато часу, зусиль, енергії і самовіддачі. Все, що жінка їсть, опосередковано потрапляє в молоко і, потім, крихті. Багато хто сумнівається, чи можна кефір мамі, що годує, і вважають, що він провокує у дітей здуття животика і коліки. Саме тому мами дотримуються найсуворіших, часто невиправданих дієт. Чи можна кефір при грудному вигодовуванні, в чому користь чи можливу шкоду, скільки і коли його пити?

Плюси від вживання кефіру

У нашому організмі живуть мільйони мікроорганізмів, які допомагають людині залишатися здоровим, контролюють правильну роботу травного тракту. Щодня харчуючись нездоровою їжею, ми завдаємо шкоди мікрофлорі травного тракту. І тут на допомогу приходять пробіотики, що містяться в деяких продуктах харчування і полегшують роботу кишечника. Саме кисломолочні напої - джерело корисних мікроорганізмів, амінокислот і кальцію.

Безцінні корисні властивості продукту для мами і дитини виражаються в наступному:

• Вироблення грудного молока вимагає напруженої роботи всього жіночого організму, споживання великої кількості нутрієнтів. Наслідком цього неминуче стає зниження імунітету, ослаблення захисних сил організму. Багатий пробіотиками кефір допомагає підтримувати імунну систему «в тонусі», що так важливо для годуючої мами і її малюка.
• Деякі корисні бактерії проникають і до дитини, сприяючи зміцненню його імунітету.
• Після проведених досліджень вченими-медиками були опубліковані роботи, що підтверджують зниження частоти зригування і рефлюксу у немовлят, мами яких вживали достатню кількість кисломолочних продуктів.
• Додавання кефіру в дієту годуючої жінки знижує ризик виникнення запорів у новонароджених дітей.
• Кольки, яких найбільше бояться молоді батьки, часто з`являються через дисбактеріоз - порушення здорового балансу мікрофлори кишечника. Іноді педіатри прописують крихтах прийом ліків, що містять колонії травних мікроорганізмів. Практично вся ця корисна флора через грудне молоко надходить малюкові від мами, що вживає кисломолочні продукти.
• В кефірі у великій кількості міститься вітамін В, такий необхідний для коректної роботи нервової системи жінки і немовляти.

Чому продукт рекомендують пити з обережністю

кефір при грудному вигодовуванні дійсно потрібний і корисний напій. Невже всі застереження і побоювання щодо його безпідставні? Це не зовсім так. До вибору будь-якого продукту харчування під час лактації потрібно підходити з розумом. Вживання кефіру слід обмежити або зовсім припинити в наступних ситуаціях:

• Якщо дитина алергік, схильний до атопічного дерматиту (діатезу). Кефір є кисломолочним продуктом, в заводських умовах проводиться шляхом закваски і бродіння коров`ячого молока. Його основою є незбиране молоко, білок якого для багатьох дітей є сильним алергеном.
• Кожна дитина індивідуальна, і для деяких малюків велика кількість молочнокислих бактерій, пробіотиків дійсно здатне викликати здуття живота, підвищене газоутворення і запори.

Правила введення кефіру в раціон мами

Будь-який продукт потрібно вживати правильно під час лактації. Стосується це і кефіру. Незважаючи на всі корисні властивості, вводити його в раціон годуючої мами потрібно поступово.

Рекомендується починати з 50 - 100 мл в день, поступово збільшуючи кількість напою. При цьому слід намагатися не вживати ніяких інших нових продуктів - потенційних алергенів. А також уважно спостерігати за реакцією, шкірних покривів малюка.

Правила вибору кефіру для годуючої мами

До покупки цього напою в магазині теж слід підходити серйозно. Адже прилавки рясніють розмаїттям кисломолочних продуктів різної жирності, смаку і аромату.

Прості правила, до яких рекомендується придивитися мамі, що годує при виборі кефіру:

• Продукт повинен бути свіжим. Слід ретельно вивчити упаковку на предмет штампа з датою виготовлення та терміном придатності. Бажано не купувати кефір, термін придатності якого закінчується, наприклад, на наступний день. Можливо, випити його не вийде, а прострочений продукт вживати ні в якому разі не можна.
• Краще віддавати перевагу товару, виготовленого в районі проживання. Імпортні продукти часто приваблюють своєю яскравою упаковкою, але тривала транспортування може негативно позначитися на якості.
• Також бажано враховувати при виборі кількість живих молочнокислих мікроорганізмів і їх наявність. Живі лактобактерії в кефірі увазі його зберігання тільки в холодильнику не більше 4 - 5 днів. Якщо тимчасові рамки терміну зберігання продукту більше, корисного в ньому вкрай мало.
• Рекомендується обмежити покупки знежирених молочних продуктів. Процес приготування таких напоїв неприродний, здійснюється за допомогою хімічних сполук. Для мами, що годує це не зовсім корисно. Краще купувати кефір з помірним вмістом жирів.
• Слід уважно оглядати упаковку: вона не повинна бути роздутою, пошкодженої. Це практично достовірні ознаки неякісного і зіпсованого продукту.
• В кефірі в процесі закваски і бродіння може утворюватися етиловий спирт. Помірні його кількості в раціоні шкоди дитині не принесуть. Але якщо вживати більше одного літра в день, негативний вплив етанолу на малюка теоретично можливо.

Корисні властивості кефіру для годуючої мами і дитини неоціненні. Продукт містить лактобактерії, які створюють сприятливе середовище в кишечнику жінки і малюка, сприяючи зміцненню природних сил організму. Але до вибору цього кисломолочного напою слід поставитися відповідально: прагнучи збільшити термін зберігання і знизити жирність, не завжди виробники піклуються про користь. Ідеально вживати кефір домашнього приготування з коров`ячого або козячого молока.