Обов`язковість дотримання дієти при непрохідності кишечника

Дієта при непрохідності кишечника покликана полегшити його роботу. Дотримуватися такої дієти доводиться дуже ретельно.

Лікуючий лікар складе індивідуальний план харчування, а хворому залишиться тільки дотримуватися отриманих рекомендацій.

Дієта після операції на кишечнику

Головна причина непрохідності кишечника - різні пухлини.

Після їх видалення кишечник деякий час не може справлятися з роботою по переварюванню і засвоєнню їжі, тому після операції на кишечнику деякий час доводиться дотримуватися особливої дієти.

Власне дієта при непрохідності кишечника починається на другу добу після операції. У перші 24 години кишечник повинен бути чистим, в нього нічого не повинно надходити.

У першу добу хворий не їсть і не п`є, йому тільки змочують губи водою. За цей час післяопераційні рани в кишкової стінки хоча б трохи затягнуться.

На другий день після операції вже можна пити воду. На кінець другої доби замість води хворому дають кілька ложок курячого бульйону.

Курячий бульйон - продукт з особливими властивостями, він швидко і легко засвоюється в кишечнику і тому обов`язково входить в дієту при непрохідності кишечника.

У перші дні після операції пацієнт отримує основне харчування при введенні в кров спеціальних розчинів, в яких містяться речовини, необхідні для організму в післяопераційний період.

На третій день після операції можна вводити в дієту протерті, приготовані на пару страви з продуктів, що містять мінімальну кількість шлаків.

В першу чергу це слизова каша з очищеного рису без молока і цукру.

Коли після операції пройде 5 - 7 днів, в дієту можна включати звичні страви, але з жорсткими обмеженнями за способом приготування і складу продуктів.

Така дієта повинна дотримуватися ще 2-3 місяці.

принципи дієти після операції на кишечнику:

1. Обсяг їжі, з`їденої за один раз, не повинен бути більше 100 мл;
2. Їжу приймають кожні 2,5 години, вночі роблять перерву;
3. В меню включають велику кількість білкових продуктів;
4. Кисломолочні напої дуже корисні при післяопераційної непрохідності кишечника, але вони повинні бути знежиреними, щоб не сприяти виділенню жовчі;
5. Хліб можна їсти тільки підсушеним, у вигляді тостів і сухариків. Категорично заборонено здобне тісто;
6. Можна їсти солодкі фрукти, крім винограду і цитрусових. Кислі фрукти заборонені;
7. Овочі входять в дієту тільки у вареному і протертому вигляді.

Під час дієти при непрохідності кишечника заборонені такі продукти:

• всі види капусти, крім протертою відвареної броколі;
• бобові овочі;
• спаржа;
• горіхи.

Заборонені продукти викликають сильне бродіння в кишечнику. З`їдені навіть через 2-3 тижні після операції, вони можуть спровокувати розбіжність післяопераційних швів.

Наслідками цього будуть перитоніт і нова, більш важка операція.

Лікувальний стіл № 3

При хронічних захворюваннях кишечника, до числа яких належить хронічна непрохідність, призначають лікувальний стіл № 3. Дієта № 3 - спеціальне лікувальне харчування, щадне товстий і тонкий кишечник.

Її особливості:

1. Тривалість дієти № 3 при непрохідності кишечника встановлює лікуючий лікар;
2. В основі меню повинні бути продукти, що прискорюють перистальтику;
3. Заборонені продукти, що викликають гниття і бродіння в кишечнику;
4. Харчування повинно мати добову калорійність 2500 ккал;
5. Добовий об`єм їжі розбивають на 5-6 прийомів;
6. В день випивають 1,5 л чистої води;
7. Допустимі способи приготування страв: запікання, варіння, відварювання на пару.

У дієті № 3 при кишкової непрохідності виключені напівфабрикати, ковбасні вироби, копчені м`ясо і риба. Для м`ясних страв вибирають нежирну яловичину і курку.

Дуже корисні при непрохідності кишечника морепродукти: креветки, мідії, восьминоги, кальмари.

Дари моря - це не просто джерело бистроусвояемий білка, але і спосіб поповнити ослаблений за час хронічної хвороби організм масою цінних мікроелементів, що містяться в морській воді (а це практично вся таблиця Менделєєва).

Яйця під час дієти дозволені, але їх кількість обмежена двома штуками в день. Найкорисніше їсти яйця у вигляді парового омлету.

Відео:

Борошняні вироби представлені в дієті при непрохідності кишечника черствим хлібом із пшеничного борошна 1-го і 2-го сортів.

Припустимо галетное печиво, сухарики, в тому числі здобні, недріжджові кондитерські вироби. Заборонені будь-які свіжі вироби з дріжджового тіста.

Молоко і молочні продукти займають в дієті головне місце. Кисломолочні напої швидко засвоюються, відновлюють кишкову мікрофлору, збагачують раціон білком.

Їх слід щодня включати в свій раціон. Корисні сир будь-якої жирності, кефір, варенец, ряжанка, несолодкий йогурт, сметана, м`які несолоним сири.

Овочі можуть бути присутніми в меню в повному асортименті, за винятком картоплі та кочанной капусти. З овочів роблять запіканки, готують на гарнір в відварному і тушкованому вигляді.

Перевагу віддають кабачкам, гарбузі, буряку, моркви, цвітній капусті.

Під забороною знаходяться деякі напої: рідкий шоколад, кава, міцний чорний чай (зелений вітається), газована вода і квас.

Дієта при запорах

Хронічна непрохідність кишечника часто пояснюється звичайними запорами. В цьому випадку допоможе включення в дієту продуктів, багатих на клітковину.

Клітковина (рослинні волокна) забезпечує хорошу моторику кишечника.

Багато волокон міститься в таких продуктах:

• фруктах;
• овочах;
• бобових.

Багато клітковини знаходиться в шкірці плодів, оболонках насіння, стеблах і листках, тому при схильності до запорів не варто очищати яблука, огірки та інші плоди.

При запорах в харчування обов`язково включають листові овочі, так як в них міститься максимальна кількість корисної клітковини.

Зелений колір цих продуктів вказує на їх хорошу забезпеченість магнієм. Цей хімічний елемент особливо корисний при непрохідності кишечника.

За останньою європейською модою обід завершують салатом із зелених овочів: брокколі, листових культур.

Це правило прекрасно вписується в харчування при запорах - багаті волокнами і магнієм овочі, з`їдені в кінці трапези, здатні прискорити просування по кишці інших продуктів.

Тим, хто не люблять сирі овочі, можна включити в щоденний раціон кашу з чорносливом на сніданок.

Той, хто стикався з проблемою поганої перистальтики, міг переконатися, наскільки акуратно і м`яко чорнослив вирішує цю проблему.

Всього кілька ягід чорносливу в день повертають кишечнику активність, сприяють його очищенню.

Які напої потрібно виключити при схильності до запорів? Перш за все це міцний чай. Завдяки таніну чай розслабляє гладку мускулатуру, що призводить до млявою роботі кишечника.

У любителів кави, навпаки, не буває проблем з дефекацією.

Дієвий рецепт від запорів: з`їсти яблуко, запиваючи його міцною кавою з молоком - кишечник випорожниться в найближчі 30 хвилин.

Харчування при кишкової непрохідності залежить від причин появи цієї патології. Тільки лікар здатний вирішити, що можна і не можна їсти під час гострої і хронічної непрохідності.

Якщо ж причиною непрохідності є запори, то тоді дієта служить не тільки харчуванням, а й ліками.