Редиска: корисні властивості
Навіть найпростіші, давно всім звичні овочі можуть бути дуже корисними - не тільки для підтримки організму потрібними вітамінами, але і для лікування найрізноманітніших захворювань. Городні грядки - справжня зелена аптека, завжди доступна, яка не містить шкідливих речовин, і, що важливо, - безкоштовна. Всі знають, що цілющими властивостями володіють цибулю і часник, огірки, різні садові чагарники - малина, чорна і червона смородина, чорноплідна горобина. А як щодо звичайної редиски? Чи є вона лікувальним рослиною? Чи корисна редиска, і чим саме?
Редиска: корисні властивості
Редис (а в просторіччі ми ласкаво називаємо його «редискою») дійсно є унікальним цілющим овочем. Його користь для людини важко переоцінити. Він є одним із різновидів редьки. З`являється на грядках першим після холодної пори року редис зовсім не випадково. Він містить безліч необхідних після зимового «вітамінного голодування» корисних речовин.
Редис підтримує ослаблений організм, допомагає поліпшити обмін речовин. У редисці міститься велика кількість грубих харчових волокон, тобто клітковини. А вона, як відомо, не тільки корисна для перистальтики кишечника, але і виводить з організму різні шкідливі токсини і шлаки. Завдяки своєму специфічному, злегка гіркуватий смак редиска має здатність порушувати апетит, а також використовується як легке жовчогінний засіб. Корисний цей овоч для бажаючих схуднути, оскільки він низькокалорійний.
Як правильно вживати редиску
Звичайно, як і будь-який засіб народної, «трав`яний» медицини, редиска має і свої протипоказання. Так, слід обмежити вживання цього овоча тим людям, у яких є будь-які захворювання шлунка, особливо в гострій стадії - гастрити з будь кислотністю або виразка. Небажано також вживання редиски тим, хто страждає будь-якими хронічними хворобами кишечника. При таких захворюваннях меню найкраще узгоджувати з лікарем, а до засобів народної медицини звертатися дуже обережно і теж після консультації з фахівцем.
Кому можна вживати редиску без будь-якої шкоди (звичайно, мова йде про розумних кількостях)?
- Редис для майбутніх мам
Відео: Редис - корисні і шкідливі властивості. Чим корисна Редиска?
На першому місці, безумовно, майбутні мами. Справа в тому, що крім вкрай необхідних жінці в цей період вітамінів, редис містить велику кількість фолієвої кислоти. А саме вона «відповідальна» за правильне формування систем органів дитини, і перш за все - його нервової системи. ще редиска допомагає в профілактиці залізодефіцитної анемії вагітних.
- Редис для хворих на діабет
Відео: Олена Малишева. Корисні властивості редису
Для тих, хто схильний до діабету або страждає їм, редис буде дуже корисним гостем на столі. Адже що містяться в ньому речовини благотворно впливають на рівень глюкози в крові.
Як готувати редиску: рецепти
- Салати з редису
Вживають в їжу редиску в основному у вигляді салатів. Хоча і смачна, і корисна вона буде і в сирому вигляді - досить лише добре вимити цей коренеплід. Салати з редису найкраще заправляти рослинною олією і трохи підсолювати.
- Вітамінний напій з редису і моркви
Відео: Чорна редька - корисні властивості
Вітамінний напій можна зробити з соку молодий редиски і молодої моркви. Для цього свіжовичавлені соки потрібно змішати в співвідношенні 1: 2 (редису і моркви). Приймати по чайній ложці 3 рази на день.
- Корисна бадилля редиски
Відео: Продукт дня. редис
Велика кількість корисних речовин міститься також в бадиллі редису. Ретельно промита, вона використовується для приготування літніх зелених супів, додається в якості зелені в різні овочеві та м`ясні страви, гарніри і соуси. Для приготування страв бадилля повинна бути соковитою, хрусткою, яскраво-зеленою. Додаються листя редису в блюдо за кілька хвилин до готовності, в дрібно посіченою вигляді.
