Харчування при цукровому діабеті 2 типу (зразкове меню, страви, рецепти)
Дієта є відмінним способом корекції фізичного стану хворих на цукровий діабет 2 типу. Маючи під рукою зразкове меню на тиждень, а також готових рецептів, корисні для людей з такими захворюваннями, дозволяють заощадити час на приготуванні страв. Дає впевненість в тому, що споживання продуктів харчування не призведе до погіршення стану. Корисно знати, які продукти повинні бути в раціоні, а від яких слід відмовитися після установки діагнозу.
Харчування при діабеті 2 типу має бути дуже збалансовано, т. К. Дієта є одним з інструментів корекції фізичного стану хворого. Але при цьому важливо, щоб люди, які страждають на цукровий діабет, не позбавляли себе розмаїття страв. Адже хороший вагу і нормальний рівень цукру дозволяють мати більшість товарів, якщо їх з`їдати в помірній кількості. Спеціально підібране зразкове меню може бути незвичайним, смачним і різноманітним. Причому солодощі в життя діабетиків можуть бути присутніми.
Правильне харчування при цукровому діабеті 2 типу
Кожен діабетик знає приблизний перелік продуктів, який йому не рекомендується вживати. Крім цього, потрібно сформувати «правильний стіл», що дозволяє зробити харчування не тільки раціональним, але і смачним. Включити в раціон рекомендується diabenot. вивчіть реальні відгуки diabenot, ліки від діабету.
Виключити з раціону діабетикові рекомендується:
- Картопля;
- Здобні та борошняні вироби;
- Макарони, особливо з низьких сортів пшениці;
- Цукор.
За основу правильного раціону необхідно взяти страви з великою кількістю клітковини. Отже, в меню повинно бути досить велика кількість овочів і певних фруктів. Також урізноманітнити харчування можна за допомогою кисломолочних продуктів. Обов`язково в раціоні повинні бути м`ясо або риба. Дозволено вживати 100-150 грам в день грибів, і при бажанні - 50-100 грам хліба.
Правильне харчування вимагає, щоб клітинам організму поверталася енергія. Це дозволить повернути баланс по чутливості до інсуліну у організму, а також дасть можливість нормально засвоювати цукор.
Грамотно складене меню при діабеті включає в себе:
- білкові продукти: яйця-гриби-м`ясо курки, телятини, індички, морепродукти;
- овочі: капуста, цибуля, огірки, помідори, цибуля, часник, селера, кабачки;
- фрукти: диня, вишня, абрикоси, ківі, слива, кавун, яблука, цитрусові.
- Напої: мінеральна вода, трав`яний чай.
Виключити з раціону лікарями також рекомендується:
- варення
- мед
- шоколад
- сиропи
- Виноград
- хурма
- крупи
- пакетовані соки
- лимонад
- Йогурт і морозиво
- Згущене молоко
- свинину
- Банани.
Зразкове меню
Відео: Страви При діабеті 2 типу
Щоб знати, що приготувати з користю для організму, діабетикам можна використовувати готові рецепти. Вони будуть економити час на складання меню на тиждень.
На кожен день можна брати на озброєння наступні варіанти:
Відео: Капуста при діабеті рецепти. Капуста при цукровому діабеті!
Популярні страви і рецепти
Страждаючі цим захворюванням із задоволенням публікують свої відгуки про різних стравах, Тому можна сказати, що є рейтинг популярних рецептів, які рекомендуються для хворих на цукровий діабет, куди входить:
- Запечені томати з курячим філе і соусом з броколі;
- Котлети з індички з капустою в вівсяних пластівцях;
- Сендвічі з хлібом з висівок і авокадо;
- Літній салат з овочами і руколою;
- Буряковий паштет з яйцями та оливками;
- Баклажани на пару з овочевим соусом;
- Овочевий мікс, приготований в духовці;
- Тепле рагу;
- Баклажаннаяікра з яблуком.
Поради та рекомендації
Фахівці і ті, хто мають подібний діагноз, рекомендують:
- Незалежно від запропонованих рецептів зразкове меню повинно враховувати індивідуальні особливості. Адже алергію і особисті пристрасті ніхто не відміняв.
- Завжди слід ретельно пережовувати їжу. Ні в якому разі не ковтати грудками. Це дозволить вчасно організму подати сигнал про насичення.
- Після прийому їжі через 25-30 хвилин, якщо зберігається голод, можна вживати додаткові порції. Але краще випити склянку води.
- Здорове харчування передбачає, що прийом їжі ділиться на дві частини. Найкраще розділяти білки і вуглеводи, що дозволяє зберігати рівень цукру в межах норми.
- У зимовий час, якщо немає можливості купувати свіжі овочі, необхідно використовувати заморожені коктейлі. Їх краще готувати самостійно з осені робити.
- Корисно в меню додавати пророщені зерна пшениці або стебла бамбука.
- Рекомендується заповнити якомога більше простору в будинку квітами і зеленню. Це дає відчуття ситості.
- Якщо хочеться чогось смачного, краще з`їсти яблуко, грушу або випити склянку води, кисломолочного продукту.
- Ні в якому разі не пропускати сніданок, який допоможе зберегти стабільний рівень цукру в крові.
Дотримуватися низьковуглеводній дієти всім, хто придбав діабет 2 тип, доведеться протягом усього життя. Але це буде гарантувати, що не наступлять важкі ускладнення, до яких відноситься сліпота, проблеми з серцем і судинами.
