Пажитник. Корисні властивості і протипоказання. Його застосування
Пажитник - багаторічні або однорічна рослина, що належить до сімейства бобових - метеликові. Воно має специфічний запах, тому що містить у собі досить багато кумарину. Стебло у пажитника має круглясту форму, високий - близько 70 см, досить добре гілкується у верхівки, листя має трійчастий вид, в ширину десь близько 4 сантиметрів. У пазухах ховаються недостиглі листки, які схожі на зонтиковидні невеликі суцвіття- зустрічаються як поодинокі, так і багатоплідні суцвіття- квітки бувають тільки або світло-жовтого, або блакитного кольорів, рідше - фіолетового.
Плоди у пажитника - боби циліндричної форми, вони плоскі, мають дуже довгий довгастий носик. Насіння випускають досить різкий запах, який подобається не всім, - в ньому і зібралися всі основні лікувальні властивості цієї рослини.
Корисні властивості Хельба
На сьогоднішній день пажитник, корисні властивості і протипоказання якого давно відомі людині, використовується людьми в якості приправи і пряності- трава є основним компонентом в складі досить популярною приправи каррі, також її кладуть в хмелі-сунелі.
Мусульмани активно застосовують у своїй медицині під арабською назвою хельба, старовіри називають це загадкове рослина як Шамбала або фенугрек - бичачі роги.
З давніх-давен багато видів цієї чудової культури селекціонують по всьому світу. Тільки на даний момент відомо близько 140 варіацій пажитника. Неоголошена батьківщина пажитника - це Мала Азія, однак, як відомо з історії, вже в Стародавніх Афінах вирощували Хельба і користувалися її цілющими властивостями.
Сьогодні цей чудовий лікувальний екстракт виростає повсюдно: від Європи до самої південної точки Африки. У дикому вигляді пажитник можна зустріти тільки в теплих країнах, таких як Туреччина, Ірак і горах Ірану. У центральній смузі Європи можна зустріти тільки пажитник сінної.
Протягом багатьох років люди, які проживають в Азії, знали про чудові властивості пажитника для жіночого організму. Саме він допомагав жінкам протягом усього часу відновлювати свій організм після пологів майже за лічені місяці, деякі - доповнювали їм свій раціон ще до пологів, щоб полегшити їх і скоротити терміни відновлення.
Завдяки своїм властивостям, пажитник стимулює вироблення пролактину, що призведе до збільшення вироблення молока в грудях майбутньої матері і до збільшення грудей.
Пажитник, користь і шкода якого відомі досить багатьом людям, добре бореться з високим рівнем холестерину і глюкози, що приносить полегшення в процесі лікування від полікістозу яєчників. Потрібно пам`ятати, що пажитник - це сильний фітоестроген, тому його категорично протипоказано приймати жінкам, які хворі гіперестрогенією.
В собі ця рослина таїть величезну кількість корисних і особливо потрібних елементів для організму, таких як: генистеин, кверцетин, апігенін, селен, рутин і супероксідісмутази. У ньому ще присутні алкалоїди, який уповільнюють процес деградації нервових клітин в головному мозку під час нейродегенеративних захворювань.
Трігонелла, який міститься в пажитника, стимулює оновлення і народження мозкових клітин.
Пажитник додає життєві сили
Досить багато господинь додають насіння пажитника в їжу під час приготування. Виявляється, що речовини, що виділяються насінням під час термічної обробки, сприяють нормальному травленню і нормалізують обмін речовин. Для того, щоб чай діяв на перистальтику кишечника, необхідно приймати такий чай два-три рази на день по чайній ложці. Такий відвар слід гарненько запити кип`яченою водою.
Чай з пажитника додає енергію і гарний настрій. Особливо його добре приймати людям похилого віку. Як тільки ви відчуєте, що ні на що не вистачає сил, або звичайну втому - сміливо заварюйте собі такий чай. Він не тільки сприятливо впливає на організм, але навіть покращує чоловіче здоров`я.
Також пажитник, застосування якого дійсно досить різноманітно, добре використовувати для відновлення організму після вірусних захворювань. Так, наприклад, застосовуючи його після запалення легенів, можна за 2 тижні поліпшити свій стан і повернути апетит.
У цієї лікарської рослини є один нюанс: щоб воно сприятливо діяло на організм, потрібно приймати його в досить дрібних дозах. Так і здоров`я покращиться, і побічні дії не виявляться. Тут потрібно дотримуватися дуже простого принципу: чим менше ви приймете - тим краще буде для організму.
Рецепт приготування чудодійного чаю: 500 мілілітрів холодної кип`яченої води змішати з двома столовими ложками порошку з насіння пажитника. Дати настоятися цій суміші десь 2,5-3 години, потім поставити на плиту - і зняти з вогню лише тоді, коли все це почне кипіти. Після цього, настрій потрібно відключити і відразу ж процідити. Пити настрій слід по 50 мл чотири-п`ять разів на день. Для досягнення більш швидкого ефекту можна додати трохи меду.
Боротьба з болячками
Рецепт приготування кашки з пажитника проти болячок і грибкових захворювань: жменю насіння пажитника розтерти на не надто дрібні крихти, додати в отриманий порошок трохи води. Отриману суміш поставити на вогонь і томити в слабкому становищі протягом 10 хвилин. Коли кашка охолоне до прийнятної температури, нанести її на невеликі шматочки бавовняної тканини і прив`язати до потрібної ділянки шкіри.
Пажитник проти целюліту
Припарки з насіння пажитника - відмінно справляються з цієї ненависної апельсинової кірки. Ще десятки років назад жінки з легкістю позбувалися від цієї проблеми в домашніх умовах.
Як боротися: потрібно розтерти жменю насіння пажитника в ступці до отримання порошку. Його заливаємо окропом - і даємо час охолонути. Отриманою кашкою потрібно обмазувати всі проблемні зони на тілі. Можна зайнятися тихою помірною роботою по дому, можна просто полежати протягом години. Для досягнення кращого ефекту потрібно обмотати рушником або поліетиленом.
Якщо робити так раз-два в тиждень, то ваші живіт і стегна стануть стрункими і красивими. І ні натяку на целюліт. Робити такі примочки досить пару раз в тиждень.
Користь пажитника при грудному вигодовуванні
До речі, траву приймають для збільшення молока і поліпшення його складу у годуючих жінок. Це справжня знахідка для мам близнюків. У чому секрет, поки не розібралися, але він і правда впливає. І не через тиждень або місяць, а відразу на наступний день. Для цього використовують насіння пажитника, застосування їх рекомендовано у вигляді чаю.
Рецепт: 2 ложечки насіння промити, залити склянкою води і варити близько 6-7 хвилин. Пити чай по кілька разів на день. Але не потрібно особливо захоплюватися - може роздути живіт, а шкіра і мами, і малюка пропахне чаєм (запах насіння нагадує кленовий сироп).
Якщо хочете завагітніти
Не тільки для годуючих мам корисні насіння пажитника, лікувальні властивості оцінили і ті, хто хоче стати мамою.
Рецепт. Велика ложка насіння на склянку питної води. Відварювати 7-8 хвилин на слабкому вогні. Можна додати мед, м`яту, лимон, цукор або імбир, корицю. Термін - 1 місяць як чай, тобто за день кілька разів (більше 3-х).
Можна і не варити фенугрек, якщо боїтеся, що він втратить свої властивості. Тоді замочіть насіння години на три. Процідіть і підігрійте настій. І пийте чай, додаючи солодощі до смаку. А насіння перемеліть, змішайте з медом і їжте як десерт - там же стільки білка.
Протипоказання пажитника
Ну і наостанок варто обов`язково поговорити про протипоказання до застосування Хельба. Варто уникати пажитника при збільшеній кількості естрогену і пролактину. Крім того, вагітним можна вживати його тільки в останній місяць вагітності - він приводить в тонус матку і є реальна загроза викидня. Зате перед пологами випити такий чаечек - саме те. Пологи пройдуть легше і швидше.
Інсулінозалежна форма діабету - ще одне серйозне протипоказання до застосування. Плюс проблеми з щитовидкою, астма і треба пам`ятати про несумісність Хельба з подорожником і наперстянкою.
