Оливкова олія: лікувальні властивості, застосування, рецепти
Напевно, немає більше харчового продукту, який би застосовувався б так різноманітно, як оливкова олія. Лікувальні властивості для шкіри і внутрішніх хвороб, кулінарні якості, доступність і простота застосування - ось причини популярності.
Чим корисна оливкова олія?
Різноманітне використання цього масла обумовлено його складним складом. Безумовно, велику частину оливкової олії становить рослинний жир, який складається з корисних ненасичених жирів, які ще іноді називають «легкими»: за невисоку калорійність, за легкість засвоєння, за повну відсутність холестерину.
Такі ненасичені жири становлять основу будь-якого рослинного масла, і кожне з них корисно. Але в оливковій олії переважають мононенасичені жири, з переважанням олеїнової кислоти.
Можна розглядати оливкова олія і як постачальник вітамінів. Багато в ньому вітаміну Е і вітаміну К. Присутні, але вже в малій кількості, вітаміни А, В, С, D, F.
До складу оливкової олії входить також терпени, флавоноїди, хлорофіл, сквален, олеокантал, олеуропеін.
Оливкова олія: лікувальні властивості, застосування, рецепти
Кому корисна оливкова олія? Це виходить з його складу:
- Проти зайвої ваги
- Високий відсоток ненасичених жирів, а особливо олеїнової ряду, робить його корисним дієтичним продуктом при багатьох недугах і для тих, хто не хоче набирати вагу;
- При проблемах серцево-судинної системи
- Відсутність холестерину дає підставу рекомендувати його людям, обтяженим проблемами з серцем і судинами, а ще всім, хто хоче цих неприємностей уникнути в майбутньому;
- омолоджуючі властивості
- Вітамін Е часом називають вітаміном молодості. Хочете продовжити свою активність і бадьорість, зберегти еластичну шкіру і блиск в очах - не забувайте про масло з оливок;
- Для нормальної роботи внутрішніх органів
- Вітамін К допомагає досить різноманітно: тримає під контролем згортання крові, сприяє засвоєнню кальцію (поряд з вітаміном D), дає стимул нормальній роботі серця, нирок, суглобів;
- протизапальні властивості
- Вітамін F має протизапальну властивість, оберігає від алергії, хороший для загоєння ран, стимулює імунітет;
- Для розщеплення жирів
- Терпени підсилюють виділення жовчі і тим самим сприяють розщепленню жирів;
- Поліпшення складу крові
- Хлорофіл допомагає в процесі синтезу гемоглобіну і покращує склад крові;
- профілактика онкології
- Сквален нейтралізує дію вільних радикалів і цим гальмує агресію злоякісних клітин;
- Проти варикозу і пародонтозу
- Флавоноїди оптимізують роботу капілярів, зупиняючи розвиток і пародонтозу, і варикозу;
Відео: ОЛИВКОВА ОЛІЯ властивості і застосування, оливкова олія натщесерце, корисні властивості оливкової олії
- Для поліпшення роботи мозку
- Олеокантал покращує роботу мозку і протистоїть хвороби Альцгеймера;
- антибактеріальну дію
- Олеуропеін благотворно впливає на стабілізацію тиску, володіє антибактеріальними і антигрибкові властивості.
Виходячи з усіх цих властивостей, кожна людина може сам вирішити, як вживати оливкову олію, яку чудову користь особисто для себе він отримає.
Рецепти з оливкового масла:
Від тріщин на п`ятахах
Після ножної ванни, розтерти стопи і п`яти сумішшю масла і солі. Потримати кілька хвилин і змити. Повторювати слід від 2 до 4 разів на тиждень.
Від болю в суглобах
При болях в суглобах дасть полегшення аплікація на основі масла оливкового і обліпихової, до яких рекомендується приєднати декількох крапель евкаліптової.
Для кращої роботи кишечника
Відео: Оливкова олія Корисні властивості За яких недугах може допомогти
З ранку випивати ложку масла і запивати склянкою води, в яку капають кілька крапель екстракту китайського лимонника.
профілактика гіпертонії
До оливковій олії додають сік часнику: на 2 столових - 1 чайна. Щоденне застосування цього засобу (розділити на 2 прийоми) дає стійкий ефект.
Для свіжої і пружної шкіри
Готуємо суміш з 2 столових ложок олії, такої ж кількості лимонного соку, пари крапель трояндової олії і ложечки білої глини. Змащувати обличчя досить через день, краще на ніч.
