Низькокалорійні овочеві смузі для схуднення

1. Смузі для схуднення
2. Які овочі підійдуть?
3. Правила приготування
4. гарбуз
5. морква
6. Буряк
7. капуста
8. Правила вживання напою для схуднення

Овочеві смузі в багатьох країнах світу є найпопулярнішими дієтичними стравами. Вони набагато корисніше свіжих соків, так як багаті клітковиною, і дуже часто стають заміною салатів з сезонних овочів. Чому?

Та тому що готувати цей напій значно простіше - немає необхідності шинкувати продукти і робити заправку. Досить скласти інгредієнти в чашу блендера і вже через кілька секунд напій буде готовий. В овочеві смузі можна додавати зелень, прянощі і фрукти. Рецептура не має обмежень - тут все буде залежати від ваших особистих переваг і того, якого ефекту ви хочете досягти від вживання того чи іншого коктейлю.

Смузі для схуднення

Намагайтеся готувати смузі з овочів, які ростуть у вашій кліматичній зоні. Таким чином, ви не тільки скинете зайві кілограми, але і забезпечите свій організм великою кількістю вітамінів і мінеральних речовин. Безсумнівно, заморські продукти також містять поживні компоненти, але, як відомо, засвоюються вони набагато важче. Та й навіщо платити великі гроші за якісь незрозумілі овочі, якщо наша родюча земля кожен сезон приносить нам різноманітні подарунки.

Весна приносить із собою першу ароматну зелень, влітку починає встигати морква, буряк і капуста, а восени можна насолоджуватися напоєм з соковитою м`якоті ароматної гарбуза. Рецепти овочевих смузі можуть включати в себе додаткові інгредієнти, наприклад, молочні продукти, соки або мінеральну воду. У будь-якому випадку ви отримаєте натуральний напій без вмісту цукру, який наситити ваш організм клітковиною і білком, а низька калорійність дозволить створити загальний енергетичний дефіцит.

Які овочі підійдуть?

Рецепти овочевих смузі для схуднення повинні включати тільки свіжі продукти, які надійшли в продаж відразу після збору. Вони будуть містити максимальну кількість мікроелементів і вітамінів рослинного походження, які до того ж будуть дуже легко засвоюватися.

Важливо! Якщо ви будете вживати екологічно чисті продукти, то не тільки в достатній мірі подбаєте про своє здоров`я і виключіть ризик виникнення інтоксикації, але і поспособствуете відновленню родючості грунтів.

Щоб придбані продукти довго зберігали свою свіжість, тримайте їх у холодильнику, а великі партії овочів слід переносити в льох або підвал.

Правила приготування

Абсолютно всі овочеві смузі готуються в блендері. Інгредієнти закладаються в чашу і перемелюють до однорідної консистенції. Для цих цілей слід використовувати насадку для фаршу або чашу з гострим подрібнювачем.

Особливо тверді овочі, такі як буряк і морква, необхідно попередньо очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Отримана маса закладається в комбайн і перетирається. Якщо рецепт включає зелень, то вона кладеться в кінці і вміст знову збивається. Дотримуючись такої технології, ви збережете всі корисні речовини і свого часу, так як далеко не всі комбайни здатні повністю подрібнити тверді овочі, нарізані великими шматками.

Порада! Якщо ви готуєте смузі для схуднення, але ні в якому разі не додавайте цукор або цукрозамінник. Овочеві коктейлі повинні бути збалансованими і низькокалорійними. Вони можуть включати молочні продукти низької жирності.

гарбуз

Смузі з гарбуза прекрасно очищають організм. Для їх приготування слід правильно підготувати основний інгредієнт. Гарбуз пропарюють в духовці або мікрохвильовій печі. Таким чином, вона стає м`якою і простіше збивається до однорідного стану.

Давайте розглянемо декілька перевірених рецептів для схуднення з використанням цього яскравого і ароматного продукту. Приготовлені коктейлі стануть прекрасним сніданком, так як гарбуз багата клітковиною, яка надовго позбавляє від відчуття голоду. Такий напій відновить рівень гемоглобіну, врятує від апатії і підніме настрій.

З корицею

Цей гарбузовий смузі надовго зарядить вас енергією і може стати не тільки повноцінним сніданком, але також замінить бутерброди під час обідньої перерви.

1. 400 г м`якоті гарбуза нарізати кубиками.
2. Лимон і половину грейпфрута очистити від шкірки і відокремити філе.
3. Інгредієнти скласти в чашу блендера, додати половину чайної ложки меленої кориці і дві чайні ложки меду.
4. Все збити.

З вівсяними пластівцями

Цей рецепт смузі з гарбуза простий в приготуванні, а отриманий напій стане ідеальним рішенням для тих, хто бореться із зайвими кілограмами, так як вівсянка містить складні вуглеводи і нормалізує обмін речовин.

1. 300 г м`якоті гарбуза подрібнити і скласти в чашу комбайна.
2. Додати 3 столові ложки вівсяних пластівців.
3. Влити склянку молока і чайну ложку меду.
4. Перемолоти до однорідної консистенції.

зі спеціями

Для любителів пікантних страв рекомендуємо звернути увагу на наступний смузі.

1. У чайній ложці з`єднати сушений імбир, гвоздику, корицю, мускатний горіх і запашний перець.
2. Спеції потовкти у ступці.
3. 400 г гарбуза і банан нарізати кубиками і скласти в чашу блендера.
4. Додати спеції, чайну ложку меду і дрібку ванілі.
5. Все збити до однорідності.

морква

Смузі з моркви прекрасно знімає втому, стежить за здоров`ям вашої шкіри і сприяє зміцненню імунної системи в осінньо-зимовий період. Цей напій насичує організм цінними вітаміном А, який запобігає ризику виникнення складного захворювання - катаракти.

Крім того, морква нормалізує водний і кисневий баланс, попереджає виникнення захворювань серцево-судинної системи і знижує рівень холестерину.

зі шпинатом

Морквяний смузі зі шпинатом підвищить працездатність, поліпшить розумові здібності і захистить нервову систему.

1. 2 середні моркви очистити і натерти на крупній тертці.
2. Половину плода манго очистити.
3. 2 пучка свіжого шпинату вимити і просушити.
4. Інгредієнти скласти в блендер, додати 120 мл води і збити.

З петрушкою

Цей напій містить величезну кількість корисних речовин, серед яких вітаміни, макро- і мікроелементи, ферменти. Він ефективний при схудненні і сприяє врегулюванню обміну речовин.

1. Морква і яблуко очистити від шкірки, подрібнити.
2. Пучок петрушки і кілька листів салату вимити і просушити.
3. Все скласти з чашу комбайна і перемолоти.

З селерою

Селера нейтралізує шкоду від канцерогенів, робить фігуру стрункою, волосся здоровими, шкіру красивою, а нігті міцними. Випийте на сніданок вітамінну бомбу і подивіться на результат.

1. 2 моркви очистити і натерти на тертці.
2. 2 зелених стебла селери вимити і просушити.
3. Помідор очистити від шкірки і нарізати кубиками.
4. Овочі скласти в чашу блендера, додати пару крапель оливкової олії, сіль і перець.
5. Все збити.

Буряк

Смузі з буряка у великій кількості містить аскорбінову кислоту, вітамін РР, ряд вітамінів групи В і мікроелементи. Цей напій насичує кров залізом, підвищуючи рівень гемоглобіну, і виводить з організму холестерин.

Увага! Цим напоєм не варто занадто зловживати, так як буряк підсилює перистальтику кишечника.

Отже, що необхідно зробити?

1. Велику буряк очистити, натерти на тертці і покласти в блендер.
2. Додати 140 мл кокосового молока, 140 мл води.
3. Банан очистити, 2 невеликих фініки звільнити від кісточок.
4. Компоненти збити до однорідної консистенції.

капуста

Смузі з капусти заслуговують на особливу увагу, так як основний інгредієнт є справжнім порятунком в зимовий період, коли свіжі овочі знайти досить проблематично. Технологія приготування цього напою особлива і вимагає дотримання певних правил:

• капустяне листя слід відокремити від качана, скласти в пакет і відправити в морозильну камеру. Використовуючи такий прийом, ви приберете різкий капустяний смак;
• для приготування смузі в першу чергу в чашу блендера складаються капустяне листя і перемелюють з невеликою кількістю води. Далі можна додавати інші інгредієнти.

Увага! Не слід вживати цим напоєм при підвищеній кислотності шлунка, панкреатиті і в період годування грудьми, так як він здатний стимулювати секрецію шлункових залоз і викликати здуття живота у немовлят.

класичний рецепт

1. Два-три листа кочанной капусти нарізати невеликими шматочками.
2. 100 г сирої брокколі порубати ножем.
3. 2 стебла селери вимити і просушити.
4. Компоненти помістити в чашу блендера, влити 120 мл яблучного соку і покласти лід.
5. Все збити до однорідності.

Правила вживання напою для схуднення

Смузі не рекомендується пити занадто часто. Досить цим коктейлем замінити один або два прийоми їжі, також він може стати повноцінним перекусом. Добову дозу смузі намагайтеся збільшувати поступово, так як овочевий напій має дещо специфічний смак і може швидко набриднути, що призведе до зриву дієтичної програми.

У перші дні овочевий смузі слід вживати на сніданок або полуденок, а клітковина, що міститься в ньому у великій кількості, дозволить вам легко «дотягнути» до наступного перекусу. Дотримуйтеся помірності і рахуйте калорії при складанні рецептів, і вживання смузі обов`язково принесе плоди.