Страви з печериць в мультиварці

Для тих людей, які дотримуються здорового харчування наявність грибів у раціоні просто необхідно. Як відомо, печериці швидко і легко засвоюються організмом, а при мінімальній термічній обробці, наприклад, в мультиварці ще і зберігають велику частину своїх корисних властивостей. Так що не потрібно виконувати важкі процеси приготування, досить освоїти прості рецепти дієтичних страв з печериць в мультиварці.

Відео: СМАЧНИЙ СИРНИЙ СУП з печерицями в мультиварці, СУП В мультиварці # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

Страви з печериць в мультиварці

• Печериці зі сметаною і зеленню

- Сметана (низької жирності) - 4 ст. л.
- Гриби шампіньйони - 0,4 кг.
- Оливкова олія для обсмажування
- Цибулина - 1 шт.
- Свіжа зелень, спеції за смаком.

Промиваємо водою гриби і розрізаємо їх тонкими пластинками. І складаємо в мультіварочную чашу. Потім дрібненько нашінковиваем цибулю і додаємо до грибів. Включаємо режим-програму «Гасіння» і виставляємо час - 45-50 хвилин. Туди ж додаємо сметану і спеції. По закінченню процесу, виставляємо режим «Випічка» з довжиною в 20 хвилин.

Відео: СМАЧНИЙ Жульєн в мультиварці, РЕЦЕПТ Жульєна # КАК ПРИГОТОВИТЬ Жульєн

• Сирний суп з печериць

- Сир вершковий або плавлений - 100 г.
- Гриби шампіньйони - 500 г.
- Картопля (середнього розміру) - 4-5 шт.
- Ріпчаста цибуля і морква по 1 шт.
- Спеції за смаком

Дрібненько нарізаємо моркву і цибулю. На програмному режимі «Випічка» в оливковій олії обсмажуємо їх до легкої золотистої. Додаємо до них картопля і гриби, готуємо інгредієнти за допомогою «Гасіння» приблизно 15 хвилин, висипаємо натертий плавлений сирок і продовжуємо процес готування. Наливаємо близько двох літрів води і проварюємо суп близько години. Заправляємо блюдо свіжою петрушкою або кропом.
Існують і інші дієтичні страви з печериць в мультиварці. Наприклад, грибочки з овочами і рисом. Такий гарнір нерідко заміняють картоплею.

• Рис з печерицями та овочами

- Овочі будь-які (заморожені) - 200 г.
- Морква великого розміру - 1 шт,
- Гриби шампіньйони - 0,5 кг
- Рис - півсклянки
- Часник - 2 зубки
- Цибуля - 1 шт.

Промиваємо водою гриби і нарізаємо невеликими пластинками. Злегка обсмажуємо цибулю і моркву, висипаємо до них печериці та продовжимо смажити ще 10 хвилин. Розморожуємо овочі і додаємо до грибів, готуємо ще хвилин 15, зверху кладемо промитий рис і спеції. У режимі «Плов» протягом однієї години доводимо до готовності.

• Печериці з куркою

- Морквина (великого розміру) і цибулю ріпчасту по 1 шт.
- Картопля - 5-6 шт.
- Свіжі печериці - 500 г.
- Філе куряче - 200 г.
- Часник - 2 зубки
- Солодкий болгарський перчик - 1 шт.
- Соєвий соус - 3-4 ст. л.

Відео: Картопля з грибами в мультиварці: найпростіший рецепт

За допомогою терки крупно натираємо моркву, дрібненько шаткуємо цибулю, картоплю ріжемо брусочками. Куряче м`ясо рубаємо кубиками, а гриби - пластинками. З соєвого соусу, часнику і спецій приготуємо заправку для філе, ретельно смажена шматочки. Загорнемо посуд з куркою і залишимо на двадцять хвилин.
За цей проміжок часу м`ясо просочиться спеціями і вийде м`яким і ніжним. Далі викладаємо філе в глибокий посуд мультиварки. Поверх нього розміщуємо овочі, а потім гриби. Виставляємо на 50 хвилин режим «Гасіння». Готову страву посипаємо кропом або петрушкою.

Такі нехитрі і прості в приготуванні страви з печериць в мультиварці надають організму одночасно почуття ситості і легкості.