Важливість дотримання дієти при виразковий коліт кишечника

Дієта при виразковий коліт допомагає відновити покрив товстого кишечника і прискорити процес одужання.

Сувора дієта триває приблизно 4 тижні, а далі обмеження в харчуванні поступово пом`якшуються і пацієнт повертається до свого звичного режиму прийому їжі.

Отже, які особливості цього захворювання і яке харчування потрібно дотримуватися?

Як протікає захворювання?

Виразковий коліт - це запально-дистрофічні ураження товстої кишки, коли на слизових органу з`являються виразки, ерозії і геморагії.

Симптоми захворювання проявляються поза кишки, крім того, хвороба може призвести до найрізноманітніших ускладнень.

Навіть коли симптоми захворювання відступають після терапії, хворому слід ще тривалий час відновлювати процеси переробки їжі та слизові покриви органу.

Харчування при неспецифічний виразковий коліт допомагає продовжити період ремісії і полегшити симптоми захворювання.

Якщо коліт кишечника ускладнюється поносом, то хворому слід їсти хліб, сухарики, варені кабачки, картоплю, гарбуз, телятину і курку.

Також при ураженні кишечника поносом дозволено їсти відвареного ляща і тріску, варені некруто яйця, омлет в духовці або на пару. Урізноманітнити меню можна пудингами з сиру, киселями, мусами, компотами, зефіром.

Зразкове меню

Кожен фахівець пропише своєму пацієнтові персональне харчування. Розглянемо кілька найпоширеніших варіантів раціону хворого.

1 варіант:

• на сніданок слід з`їсти кашу з рису з парової котлеткою, чай. У кашу можна класти масло;
• перекус - 40 г м`яса, зробленого на пару, кисіль ягідний;
• обід - суп з картоплею і фрикадельками, запіканка з рису і фаршу, узвар;
• перекус - чай і сухар;
• вечеря - пюре з картоплі з котлеткою з риби на пару, чай;
• перед сном - яблуко печене, а протягом дня дозволяється 200 г хліба.

2 варіант:

• сніданок - сир солодкий зі сметаною, манка з маслом з водою або молоком, сік або напій із шипшини;
• перекус - печене яблуко, сухарик, чай;
• обід - вермішелевий суп, рулет з картоплі і м`яса, кисіль яблучний;
• перекус - настій шипшини, хліб;
• вечеря - пюре з котлеткою, чай з сухарем;
• перед сном сухарик і сік.

Відео:

Дієта при неспецифічний виразковий коліт дуже щадяще впливає на слизові покриви кишечника, виключаючи будь-які агресивні продукти, які можуть спровокувати загострення.

Слід знати, що вносити зміни в меню слід тільки після консультації з лікарем, але ніяк не самостійно.