Кукурудза. Користь

Покритонасінні - Magnoliophyta- Клас Однодольні - Liliatae Сем. ЗЛАКОВІ-GRAMINEAE. Кукурудза, кукурудза - Zea mays L.

Кукурудза, кукурудза - однорічна рослина. Стебло досягає 3 м висоти, прямий, щільний (всередині заповнений), округлий, облиственний. Листя широколінійні-ланцетні, плоскі, по краях кілька волністие- піхви великі, гладкіе- язичок досить великий (до 5 мм), по краю Війчастий. Квітки одностатеві: тичинкові в колосках, зібраних в метелку- маточкові зібрані на товстій осі в качан, їх рильця довгі, ниткоподібні, червоні, свешивающиеся вниз. Плід - зернівка, за формою і забарвленням варіює.

Відео: Кукурудза - корисні властивості

З лікарською метою застосовуються висушені стовпчики з рильцями жіночих квіток, які в товарознавчої практиці називаються кукурудзяними рильцями - Stigmata Maydis.
Сировину збирають, обриваючи або зрізуючи пучки кукурудзяних рилець в фазу молочної стиглості качанів і до повного їх дозрівання. Сушать на повітрі в тіні, розкладаючи сировину тонким пухким шаром. Висушені кукурудзяні рильця мають вигляд численних тонких ниток, переплутаних між собою, дуже схожих на волосся, звідки Друга поширена назва їх - «кукурудзяний волосся». Колір доброякісного сировини різний: світло-жовтий, золотисто-жовтий, коричневий або червонуватий, запах своєрідний, але слабкий.
Нитки плоскі, стрічкоподібні, шириною приблизно близько 0,1 мм, покриті рідкісними дрібними волосками. На кінці стовпчиків знаходиться короткий роздвоєне (дволопатеве) рильце, на якому під мікроскопом видно численні ворсінкі.Готовое сировина повинна мати- вологість не більше 13% - зольність не більше 5 подрібнених частин кукурудзяних рилець не більше 3 сторонніх домішок не більше 0,5 , мінеральних не більше 0,6.%.

Хімічний склад кукурудзяних рилець складний і ще недостатньо вивчений. Вони містять у великій кількості вітамін К, сапоніни, гіркі глікозідоподобние речовини, невелика кількість ефірного масла, жирне масло, алкалоїди невстановленого складу, рослинні стерини (стигмастерол, сітостерол), вітамін С і пантотековую кислоту, інозит, криптоксантин і інші речовини.

Відео: КОРИСТЬ КУКУРУДЗИ

Застосування кукурудзи в медицині

У медичній практиці кукурудзяні рильця застосовують у вигляді настоянки або рідкого екстракту як жовчогінний, сечогінний і кровоспинний засіб. Встановлено, що при прийомі всередину цих препаратів збільшується секреція жовчі, зменшуються її в`язкість і питома вага, зменшується вміст білірубіну, а крім того, прискорюється процес згортання крові, при цьому збільшуються вміст протромбіну і кількість тромбоцитів в крові. Як жовчогінний засіб ці препарати застосовуються при холециститах, холангітах і гепатитах з затримкою жовчовиділення. Як кровоспинний засіб їх використовують поряд з препаратами вітаміну К головним чином при гіпопротромбінемії, як сечогінний - при циститах, ниркових каменях, каменях сечового міхура і водянці.
Rp .: Infusi stigmatis Maydis ex 10,0-200,0
D. S. По 1 столовій ложці через кожні 3 години (жовчогінний)

Застосування кукурудзи в народній медицині

Аналогічне застосування мають кукурудзяні рильця і в народній медицині. Водний відвар рилець, зібраних під час воскової стиглості кукурудзи, п`ють при захворюванні печінки, при жовтяниці, жовчнокам`яної хвороби, при захворюванні нирок, сечового міхура.

Відео: КУКУРУДЗА: КОРИСТЬ І ШКОДА

Кукурудзяна олія знижує рівень холестерину в крові, тому дуже корисно для профілактики атеросклерозу. Воно покращує роботу жовчного міхура. А в кукурудзяній муці, крім вітамінів В, РР, міститься каротин. Каші і запіканки з кукурудзяної крупи допомагають від бродіння в кишечнику. Є ще кукурудзяний солод - найдешевший з усіх еліксирів здоров`я. У 2 ч. Л. солоду - добова доза вітамінів А, В, C, D.
У народній медицині для лікування використовуються всі частини кукурудзи.
• Тим, у кого високий тиск, покласти на дно склянки 1 ст.л. кукурудзяного борошна. Залити доверхукіпятком, розмішати і залишити наніч. Вранці обережно злити воду, щоб гуща залишилася на дні. Випітьвсю воду.
• знизити тиск допомагає Отже зілля. Залити 1 стаканомтеплой кип`яченої води 1/2 стаканакукурузной борошна і настояти суткі.Размешать і приймати по 2 ст. л.смесі 3-4 рази на день.
• При хворобах нирок і печінки50 г кукурудзяних зерен і 10 штук плодів шипшини залити 300 мл води. Кип`ятити на малому вогні в закритому посуді 30 хвилин. Процідити і пити протягом дня замість води. Відвар робити 2 рази на день.
• від циститу взяти по 1 ст. л. кукурудзяних рилець і ніжок від вишень. Прокип`ятити в 250 мл води 30 хвилин. Пити кілька разів в день, можна додавати мед.
• При крововиливі в око, глаукомі залити 1 склянкою кіпятка15 г (приблизно 1 ст. л.) сухих подрібнених кукурудзяних рилець. Настояти 40 хвилин, процідити. Приймати по 1 -2 ст. л. 3-4 рази на день.
• Тим, хто страждає від мігрені приймати по 1 ст. л. кукурузногомасла щодня під час їжі 3рази в день.
• Якщо у вас захворювання підшлункової залози, порушення обміну речовин, вам корисний відвар з качанів кукурудзи молочно-воскової стиглості, особливо білих сортів, які варять в листі і з рильцями. Кукурудзу з`їдають, ретельно пережовуючи, а відвар випивають по 1,5-2 склянки 3 рази на день.

Корисні властивості кукурудзяних рилець

Цілющі властивості кукурудзяних рилець в лікування захворювань нирок. Залийте 3 ст.л. сухих подрібнених рилець 1 ст. окропу і варіть на малому вогні 30 хвилин. Потім охолодіть, процідіть, відіжміть, доведіть відвар кип`яченою водою до початкового об`єму. Пийте по 1/4 ст. за 20 хвилин до їди тричі на день курсами по два тижні з такими ж перервами. До речі, цей рецепт ефективний і при захворюваннях сечовивідних шляхів, хворобах печені.А сухі кукурудзяні рильця, змішані з медом у співвідношенні 1: 2 прекрасно очищають легені при накопиченні в них слизу. Приймати цей склад потрібно по 1 ч.л. три-чотири рази на день до їди.