Женьшень
Женьшень звичайний - Panax ginseng С.А. Mey. Сімейство - аралієвих
Відео: Допінг без купюр Женьшень
Назва «женьшень» походить від китайських слів «жень» - людина і «шень» - корінь, буквально «людина-корінь», оскільки корінь рослини зовні нерідко нагадує фігуру людини.
Женьшень - багаторічна трав`яниста рослина з сімейства аралієвих.
висотою 40-80 см. Кореневище і потовщений головний корінь м`ясисті, сірувато-жовті, зморшкуваті, довжиною до 60 см і товщиною до 3 см. Стебло пряме, тонкий, гладкий, зелений, іноді червонуватий. Листя пальчатосложниє, довгочерешкові, розеткою на вершині стебла. Квіти дрібні, зеленувато-білі, зібрані в суцвіття-парасольки. Плоди - яскраво-червоні кістянки, зібрані у великі кулі. Цвіте в червні - липні, плоди дозрівають в серпні - вересні.
Зростає женьшень звичайний в Примор`ї і південних районах Хабаровського краю.
У корені рослини містяться панаксозіди, білки (до 18%), ліпіди (2-3%), крохмаль (до 20%), пектинові речовини, сахароза (3-4%), міносахаріди (глюкоза, фруктоза), ефірні масла (0, 05-0,07%), смоли, слизу, жирні кислоти, вітаміни групи В.
Застосування женьшеню в медицині
Фармакологічні властивості
Женьшень стимулює синтез білків і знижує рівень цукру в крові- крім того, він підвищує розумову активність.
Препарати рослини надають тонізуючу, стимулюючий і загальнозміцнюючу дію.
Женьшень вважається чудовим адаптогеном, тобто речовиною, що дозволяє організму боротися з наслідками фізичного і психічного стресу. Його традиційно використовують при лікуванні втоми, перевтоми і для профілактики і лікування різних захворювань центральної нервової системи.
женьшень показаний при хронічних захворюваннях легенів, недокрів`ї, цукровому діабеті, гастритах зі зниженою і підвищеною секреторною функцією.
Препарати рослини підвищують вміст гемоглобіну в крові, сприятливо впливають на організм при гіпотонії і гіпертонії як засіб, що регулює рівень тиску.
Женьшень полегшує перебіг післяопераційного періоду у хірургічних хворих. Приймаючі женьшень відзначають поліпшення загального стану, апетиту, підвищення працездатності.
В лікарських цілях використовують коріння женьшеню. Тривале застосування женьшеню і застосування його у великих дозах викликає негативні явища: безсоння, серцебиття, головний біль, болі в серці, зниження статевої потенції і т. П.Опасен при важких випадках гіпертонії з вираженими склеротичними змінами судин серця і голови, а також при гарячкових станах і кровотечах. Застосовувати тільки в холодну пору (осінньо-зимовий період, міжсезоння). У період з липня по вересень прийом препаратів женьшеню протипоказаний. При вживанні в жарку пору року може викликати непередбачувані реакції і збочені ефекти, призводить до надмірного збудження, всупереч очікуванню, знижує потенцію.
Рецепти з коренем женьшеню від грипу
1,5 ст.л. подрібненого кореня женьшеню залити 1 л горілки, настоювати протягом 3-4 тижнів., періодично збовтуючи. Готову настоянку профільтрувати. Дляпрофілактікі застуди та грипу 20 крапель настоянки приймати 1-2 рази на день за 30 хв. до їжі.
Людям, які перенесли грип, рекомендується на 5-7-й день хвороби приймати подрібнений корінь женьшеню, змішаний з медом у співвідношенні 1: 10. Препарат приймати по 1 ч.л. 2-3 рази на день за 30 хв. до їжі. Хороший засіб, поряд з лимоном, медом і часником, від старечої слабкості, запаморочення і атеросклерозу.
Відео: Женьшень
100 г кореня женьшеню пропустити через м`ясорубку, змішати з 1 кг розігрітого меду і залишити на 3-4 тижні., Періодично розмішуючи дерев`яною ложкою. Препарат приймати в період епідемії грипу по 1/2 чайної ложки вранці за 30 хв. до їди, не запиваючи водою.
настоянка женьшеню
Відмінні ліки від втоми, виснаження і апатії - Женьшенева настоянка.
Подрібнюємо коріння рослини (1 частина), заливаємо горілкою (10 частин) і наполягаємо 3 тижні. Потім настоянку проціджують і приймаємо 2 рази в день по 15-20 крапель за півгодини до їди. Через місяць такого лікування я вже була сповнена сил!
Зілля з женьшеню допомагають ще й при депресії, гіпотонії, неврозах, безсонні, атеросклерозі і не тільки. У наших краях росте женьшень, і я готую ліки з нього сама. Якщо і вам пощастить дістати «корінь життя», ось кілька хороших рецептів.
Женьшенева паста
Женьшенева паста прискорює загоєння мозолів, порізів, рятує від шкірних інфекцій, м`язових болів і проявів артриту. Готують пасту так: 2 ст. л. подрібнених коренів заливають 3 ст. л. гарячої води і залишають на 2-3 години. Потім на водяній бані, постійно помішуючи, нагрівають суміш до 60 °. Паста готова! Її прикладають до уражених ділянок шкіри на 10-15 хвилин, потім змивають теплою водою.
Відео: Женьшень | Корисні властивості женьшеню
Женьшень при порушенні обміну речовин і анемії
Екстракт женьшеню приймають при порушенні обміну речовин і анемії.
Рецепт такий: 100 г коренів пропустити через м`ясорубку і змішати з 900 г трохи підігрітого меду. Залишити екстракт на 3-4 тижні, періодично помішуючи його дерев`яною ложкою. Приймати 2 місяці по 0,5 ч. Л, за 30 хвилин до сніданку, нічим не запиваючи.
Відео: Женьшень - корінь життя. Як копають женьшень в Приморському краї.
Женьшень при бронхіті і простудних захворюваннях
При бронхіті і простудних захворюваннях допомагає відвар з женьшеню. 2 ст. л. подрібнених коренів залити 1,5 склянки холодної води і прокип`ятити на слабкому вогні близько 5 хвилин. Процідити відвар і пити його теплим.
червоний женьшень
Що значить червоний женьшень?
Щоб зберегти в корені все цілющі речовини, сирої корінь переробляють в червоний. Ретельно відмивають корені, мочки і бічні відростки обрізають, і невеликим ножем вирівнюють поверхню корня.Далее корінь знову промивають, обережно зачищають щіточкою і після обсихання поділяють за величиною на три групи. Коріння вагою 20-30 г - перша група-31-40 - друга-41-50 - третя. Далі підвішені за допомогою ниток на планку коріння женьшеню розміщують над каструлею з киплячою водою і обробляють паром 1 годину коріння 1 групи, 1,5 години - 2 групи, 2 години - 3 группи.После підсихання на свіжому повітрі сушку проводять в газовій духовці протягом 10 годин при температурі 40 90 °. Остаточне досушування проводять на відкритому повітрі протягом 1 місяця. Після висушування товщина коренів зменшується приблизно на 1/4, тобто з 1 кг сирого кореня таким чином виходить 370-390 г червоного женьшеня.Прі цьому цілющі речовини, що знаходяться в корені, перетворюються в унікальні лікарські сполуки, а корінь стає напівпрозорим, приймає рогоподібними -Червоні консистенцію. Боротьба, що карамелизация цукрів і взаємодія її продуктів з амінокислотами надають женьшеню червонуватого забарвлення. Загальний вміст полісахаридів при цьому збільшується приблизно втрое.Уже після першого прогрівання в коренях виявляється присутність Мальтол (речовини, відповідального за попередження старіння організму, - це і є ефект червоного женьшеню), якого в свіжому женьшені мало.
Червоний женьшень в три рази ефективніше сирого, тому і результат вище при лікуванні діабету, раку (навіть 4-й стадії), доброякісних пухлин, хвороб серця, бронхіальної астми, печінки, при плануванні статі дитини - це одне з магічних таємниць женьшеню, і в цьому головну роль відіграє червоний женьшень.
Рецепти червоного кореня, що застосовуються при лікуванні перерахованих вище хвороб.
рецепти:
Порошок червоного женьшеню, подрібнені коріння, потрібно приймати по 0,25 г 2-3 рази на день, запиваючи невеликою кількістю води. Через кожні три тижні робиться тижнева перерва, і так прийом ведеться 2-4 місяці
Настоянка червоного женьшеню
Настоянка червоного женьшеню. Корінь заливають 70% спиртом у співвідношенні 1:10 в подрібненому вигляді - чим дрібніше, тим краще. Наполягають один місяць в темному місці, фільтрують і розливають у флакони з темного скла.
Доза прийому: від 10 до 20 крапель на 1 чайну ложку кип`яченої холодної води 3 рази на день за 30 хвилин до їди. Починати прийом з 10 крапель, збільшуючи дозу кожен день на 1 краплю, так потрібно дійти до 20. Курс лікування - 90 днів. Для хворих злоякісними пухлинами потрібно пройти не менше 2 курсів. Через кожні 30 днів прийому настойки слід робити 10-денну перерву.
