Петрушка на підвіконні: вирощуємо і їмо цілий рік

Відео: Як виростити вдома зелень на підвіконні. Вирощування зелені будинку. Кріп і петрушка, зелена цибуля.

Якщо у вас є вільне місце на підвіконні, було б непогано подумати про те, як посадити петрушку на підвіконні, адже свіжу зелень ви напевно купуєте на ринку або в супермаркеті, коли готуєте різні страви. Вагомими аргументами на користь цього рішення є, по-перше, відносна простота посадки і догляду за такими культурами, як цибуля, кріп і петрушка, і, по-друге, їх величезна харчова цінність.

Кріп і петрушка на підвіконні - на здоров`я всієї сім`ї

Страви з петрушкою більш апетитні, ароматні і смачні, але ця рослина ще й справжня скарбниця вітамінів. Тільки уявіть собі: в 50 г її зелених пагонів міститься добова норма вітаміну С, а взагалі цього вітаміну в петрушці в чотири рази більше, ніж у лимона. А каротину - більше, ніж у моркві. У так само провітаміну А, вітамінів групи В, фолієвої кислоти, мінеральних солей і ферментних речовин. І це далеко не повний перелік переваг кучерявою красуні, яку ви цілком можете виростити у своїй квартирі і круглий рік зміцнювати своє здоров`я, додаючи по кілька гілочок в супи, соуси, салати, м`ясні страви та вітамінні коктейлі.

Вибираємо посадковий матеріал

Кріп і петрушка на підвіконні можуть успішно рости в будь-якій квартирі, у людини, навіть далекого від агротехніки. Головне - мати бажання і керуватися порадами фахівців. Кріп доведеться сіяти, а зелень петрушки можна виростити або з насіння, або з коренеплодів. Гарного результату ви можете досягти в будь-якому випадку, але слід мати на увазі, що урожай з насіння ви отримаєте пізніше, доглядати за ними доведеться ретельніше, хоча свіжу зелену масу ви будете мати дуже довго. У той же час, коренева петрушка швидше дасть першу зелень, її легко зберігати, та й хворіє вона менше, ніж та, яка проростає з насіння. Насіння для посадки повинні бути великими, сухими і чистими, без ознак заплесневенія, повними. Коренеплоди - без гнилі і значних пошкоджень, діаметром від 2 до 4 см і більше, з великою кількістю нирок.

Відео: Як виростити кріп на підвіконні?

Як виростити петрушку на підвіконні

Вирощування петрушки на підвіконні буде успішним також при дотриманні 4-х інших умов: підходяща грунт, помірний полив, достатнє освітлення, температура 22 градуси тепла. Петрушка - рослина невибаглива, і йому підійде майже будь-яка грунт: землю можна змішати з піском, торфом, тирсою або ж купити готову суміш для вирощування фіалок. Перед висіванням насіння варто потримати кілька годин у ємності з водою, а потім промити слабким розчином марганцівки. Марганцівкою необхідно обробити і ємності, в яких ви будете вирощувати зелень. Сійте петрушку в борозенки глибиною до 1 см і зверху присипати шаром землі в 1 см. Грунт помірно і акуратно полийте і трохи притопчіть.

Відео: Вирощування зелені на підвіконні. Домашній розмарин.

Потім помістіть ємності в прохолодне темне місце. Поливати рослини треба через день-поки немає сходів, їх можна прикрити плівкою. Корінь петрушки садиться в землю так, щоб залишалася відкритою його головка. При посадці в ящики корінь можна розмістити під кутом в 45 градусів. Після появи зелені горщики або ящики з розсадою виставляються на підвіконня. Якщо світловий день маленький, необхідно на 3-4 години включати люмінесцентну або спеціальну фітолампи. Сходи проріджуються так, щоб відстань між рослинами становило не менше 4-х см. Раз на місяць петрушку і кріп на підвіконні стоїть підгодовувати повним мінеральним добривом (2 г на літр води). Благотворно впливає на врожай і розпушування грунту. Виконуючи ці умови, ви вже через півтора місяці будете радіти урожаю.