Солодка

Відео: Солодка гола (корінь)

Сімейство Бобові-Солодка гола - Glycyrrhiza glabra

Солодше цукру є рослина - солодка, лакрица, або солодковий корінь. Це багаторічна трав`яниста рослина з многоглавий кореневищем і корінням до 30 м завдовжки. Зростає на південному сході європейської частини СНД, на Кавказі, в степах і напівпустелях Середньої Азії, утворюючи величезні зарості.
Перш ніж потрапити на прилавки аптек, солодка пройшла великий шлях, повний пошани, а іноді і забуття. Солодка вже кілька тисячоліть є випробуваним лікарською рослиною населення Єгипту, Індії, Тибету. Її знали давньогрецькі лікарі Гіппократ та Феофраст. Гален широко застосовував корінь рослини і екстракти з нього в різних лікарських формах. Зокрема, його застосовували як протиотруту при отруєнні недоброякісним м`ясом і грибами, як загальнозміцнюючий засіб, а також при лікуванні легеневих і шлункових захворювань, діабету до хронічного нефриту, виразки шлунка, вважали другим за ефективністю після женьшеню засобом для відновлення життєвих функцій організму. У російській перекладі старовинної тибетської книги «Джун-ши» про солодке сказано: «Приємного смаку речовини корисні людям похилого віку та дітям, стомлених вони зміцнюють і відновлюють тканини, виправляють розлади обміну речовин».
Солодковий корінь був в пошані у древньої арабської медицини. Відомий лікар Разес в IX столітті писав: «Солодка розм`якшує легеневу трубку і очищає її, втамовує спрагу, допомагає при запаленні шлунка, корисна при пекучої сечі, запаленні нирок і сечового міхура». Філософ і лікар Авіценна вказував на застосування солодкового кореня для лікування запальних захворювань печінки. Феофраст в своїх численних працях описав його як скіфський корінь «глікея» з околиць Азовського моря. Звідси і виникло наукова назва рослини (від грецьких слів «гліціс» - солодкий і «риза» - корінь). У середні століття солодка згадується майже в усіх медичних творах.

У народів нашої країни солодковий корінь застосовується, здавна і наводиться у всіх відомих довідниках, вітчизняних книгах з ведення ліків (фармакопеї).
У 1906 році в Петербурзькій військово-медичної академії С. Г. Ковальовим була захищена діссершція «Хунгірь» (корінь азіатської солодки). У побуті солодку застосовували як засіб при хворобах шлунково-кишкового тракту.

Застосування солодки в медицині

У сучасній науковій медицині солодковий корінь застосовується як відхаркувальний, пом`якшувальний і послаблюючий засіб. З нього отримують екстракти, сироп та інші препарати. У Франції сироп з кореня солодки використовують при ревматизмі, бронхіте- в Польщі і Австрії - при хворобах шлунка і хронічному бронхіте- в Болгарії препаратами з солодки лікують виразкову хворобу шлунка.
Солодка відноситься до нечисленних рослинам, солодкий смак яких обумовлюється присутністю речовин, в хімічному відношенні не є цукрами. У Солодковий кормі такою речовиною вважають гліциризин, солодкий смак якого відчутний навіть при розведенні 1: 20000, т. Е. Він в 40 разів солодше цукру.
При дослідженнях складних рецептів східної медицини і їх компонентів за допомогою електронно-обчислювальної машини встановлено, що перше місце за популярністю в складі цих рецептів займає солодка. При обробці матеріалу серед інших показників порівняння проводили за індексами «народження в рецептах», «народження за видами дії» і «народження по захворюваннях». Результати показали, що солодка перевершує в цьому навіть женьшень.
Останнім часом встановлено, що діючі речовини солодкового кореня мають спазмолітичну, зстрогенов, холинолитическим, протиалергічну і антігістамііним дією (подібним дії гормонів кори надниркових залоз).
Експериментальні дослідження і медична практика в цілому підтвердили дані народної медицини. Відзначено протизапальну дію кореня солодки. Препарати лакричного кореня надають сприятливу дію на хворих на виразку шлунково-кишкового тракту.
З кореня солодки виділено ряд біологічно активних речовин. Серед них особливе місце займають гліціррізіновая кислота і її похідні. Вона має антитоксичну дію проти токсинів дифтерії та правця, позитивно діє і при атеросклерозі, знижуючи рівень холестерину в крові, сприяє зникненню бляшок холестерину в кровоносних судинах. З кислоти отриманий препарат «Глицирам», дозволений до застосування в медичній практиці, - він полегшує стан при бронхіальній астмі, екземі, дерматитах і деяких інших захворюваннях.
При призначенні відвару з кореня солодки (10 г на 200 мл окропу) по 0,5 склянки 3 рази на день протягом трьох-чотирьох тижнів у хворих зникає біль, нудота, поліпшується апетит, нормалізується кислотність шлункового соку, поступово зникає виразка травного тракту.
Препарати з солодки мають досить різноманітним дією: знімає втому, противиразковим, ранозагоювальну, протикашльовою і відхаркувальну. Вітчизняна фармацевтична промисловість випускає препарат «Ліквірітон», отриманий з кореня солодки. Він має противиразкових, спазмолітичну і протизапальну дію, (серед побічних явищ слід відзначити незначне підвищення артеріального кров`яного тиску).
Деякі інші препарати солодки мають протипухлинну та антимікробну дію і, діючи подібно женьшеню, надають стимулюючу і тонізуючу дію на центральну нервову систему.
Крім внутрішнього застосування, ця рослина корисно і при деяких захворюваннях шкіри. Ряд зарубіжних фірм випускає значну кількість препаратів на основі глицирризиновой кислоти. У нашій країні одними з перших вивчали лікувальні властивості ряду препаратів з солодки в лікуванні шкірних захворювань співробітники Ташкентського медичного інституту. Спостережувані ними хворі екземою і алергічним дерматитом не спостерігалося побічних явищ. У більшості хворих зменшувалися запальні явища на шкірі, припинявся свербіж, нормалізувався сон і апетит. Для лікування шкірних захворювань в ряді країн випускається мазь, яка містить до 2% препарату.

Відео: Солодка. Лікарська солодкість

Ще про солодку

Солодка, або гліціріза, належить до числа найдавніших лікарських рослин.
У медичній практиці використовується кілька видів цієї рослини і перш за все - солодка гола (Giycyrrhiza glabra). Це велике багаторічна трав`яниста рослина з прямостоячими стеблами висотою до 150 сантиметрів. Стебла голі або злегка опушені, на поверхні їх помітні численні точкові залізяччя. Листя чергові, непарноперисті, з ланцетоподібним або шіловіднимі прилистниками, обпадаючими перед цвітінням рослини. Листочки складного листа довгасто-яйцеподібні, довжиною 2-4 і шириною 1-2,5 сантиметра, з клейкою поверхнею. Фіолетові квіти зібрані в кисті, які розташовуються в пазухах листків. Прицветники шиловидні, опушені.
Рослина має потужну кореневу систему. Плід солодки - бурий, прямий, шкірясті боб, або обсаджений шипами, або голий. Насіння овальне, гладкі, жовтувато-коричневого кольору.
Рослина цвіте в травні - липні, насіння дозріває в липні - вересні.
Зарості солодки голої зустрічаються в заплавах і долинах річок Середньої Азії, Казахстану, на Кавказі, в Криму, на півдні Російської рівнини.
У медичній практиці застосовуються також солодка уральська і солодка Коржинского. У солодки уральської густіші суцвіття і більші квітки, плоди її серповідноізогнути. Ареал її поширення - від річки Урал до Забайкалля, включаючи східну частину Середньої Азії. Солодка Коржинского відрізняється від солодки голої серповидно вигнутими плодами. Вона поширена в Казахстані, в межиріччях Волги, Уралу, Тоболу і Ішиму.
У коренях і кореневищах солодки міститься дуже солодка речовина гліциризин, що представляє собою калієву і кальцієву сіль глицирризиновой кислоти-виявлені
в них також флавоноїди, вітамін С та інші речовини.

Солодку широко використовували ще в давнину. Включали її в свої прописи Гіппократ, Гален, Діоскорид. Але особливою славою вона користується в тибетській медицині. Тибетські лікарі застосовують препарати солодки як пом`якшувальних і відхаркувальних засобів, а також як протиотруту, приписують цих препаратів властивість «упітивать», «надавати квітучий вигляд», «сприяти довголіттю і кращому відправленню шести почуттів».
Вчені встановили, що коріння і кореневища солодки мають відхаркувальну, мягчітельним і протизапальну дією-підтвердилися і антитоксичні властивості препаратів солодки. Вони стимулюють активність миготливого епітелію в трахеї і бронхах, підвищують секреторну діяльність слизових оболонок дихальних шляхів і тим самим полегшують виділення мокротиння. У зв`язку з цим препарати солодки застосовуються як відхаркувальний і пом`якшує кашель засіб при захворюваннях верхніх дихальних шляхів.
Коріння і кореневища солодки можна заготовлювати в будь-який час року. Їх викопують лопатами, відрубують на глибину приблизно 50-70 сантиметрів, обтрушують від землі, розкладають пухким шаром і сушать на відкритому повітрі, періодично перевертаючи. У дощову погоду сировину можна сушити під навісом або в сушарці при температурі не вище 60 °.
Для приготування настою: 1 столову ложку висушеного і подрібненого сировини заливають в емальованому посуді 1 склянкою окропу, закривають кришкою і нагрівають при періодичному помішуванні на киплячій водяній бані 15 хвилин. Потім настій охолоджують при кімнатній температурі протягом 45 хвилин, проціджують і залишок сировини віджимають. Отриманий обсяг доливають кип`яченою водою до повної склянки.
Приймають настій по 1 столовій ложці 3-4 рази на день.

У період епідемії грипу в профілактичних цілях рекомендується 2 рази на день приймати по 1 ч.л. відвару кореня солодки.

Протипоказання солодки

При тривалому прийомі солодки підвищується артеріальний тиск, затримується рідина аж до появи набряків, послаблюється лібідо, розвивається гінекомастія та ін. Хвороби. Не вживайте солодку, якщо у вас аритмія!