Огляд корисних продуктів для жовчного міхура

Існує чимала кількість корисних продуктів для жовчного міхура.

Якщо ви страждаєте від будь-яких захворювань, що вражають цей орган, і хочете дізнатися про те, чи допомагає правильне харчування нормалізувати роботу жовчного міхура, то ознайомтеся з цією статтею.

У ній міститься інформація про те, що можна і що не можна їсти при захворюваннях цього органу.

Детальніше про жовчному міхурі

Жовчний міхур - орган, який відповідає за зберігання і розподіл жовчі. Ця біологічна рідина організму виробляється в печінці.

Вона бере участь в процесі травлення, відокремлюючи жири від інших компонентів складу їжі, з`їденої людиною.

Найпоширенішим захворюванням, що вражає жовчний міхур, є холецистит.

Спровокувати появу цієї патології можуть багато чинників, проте лідируючі позиції в списку причин виникнення холециститу займають такі базові «погані» звички, як надмірне захоплення жирної і смаженої їжею, а також регулярне вживання алкоголю.

Багато захворювань, що вражають жовчний міхур, також перегукуються з різними патологіями печінки.

Ці органи об`єднує не лише спільна жовчовивідна система, але і безпосередня близькість їх тканин, так як жовчний міхур розташовується безпосередньо під печінкою.

Ще одним захворюванням, яке може позначитися на якості роботи жовчного міхура, є дискінезія жовчовивідних шляхів, яка може мати як гіпотрофірованное, так і гіпертрофоване перебіг.

Якщо не застати цю патологію на самому початку її розвитку і не вжити заходів, які полягають в прийомі спеціальних препаратів і в дотриманні лікувальної дієти, то можна значно затягнути протягом проблеми і пропустити той момент, коли вона трансформується в жовчокам`яна хвороба.

Існує ряд загальних симптомів, характерних для захворювань жовчного міхура:

• болю, що мають різний характер, але локалізуються в правому підребер`ї;
• пожовтіння шкірних покривів і склер очей;
• відрижка повітрям, постійна гіркота в роті;
• гіпертермія, що супроводжується лихоманкою, спровокованої гострою інтоксикацією організму;
• ознаки диспепсичних розладів.

Крім того, є і приватні симптоми, властиві певним патологій. Якщо ви відзначаєте лякають зміни в своєму самопочутті, то не зволікайте: зверніться до лікаря-гастроентеролога.

Лікування всіх патологій, про яких згадується в статті, має бути комплексним. Воно передбачає прийом певних лікарських препаратів, що мають жовчогінну, протизапальну та спазмолітичну діями.

Крім того, багато лікарів радять пацієнтам, що страждають від гострих або хронічних захворювань підшлункової залози, відвідувати сеанси фізіотерапії і в обов`язковому порядку дотримуватися правильного, збалансованого харчування.

Хвороби, від яких страждають жовчний міхур і печінку, змушують людей дотримуватися нестрогую, але обов`язкову дієту, що включає в себе тільки корисні продукти.

Ця дієта дозволяє значно знизити ризик загострення патологій, перетекшего в стадію ремісії, а також зняти навантаження з травної системи і нормалізувати загальне самопочуття людини.

Їжа, корисна при захворюваннях жовчного міхура

Якщо ви хочете, щоб жовчний міхур і печінку відновили свою роботу і як можна швидше оговталися після перенесеного захворювання, то включіть в свій раціон певні корисні продукти, які надають плідну вплив на ці внутрішні органи.

Продукти, про які розповідає цей пункт статті, є доступними і продаються в будь-якому магазині.

Наприклад, нормалізувати роботу таких органів, як жовчний міхур і печінку, можна, регулярно вживаючи страви, в яких міститься натуральний овес.

Відео:

Цей компонент є відмінним джерелом клітковини, яка нормалізує процеси травлення, очищає організм людини від шлаків і токсинів, а також допомагає позбутися від холестерину, що володіє низькою молекулярної щільністю.

Овочі - продукти, не менш корисні при хворобах печінки і жовчного міхура. Наситьте свій раціон морквою, хімічний склад якої багатий каротиноїдами.

Цей овоч можна їсти як у свіжому, так і в приготованому вигляді, а також вичавлювати з нього сік, який слід пити натщесерце. Морква багата вітамінами групи B, а також аскорбінової і фолієвої кислоти.

Прийом їжі і напоїв, приготованих на основі цього овоча, можна чергувати з прийомом буряка. Склад бурякового соку багатий елементами, що володіють протизапальною дією.

Крім моркви, каротином багаті і такі продукти, як болгарський перець і гарбуз. Каротин стимулює вироблення вітаміну A, здатного поліпшити функціональні особливості жовчного міхура і печінки.

Всі види капусти, які можна знайти в продажу, також багаті клітковиною.

Крім того, елементи, що містяться в складах білокачанної і морської капусти, мають легкий, але ефективним жовчогінну дію.

Дієта, яку прописують людям, що страждають від патологій печінки і жовчного міхура, має на увазі відмову від цукру і солодкої їжі, насиченою цим компонентом.

Замінити шоколад, морозиво та інші смачні, але некорисні продукти можна на різні сухофрукти, в достатку представлені на вітринах сучасних магазинів.

Курага, фініки, сушений інжир і різні цукати здатні підтримувати тонус стінок жовчного міхура.

Варто відзначити, що вживати їх слід у обмежених кількостях, але регулярно, не більше п`ятдесяти - ста грамів в день.

Лікувальне харчування, яке призначається при захворюваннях жовчного міхура і печінки, передбачає рясне пиття.

Прийом звичайної, прісної води можна чергувати з прийомом відварів, створених на основі лікарських рослин, наприклад, шипшини, а також киселів, зварених з некислих ягід і фруктів.

Ці напої корисні при багатьох патологіях, негативним чином позначаються на роботі травної системи людини.

Додаткові рекомендації в рамках дієти

Схема харчування, створена для людей, які страждають від вищеозначених патологій, носить назву «Лікувальний стіл № 5».

Дотримуватися цієї дієти, в рамках якої перераховані не тільки корисні, але й шкідливі продукти, слід неухильно.

Продукти, від вживання яких слід утриматися при захворюваннях жовчного міхура і печінки:

• супи, приготовані на основі м`яса, риби та птиці;
• м`ясо, риба і птиця жирних сортів;
• ікра, гриби і горіхи;
• спеції і прянощі;
• різні соуси, кетчупи, гірчиця, столовий хрін і ін .;
• свіжий хліб і здобна випічка;
• солодощі;
• смажені, копчені, солоні і консервовані страви;
• чорний чай, кава, алкоголь, солодкі консервовані напої, пакетовані соки.

Ці продукти можуть активувати процеси утворення конкрементів (жовчних каменів), стимулювати подразнення слизових органу, провокувати появу спазмів жовчних проток і застій жовчі.

В рамках дієти № 5 дозволено вживання наступних видів їжі:

• слизові каші, зварені на основі манної, вівсяної, гречаної і рисової круп;
• вегетаріанські супи;
• свіжі, варені та печені овочі;
• некислі фрукти і ягоди;
• кисломолочна продукція, молоко, сири, сир і сметана;
• зелений чай, трав`яні настої, киселі, лікувальна мінеральна вода, свіжовичавлені соки.

Всю їжу, яка потребує попередньої термічної обробки, потрібно або запікати, або відварювати, або готувати на пару.

Багато лікарів радять своїм пацієнтам в період лікування гострих патологій підшлункової залози і печінки відмовитися від солі або значно скоротити вживання цього інгредієнта.

Дієта № 5 передбачає дробове харчування. Порції, призначені для людей, що мають захворювання жовчного міхура, повинні бути невеликими.

Крім того, важливо стежити за температурою їжі, що з`їдається. Зайве гарячі або холодні їжа і напої можуть негативним чином позначитися на травленні і викликати опік слизових шлунково-кишкового тракту.

Відео:

Прочитавши цю статтю, ви змогли дізнатися про те, які продукти корисні при захворюваннях підшлункової залози, а які - несуть потенційну шкоду здоров`ю цього органу.

Правильне харчування, постулати якого викладені вище, здатне нормалізувати роботу внутрішніх органів, що зазнають колосальне навантаження, і в цілому значно поліпшити самопочуття людини, підвищивши його імунітет і посиливши опірність різним хворобам.