Для здоров`я міцного їж щавель кислий! Він вилікує від хвороб дуже-дуже швидко!

Щавель - це рослина, яка одним з перших радує наш стіл своєю появою. Одним з перших він насичує наш організм вітамінами і вносить новіше смакові фарби в повсякденне меню, яке за довгу зиму жодного разу не змінювалася. Одним з перших цей «весняний король» дарує нам свою свіжість і заряд бадьорості. І мало хто знає, що ця рослина є найближчим «родичем» гречки і нітрохи не поступається їй кількістю лікувальних властивостей. Які вони - користь і шкода щавлю? Але ... про все по порядку.

Щавель має унікальний вітамінно-мінеральний склад, який і пояснює його надзвичайну користь

характеристика рослини

Щавель являє собою багаторічна трав`яниста рослина, висота якого не перевищує 1-го м. Має сильно розгалужених стебло і корінь, який здатний утворювати нирки, а вони, в свою чергу, дають через деякий час втечі. Листочки рослини розрізняються за формою і розміром, а залежати це буде від їх розташування - верхні подовженої форми, сидячі, нижні - на черешках, розташовані біля основи - стрілоподібні. Квітки щавлю зібрані в волоті і пофарбовані в червоний або жовтий колір. На наступному фото можна розглянути щавель в період цвітіння.

Квітами щавель покривається в кінці весни і триває цей період до червня місяця

Після цвітіння на рослині зав`язуються плоди, які мають вигляд блискучих горішків і розташовуються вони на червоних ніжках.

Зростає щавель по всій території Росії. В умовах дикої природи його можна зустріти біля водойм, в лісовій зоні і на луках. Культивують його в країнах Далекого Сходу, на Україні і Кавказі, в Сибіру.

Вплив на організм

Корисні властивості щавлю неможливо перелічити швидко, так як їх у цієї рослини досить багато. Серед них:

знеболююче;
ранозагоювальну;
протизапальну;
антитоксическое;
в`яжучий;
протицинготний;
кровоочисний;
кровоспинний;
жовчогінний;
протиалергічну.

Чим же корисний щавель? Молоді щавлеві листочки є кращими помічниками травного тракту, а відвар, приготований на їх основі, народна медицина рекомендує використовувати при шлункових розладах, для поліпшення функцій печінки, а також для усунення вугрової висипки і свербежу.

Щавель допомагає відновити душевну рівновагу і покращує загальний стан в клімактеричний період, причому як у жінок, так і у чоловіків. Ввівши відвар цього овоча в свій раціон, можна значно зменшити прояви клімаксу.

Важливо! Щоб засіб дійсно допомогло впоратися з усіма неприємними проявами, що виникають в даний період, препарати щавлю слід вживати регулярно - так клімакс пройде швидко і непомітно!

Щавель допоможе жінкам при хворобливих місячних. Вживати відвар слід протягом тижня перед менструацією. Це дозволить зняти больовий синдром, усунути нервове напруження, знизити кількість виділень і прогнати безсоння.

Це дивовижна рослина при комплексному підході здатне допомогти і при безплідді

Показання до застосування трави щавлю з точки зору народної медицини можуть бути наступними:

для посилення утворення жовчі;
погіршення функцій печінки;
кровотечі та схильність до них;
алергія, яка проявляється у вигляді висипки і свербежу;
дизентерія;
розлади шлунка;
розпушений і кровоточать ясна;
простудні захворювання;
хвороби сечового міхура запального характеру;
ревматизм;
туберкульоз;
головний біль;
роздратування гортані і горла;
нежить;
тріщини заднього проходу;
коліт;
ентероколіт.

Щавель корисно вживати в їжу і в свіжому вигляді, і після термічної обробки, при цьому, абсолютно не побоюючись за свою фігуру, так як його калорійність незначна і складає всього лише 19 кКал на 100 г продукту.

період лактації

У період грудного вигодовування жінкам корисна будь-яка зелень, в тому числі і щавель. Це обумовлено високим відсотком всмоктуваності цінних речовин в грудне молоко. Але вживання цього овоча при лактації має кілька особливостей:

поїдання свіжого щавлю необхідно ретельно дозувати, так як переїдання може спровокувати здуття живота у дитини, особливо важливо це враховувати в перші три місяці життя малюка;
ця зелень категорично протипоказана жінкам з проблемами, пов`язаними з роботою органів травлення, а також при порушенні рівня кислотності шлункового сока-
На замітку! Справа в тому, що щавлева і аскорбінова кислоти, що входять до складу цієї культури, здатні викликати подразнення слизової оболонки, а при вищеописаних проблемах це особливо небезпечно!
завжди варто пам`ятати і про схильність до алергій, і якщо годує мама не впевнена у відсутності такої, то від цієї зеленої травички краще відмовитися, якою б смачною і апетитною вона не була;
при відсутності заборон педіатри все ж рекомендують вживати щавель при грудному вигодовуванні лише після того, як він пройде термічну обробку. Можна навіть не варити продукт, а просто залити окропом і залишити так на пару хвилин. Під впливом високої температури вміст щавлевої кислоти буде знижено, а також для запобігання ризик виникнення негативних наслідків і у мами, і у малюка.

Грамотне вживання щавлю при грудному вигодовуванні принесе тільки користь

цілющі препарати

Місячні і клімакс. Сушені листя щавлю в кількості столової ложки залити склянкою окропу і накрити. Залишити на годину. Приймати тричі на день за 25-30 хвилин до їди по 1/3 частини склянки.
Безпліддя. Взяти по одній столовій ложці сухого щавлю і споришу, додати невелику кількість муміє. Суміш залити 200 мл окропу. Настояти до повного охолодження, профільтрувати. Приймати по 60-65 мл тричі на день за півгодини до їди.
Захворювання сечового міхура. 3 столові ложки сухих коренів і листя щавлю залити літром води. Проварити суміш протягом 10-ти хвилин, профільтрувати. Готовий відвар додати в ванну, наповнену теплою водою. Приймати ванну близько 20-ти хвилин. Дану процедуру проводити регулярно.

Протипоказання

Отже, корисні властивості щавлю ми розглянули, тепер необхідно перейти до протипоказань, а це:

Запальні захворювання нирок.
Гастрит з підвищеною кислотністю.
Виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки.

Не допускається часте вживання цієї рослини в свіжому вигляді, так як в ньому міститься щавлева кислота, висока концентрація якої може стати причиною порушення мінерального обміну і негативно відбитися на роботі нирок, що, в свою чергу, призведе до подагрі або нирково-кам`яної хвороби. А так як щавель ускладнює процес засвоєння кальцію організмом, то це може спровокувати розвиток остеопорозу.

Щоб уникнути утворення ниркових каменів, щавель рекомендується поєднувати з кисломолочними продуктами, такими як сметана, кефір або кисле молоко.