Щавель: корисні властивості

Щавель - це трав`яниста зелена рослина, яке з`являється на грядках навесні або влітку. Раніше його вважали бур`яном, тому в їжу не вживали, але зараз додавання в блюда щавлю вже нікого не дивує, більше того, даний вид рослини володіє величезною кількістю корисних властивостей.

Відео: Кінський щавель Лікувальні властивості

Щавель: корисні властивості

Щавель приносить організму неоціненну користь. Він збагачений вітамінами А, С, В, К. В складі присутні:

• фтор,
• калій,
• залізо,
• кальцій,
• кислота щавлева,
• магній.

За рахунок вмісту кислоти аскорбінової, рослина прекрасно впорається з авітамінозом.

Відео: ЩАВЕЛЬ. Закупорки в ЗИМУ. БОРЩ ІЗ ЩАВЕЛЯ. SORREL. Blockage in the winter. BORSCH sorrel.

Кому корисний щавель:

1. Людям, страждаючим захворюваннями кишечника, травної системи, печінки.
2. Жінкам в період менопаузи.
3. Вживання щавлю рекомендується при безплідді.
4. Чоловікам і жінкам з шкірними висипаннями, алергічними реакціями.
5. Людям як протизапальної терапії, антибактеріальної та ранозагоювальної.

Від чого допомагає щавель:

• розладів кишечника;
• при лікуванні коліту;
• головного болю;
• холециститу;
• кашлю;
• виразкових захворювань;
• геморої;
• діареї;
• зубного болю;
• глистів;
• корости.

Протипоказання щавель

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, вживання щавлю дозволено не всім. Особливо не слід застосовувати його людям, з порушеннями роботи нирок, так як великий ризик виникнення сечокам`яної хвороби.

Заборонено використовувати рослину:

• в період вагітності;
• при різних захворюваннях нирок;
• при гастриті, який характеризується високою кислотністю;
• при дефіциті кальцію в організмі.

Кращі рецепти з щавлю

Щоб можна було насолодитися чудовим смаком щавлю не тільки в період його дозрівання, але і в зимові місяці, слід зробити його заготівлю. Для цього взяти 1 кг. щавлю і 300 мл. води.
Покрокове приготування:
1. Промити листя рослини під теплою водою.
2. Висушити протягом 5 годин.
3. Обрізати стебла, залишити тільки листя.
4. Нарізати листочки щавлю дрібними квадратиками.
5. У ошпарену окропом і висушену банку помістити рослина.
6. Залити холодною водою, закрутити кришку і зберігати в холодильнику. Завдяки щавлевої кислоти консервація не зіпсується довгий час.

Відео: ЩАВЕЛЬ - КОРИСТЬ І ШКОДА | щавель корисний або шкідливий, щавель властивості, щавель для схуднення,

Щавель проти ангіни

Щоб побороти ангіну, досить висушений щавель обдати окропом, після цього подрібнити наскільки можливо, віджати рідину за допомогою тканини і проварити протягом 5-7 хвилин. Полоскати відваром горло і пити по ложці їдальнею соку тричі на день.