Особливості дієти при запорах

Люди, які страждають від проблем з кишечником, часто задаються питанням, яка повинна бути дієта при запорах.

Ця проблема стосується багатьох, тому дуже важливо дотримуватися правильного харчування, так як це є головним фактором при лікуванні такого недуги.

Види запорів і дієта при запорах у дітей

«Що їсти при запорах?» - Цим питанням задаються люди, які страждають таким недугом, так як вони розуміють, що від правильного харчування залежить їх здоров`я і самопочуття.

Дійсно, запори - це такий розлад здоров`я, про який зазвичай ніхто не згадує.

Однак знаючи причини його появи, можна з`ясувати, як з ним боротися, які продукти вживати необхідно, а які вилучити з раціону повністю.

Запором вважається відсутність дефекації протягом двох і більше днів, а також болюче, рідкісний і кровоточивий стілець.

Запори діляться на два типи:

• атонические;
• спастичні.

Атонічні запори з`являються внаслідок зменшення рухової активності кишечника, скорочення його перистальтики. Калові маси застоюються в прямій кишці і насилу відокремлюються.

Спастичні замки мають психологічні причини своєї появи, такі як сильне хвилювання, нервовий стрес, стан тривоги або страху.

В цьому випадку перистальтика у кишечнику нормальна, а пряма кишка стискається, і калові маси з працею по ній проходять.

Кваліфікований фахівець зможе визначити тип захворювання і, виходячи з цього, підбере найбільш підходяще меню при запорах.

Поява запору властиво як для дітей, так і для дорослих. Однак є нюанси в дієті. Харчування при запорах у дітей буде відрізнятися від того, яке показано дорослим.

Відео:

Основні підходи до дієтичного меню при даній проблемі у дітей наступні:

• дієта повинна бути складена з урахуванням віку дитини;
• продукти, що зменшують рухову активність кишечника, повинні бути виключені з раціону малюка, а збільшують її - навпаки, вводяться;
• необхідно стежити за тим, щоб дитина пив якомога більше рідини;
• дієта при запорах у дітей повинна бути складена з урахуванням смакових уподобань дитини, щоб уникнути повної відмови від прийому їжі;
• необхідно строго дотримуватися дієти протягом встановленого лікарем часу, інакше запори незабаром повернуться.

При такій проблемі необхідно включити в дієту такі продукти:

• овочі, які посилюють перистальтику кишечника. У раціоні повинні бути салати з моркви, капусти, буряка;
• розсипчасті каші - гречана, перлова, пшоняна;
• хліб з борошна грубого помелу;
• фрукти і ягоди, які мають виражений проносний ефект - сливи, яблука, абрикоси;
• кисломолочні свіжі продукти - йогурти, кисле молоко, кефір, сирки;
• свіжовичавлені соки з м`якоттю;
• мед, варення, пастила - якщо у дітей на них немає алергії.

Відео:

Не можна давати дитині при запорах наступне:

• напої з високим вмістом кофеїну;
• рисову і манну каші;
• борошняні вироби з борошна тонкого помелу - білий хліб, кондитерську випічку, тістечка;
• кисіль і супи на м`ясному бульйоні;
• шоколад у великій кількості;
• продукти швидкого харчування (фаст-фуд).

У раціон дитини потрібно включити якомога більше рідини. Це необхідно для того, щоб розм`якшити калові маси і полегшити процес дефекації.

Дієтотерапія для маленьких дітей (1-3 роки) передбачає, що їжа від запорів готується шляхом гасіння, варіння на пару і ні в якому разі не смажиться.

Всі консервовані, копчені і жирні продукти дітям є заборонено.

Приклад денного раціону дитини, що страждає від запору:

1. сніданок: вівсяна каша, чай, підсолоджений медом, сухарик з житнього хліба;
2. другий сніданок: сирок з пшеничними висівками;
3. обід: можна приготувати овочевий відвар, котлету з курки на пару, картопляне пюре з невеликою кількістю рослинної олії, компот із сухофруктів, чорний хліб;
4. полудень: печиво з свіжовичавленим овочевим або фруктовим соком;
5. вечеря: салат з моркви і капусти, риба, запечена з тушкованими овочами, компот і житній хліб;
6. перед сном можна запропонувати малюкові випити склянку кефіру.

Загальна вага прийнятої в день їжі не повинен перевищувати 3 кг. Рясне харчування створює велике навантаження на шлунково-кишковий тракт, він може з цим не впоратися, уповільнивши перетравлення їжі, що і призведе до запорів.

Дієта при запорах у дорослих, в разі, якщо він носить атонічний характер, повинна включати в себе якомога більше продуктів, багатих харчовими волокнами, рослинною клітковиною, довгими вуглеводами і жирами.

Якщо ж у людини запор спастичного характеру, грубу їжу краще не вживати, але можна з`їсти трохи меду, джему, варення, пастили та інших солодощів, які будуть сприяти розслабленню прямої кишки і виведення з неї калових мас.

При запорах заборонено їсти такі продукти:

• жирне смажене м`ясо і рибу;
• будь-які копченості, консерви, гострі маринади;
• гострі приправи, редьку, часник, цибуля, гірчицю;
• випічку з кремом, шоколад, булки з борошна тонкого помелу;
• алкоголь, какао і міцний чай;
• слизові каші та супи.

Таким чином, меню на тиждень при запорах у дорослих може включати в себе найрізноманітніші продукти, і людина не буде відчувати обмеженість в харчуванні.

Відео:

Згідно зі статистикою, запорів більше схильні жінки, ніж чоловіки. Так відбувається тому, що саме представниці жіночої статі частіше виснажують себе різними дієтами, не завжди обдумано обмежують свій раціон, що і веде до проблеми виникнення запорів.

Дієта при запорах у жінок може цілком враховувати їх смакові особливості і пристрасті.

Ласунам сподобається чорнослив, курага і інжир, перемелені разом з медом. З цієї суміші виходять смачні, корисні і володіють проносним ефектом цукерки.

Любительки м`ясної їжі можуть побалувати себе нежирним запеченим курячим або яловичим м`ясом, приготованим разом з овочами.

Дієта при геморої і запорах може привести шлунково-кишковий тракт в норму, і таке харчування буде сприйматися легко і природно.

Основні особливості дієти при хронічних запорах

Неправильний спосіб життя і недотримання вимог дієтотерапії ведуть до того, що запори стають хронічними.

При цьому погіршується загальне самопочуття людини, хвороби шлунково-кишкового тракту виходять на новий рівень складності.

Відео:

Вирішити проблеми хронічного запору і супутніх цьому явищу захворювань, часом, можна тільки за допомогою хірургічного втручання.

Щоб цього не сталося, харчування при хронічних закрепах мав би підпорядковуватися наступних правил:

• прийом їжі необхідно здійснювати не менше 5 разів на добу;
• їжа не повинна включати в себе багато компонентів, які не перетравлюються;
• розмір кожної порції повинен бути маленьким;
• необхідно скрупульозно пережовувати їжу, завдяки цьому запускається рухова активність кишечника;
• режим прийому їжі повинен строго дотримуватися;
• обов`язково введіть в раціон прийом вітамінів групи В.

У разі хронічних закрепів необхідно звернутися до лікаря-гастроентеролога та колопроктології для видачі індивідуальних рекомендацій і консультацій з приводу свого стану.

Дієта при хронічних закрепах принципово нічим не відрізняється від харчування при звичайних запорах, однак в ній є певні нюанси.

Наприклад, щоранку треба випивати по 1 ст. холодної води з медом. Вода може бути звичайною, кип`яченої або мінеральної.

Використовувати можна воду «Єсентуки-17», яка, в силу свого складу, сприяє відновленню функцій кишечника. Пити її треба приблизно склянки 3 р. в день до кожного прийому їжі.

Оскільки холодна їжа подразнює кишечник, підігріту їжу треба чергувати з холодною.

Це призведе до поліпшення перистальтики і краще відходу калових мас при хронічних запорах.

Їжу, збагачену білками НЕ рослинного, а тваринного походження, найкраще взагалі прибрати з раціону. Винятком є куряче і кроляче м`ясо.

Продукти, в разі хронічних закрепів, не треба подрібнювати, краще, якщо вони будуть нарізані великими шматками. Овочі можна приправляти рослинним нерафінованою олією.

Також при хронічних запорах до вживання показані квашені овочі: капуста, помідори і огірки, які дратують стінки кишечника і підсилюють його рухову активність.