Важливість дотримання дієти при болях в підшлунковій залозі

Яку потрібно дотримуватися дієти при болях в підшлунковій залозі - таке питання може виникнути у людини, який раптово відчув біль в лівому підребер`ї.

Люди, які перенесли гострий панкреатит, добре знають, де знаходиться і як болить підшлункова залоза.

Підшлункова залоза може захворіти вперше (зазвичай це трапляється після рясного застілля з алкогольними напоями) або може загостритися давній хронічний панкреатит - в обох випадках потрібна лікувальна дієта, в першу чергу спрямована на зниження секреції цього органу.

Дієта при гострій фазі панкреатиту

Гостре запалення підшлункової залози - панкреатит - повинен діагностувати лікар. При виникненні сильного болю в лівому підребер`ї потрібно негайно викликати «Швидку».

Якщо приїхав доктор запідозрить панкреатит, то доведеться поїхати з ним до лікарні, де негайно приступлять до порятунку життя хворого.

У комплексі лікувальних заходів проти запалення підшлункової залози найважливіше місце займає дієта.

У перші дні хворому взагалі не дають їсти і пити, «годуючи» тільки внутрішньовенними розчинами.

Власне, дієта починається з четвертого - шостого дня, коли хворому починають потроху давати спочатку воду, а потім і рідку їжу.

Дієта при захворюваннях підшлункової залози повинна виключати з раціону хворого продукти, що містять грубу клітковину і екстрактивні речовини.

Це потрібно, щоб дати підшлунковій залозі час на відпочинок і відновлення. Клітковина і бульйони стимулюють роботу залози і провокують нові напади панкреатиту.

Навіть у здорової людини цей продукт може спровокувати розлад шлунка і негативно вплинути на печінку, тому починати пити козяче молоко слід поступово, маленькими порціями, і уважно стежити за своїм травленням, поки організм не адаптується.

Чи можна людині з хворою підшлунковою залозою їсти солоне сало?

Відповідь така ж, як і на попереднє запитання. При ремісії сало можна вводити в харчування в мінімальній кількості, не більше двох скибочок в день, стежачи за тим, щоб не виникло болю в підребер`ї.

Чи допускається в дієті вживання негострих спецій, зокрема кориці? Натуральна кориця має мало спільного з пряністю, яку продають в гіпермаркетах і яку правильніше називати не корицею, а каса.

Чому гастроентерологів часто запитують саме про корицю? Існують міфи, що кориця здатна виліковувати діабет другого типу і відновлювати підшлункову залозу.

Однак про це немає ніякого наукового підтвердження. Касію можна помірно вживати як недорогий і нешкідливий замінник кориці.

Що стосується справжньої прянощі - вона стимулює вироблення травних соків, тому її не можна вводити в харчування людей з хворою підшлунковою залозою.

Що буде, якщо випити кави або з`їсти шоколадку? Шоколад в дієті допускається в дуже обмежених кількостях.

Якщо ж випити кави, то можна спровокувати новий напад болю в підшлунковій, тому кава заборонено.

Відео:

Якщо підшлункова залоза не болить уже досить довгий час, то дозволяється зрідка випивати трохи кави, але обов`язково з молоком.

Чи можна їсти субпродукти? Дієта № 5 допускає вживання субпродуктів (свинячий і яловичий язик, серце і печінку великої рогатої худоби та домашньої птиці), якщо вони приготовані в вареному або тушкованому вигляді.

Чи допускає дієта для підшлункової залози вживання листкового тіста? На стадії загострення їсти вироби з листкового тіста можна, так як вони містять багато жирів.

При ремісії допускається невелика кількість випічки з листкового і здобного тіста, але потрібно стежити за тим, щоб не виникало ні найменшого болю в підшлунковій залозі.