Харчування при дисбактеріозі кишечника у дорослих

Відео: Чим варто харчуватися при дисбактеріозі? Дієтолог Інна Раілко | Ранок надії

Харчування може бути ліками! Адже якщо мова йде про дисбактеріоз - найголовніше в леченіі- це харчування. У статті піде мова про правильне харчування при дисбактеріозі кишечника у дорослих, у дітей, після прийому антибіотиків. Розглянемо меню дієти.

Що таке дисбактеріоз

дисбактеріозом називається порушення кишкової флори. Зазвичай розвивається на тлі інших захворювань шлунково-кишкової системи, після перенесених операцій, після антибіотиків, кишкових інфекцій. Зустрічається дисбактеріоз як у дорослих, так і у дітей. Захворювання характеризується наступними симптомами: запорами, метеоризмом, болями в животі, проносами, відрижкою, нудотою, печією, здуттям кишечника, неприємним присмаком у роті і запахом з рота, алергією на продукти.

Причини захворювання:

• порушена робота шлунка, печінки, підшлункової залози;
• перенесені хірургічні операції, стреси, вегето-судинна дистонія;
• холецистит, гепатит, панкреатит, виразкові хвороби та захворювання кишечника;
• прийом антибіотиків, при лікуванні різних хвороб;
• обмеження кисломолочних продуктів і рослинної клітковини в організмі людини, жорсткі дієти;
• присутність паразитів (сальмонельоз, глисти, дизентерія, гельмінтози, лямбліоз, вірусні хвороби).

Меню дієти повинно складатися з урахуванням особливостей харчування при основному захворюванні. Дієта повинна допомогти впоратися з діареєю, запором, симптомами диспепсії, створити сприятливі умови для корисної мікрофлори, зменшити ризик алергії.

Дієта рекомендується не тільки хворим, які зіткнулися з проблемою дисбактеріозу кишечника, а й тим, хто, наприклад, проходив курс антибіотикотерапії і тепер зіткнувся зі слабкістю кишкової флори. У сучасному світі дисбактеріоз є звичайним явищем. Адже від харчування багатого на напівфабрикати і консерванти, від систематичного вживання алкоголю слабшає і гине кишкова флора. І мета дієти - оздоровити флору кишечника.

Основні принципи дієти

Харчування при дисбактеріозі є важливим фактором для лікування захворювання. І дієта повинна відповідати таким основним принципам:

• строгий режим харчування. Харчування має проводиться щодня в однакові годинники.
• збалансоване харчування. Їжа повинна бути повноцінною і містити всі необхідні речовини-жири, білки, вуглеводи, вітаміни та мінерали. Також продукти повинні містити харчові волокна (злакові, фрукти, овочі). Ці продукти не всмоктуються в кишечнику і підсилюють перистальтику кишечника, притягують воду, сприяють виведенню цукру, шлаків, холестерину. Рекомендується прийом кисломолочних продуктів - прекрасної середовища для розмноження кишкових бактерій.
• індивідуальний підхід, з урахуванням захворювання, що викликало дисбактеріоз.
• прийом рідини. Якщо дисбактеріоз супроводжується поносом, зі стільцем організм втрачає воду, і її необхідно поповнювати. Якщо дисбактеріоз супроводжується запорами - вода розріджуючи калові маси і зменшить явища кишкової інтоксикації.
• харчування має виключати продукти, які посилюють процеси гниття і бродіння. А також продукти, які негативно впливають на перистальтику кишечника, підсилюють біль, пронос або запор.

Як приготувати їжу?

У більшості випадків, дисбактеріоз викликаний хронічними захворюваннями травної системи, харчування при дисбактеріозі кишечника у дорослих має бути термічно, хімічно і механічно щадить. Слід виключити копченості, гострі, мариновані продукти, приправи, цибуля, соуси, часник, жирні та смажені страви, а також алкоголь. Ретельно пережовуйте їжу, і ніякої сухом`ятки.

Вживана їжа повинна бути кімнатної температури, а не сильно гаряча або холодна. Продукти краще відварювати або готувати на пару. Їсти потрібно через кожні 2-2,5 години. Також в список заборонених продуктів потрапили гриби, хліб з дріжджового тіста, будь-якого виду випічка, квашена капуста, морепродукти.

Що дозволено?

Меню дієти складається лікарем, в залежності від причини захворювання.

Якщо дисбактеріоз супроводжується діареєю рекомендуються юшка з білим рисом, слизова рисова каша. Коричневий рис виключається з меню, дозволений тільки білий сорт рису. Пшоно може подразнювати слизову оболонку органів травлення, тому його не рекомендується включати в меню. Під час загострення захворювання виключіть з раціону салати зі свіжих овочів, а також домашні соління, мариновані і консервовані овочі. У невеликих кількостях можна вживати свіжі огірки і зелень кропу і петрушки.

На перше при дисбактеріозі можна приготувати бульйон з нежирних сортів курки і білої риби. Не додавайте в бульйон багато картоплі, рису та інших овочів. Рекомендується, щоб не сповільнювати травлення, особливий прийом рідини при дисбактеріозі: за пів години перед їжею, або через 2 години після вживання їжі. М`ясо і риба готуються на пару. Все вживається в подрібненому вигляді. Можна приготувати, наприклад, парові котлети або м`ясне суфле.

Відео: Дисбактеріоз кишечника? Лікування дисбактеріозу кишечника або мінус 30 років життя? + 38-067-992-40-62

Харчування при дисбактеріозі, має сприяти відновленню мікрофлори кишечника. Повноцінний і збалансований раціон, вживання їжі в однаковий час, що не переїдання, ретельне пережовування їжі допоможуть швидко позбавитися від дисбактеріозу.