Дієта при захворюванні кишечника - відновлюємо перистальтику і мікрофлору
Ентерити і коліти складно вилікувати за допомогою жмені антибактеріальних препаратів, вельми важливим є відновлення нормальної мікрофлори, а цієї мети допомагає досягти тільки грамотне харчування. Дієта при захворюванні кишечника складається з урахуванням симптомокомплексу (важливо, що переважає в клінічній картині - діарея або запори) і вимагає включення в раціон продуктів, що сприяють розвиткові дружніх бактерій.
Відео: Як позбутися від грибів в кишечнику натуральними засобами
Що їсти, якщо вас мучать запори? В цьому випадку всі фахівці рекомендують збагатити щоденний раціон харчування продуктами, що підсилюють перистальтику кишечника. Важливе значення набувають і компоненти, що сприяють формуванню калових мас. До таких продуктів відносяться овочі та фрукти, багаті рослинною клітковиною, чорний хліб, крупи, фруктові та овочеві соки. Ранок починайте зі склянки соку або мінеральної води, сніданок - з овочевого салата- заправляйте його рослинним маслом або сметаною, а ось від майонезу ми радимо відмовитися навіть здоровим людям.
Міцні бульйони, білий хліб, здоба, пиріжки та кондитерські вироби, збагачені рафінованими вуглеводами, м`ясні продукти, яйця, кава і какао, навпаки, перешкоджають нормальній моториці ШКТ. Також не кращим вибором стане манна і рисова каша (налягайте на вівсянку!). Знизивши зміст цих продуктів в своєму раціоні, ви точно прискорите відновлення нормальної функції тонкого і товстого кишечника.
Відео: Відновлення мікрофлори кишечника
Розвернутися на 180 градусів нас змушують захворювання кишечника, що супроводжуються діареєю. Виключаємо з раціону чорний хліб, свіжі овочі, відмовляємося від сметани і рослинних масел (або істотно знижуємо їх частку в раціоні харчування). До чорного списку потрапляють всі газовані напої (особливо солодкі) і фруктові соки, молоко і крупи, багаті клітковиною. Рафіновані вуглеводи протипоказані і в цьому випадку.
Харчування при захворюванні кишечника будуємо на основі м`ясних продуктів, печених або проварені овочів, підійде відварний або печена картопля. Рекомендовані м`ясні бульйони, які мають виражену терпку дію, риба, рис, білі сухарі і кисіль з фруктів. Здорово допомагають в`яжучі чаї та киселі з ягід і трав: відвар з малини і чорниці, груш, кизилу, шкірки гранатів. Відмінним ефектом славиться відвар насіння кропу, який зупиняє процеси газоутворення і зменшує інтенсивність больового синдрому.
Відео: Відео 1. Що таке дисбактеріоз? Як відновити мікрофлору кишечника?
Для захисту слизової оболонки кишечника при ентеритах призначаються слизові каші (особливо корисний відвар рисової крупи) і слизові супи. Всі страви повинні бути кімнатної температури, а гарячі або холодні продукти в цей період просто протипоказані. Не зайвим буде збільшити кратність прийомів їжі до шести разів на день.
Тепер поговоримо про те, як відновити нормальну дружню мікрофлору. Для цього немає кращого засобу, ніж натуральні кисломолочні продукти. Незбиране молоко нерідко посилює симптоматику і сприяє погіршенню перебігу захворювання, зате кисломолочні продукти геть позбавлені цих недоліків. Кефір і натуральні йогурти повинні постійно бути присутнім вашому раціоні, при цьому варто віддавати перевагу лише тим напоям, які не містять барвників і ароматизаторів, ідентичних натуральним.
Заселити кишечник мікрофлорою - це лише півсправи. Необхідно забезпечити їй гідні умови проживання, тобто наповнити середовище проживання поживними речовинами. Їжею для лактобактерій служить рослинна клітковина, яка міститься у вівсяній крупі, фруктах і багатьох овочах. Не забувайте про те, що при розладі стільця свіжі овочі протипоказані, а тому збагачуйте раціон печеними і вареними продуктами.
Помічниками в непростій справі відновлення мікрофлори можуть стати фармакологічні препарати, що містять лактобактерії, а з метою профілактики гіповітамінозу можна додати полівітамінні комплекси. Також слід враховувати той факт, що при ентеритах страждає травлення і всмоктування поживних компонентів, а тому кількість білка повинно бути максимальним. Досягти поставленої мети нам допоможуть відварні страви з нежирного м`яса і риби, нежирний сир і ті ж кисломолочні продукти.
На завершення нагадаємо про те, що при патології шлунково-кишкового тракту слід категорично відмовитися від прийому алкоголю, виключити з раціону жирні, гострі і смажені страви, скоротити споживання солі і відмовитися від приправ. Мариновані і консервовані продукти, кондитерські вироби і м`ясні делікатеси, кава, а також продукти, багаті ефірними маслами (часник, імбир і т.п.), також потрапляють в категорію заборонених.
