Базилік
Відео: Про базилік: терміни і способи посадки. Сад і город. Замітка # 5.
Базилік здавна цінувався дуже високо - про це можна судити по його назві, яке походить від грецького basili kohn, що в перекладі означає «королівський». Ознаки використання базиліка були виявлені навіть в єгипетських пірамідах. Тому небезпідставно деякі кухарі вважають його королем пряних трав. В Індії базилік відносять до священних рослин. Вважається, що він дає божественний захист, енергію і силу, яка оберігає життєвий простір, очищає ауру і зміцнює імунну систему.
Цей однолетник виростає до 30-80 см і досить рунистої. Цвіте з липня по вересень біло-рожевими квітками, зібраними в суцвіття.
Базилік вимагає родючих, добре водо- і повітропроникних грунтів. Дуже любить світло і тепло, і не виносить заморозків.
особливості заготовки
Базилік містить ефірне масло, багате камфорою. Зміст його в рослині найбільш високо в період бутонізації.
Для лікування використовують траву (стебла без нижніх одревесневевшіх частин, листя, квітки), збирати яку можна кілька разів за літо.
Зрізання зелені з молодих рослин треба проводити до цвітіння, збираючи листя і зрізуючи гілочки довжиною 10-12 см. Масову різання - перед початком цвітіння, коли листя і молоді пагони найбільш ароматні.
Базилік має в`язку, протизапальну, ранозагоювальну, антисептичну дію. Завдяки останній властивості базилік корисно вживати під час епідемій грипу!
Сушити слід в тіні. Суху масу перед зберіганням краще перетерти, пересипати в щільно закривається посуд і поставити в темному місці. При цьому цілющі властивості і ароматичность зберігається протягом 3 років.
Корисні властивості базиліка
Під однією назвою ховається більше 70 рослин, і всі вони - базиліки з сімейства ясноткових! Нам з вами найкраще знайомі базиліки запашний і мятолістний. Вони не тільки роблять їжу більш здоровою і смачною, але і можуть виручити під час хвороб. На батьківщині базиліка, в Індії, вчені встановили, що ця рослина здатна повернути сили і молодість.
Базилік, мабуть, сама широко вживається в кулінарії спеція, а ось про вплив цієї рослини на здоров`я людини відомо меньше.Современние дослідники довели існування цілющих властивостей базиліка, в які вірили стародавні лікарі. Базилік надає потогінний, жарознижуючий, протиспазматичний дію, зміцнює нерви, є хорошим антисептиком. Він видаляє зайву слиз з легких і носових проходів, загострюючи чуттєве сприйняття, покращує всмоктування поживних речовин, зміцнює нервову тканину, покращує пам`ять. Страви з базиліком також дуже корисні при артриті і ревматизмі.
застосування базиліка
Рослина піднімає загальний тонус, відновлює роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює травлення. Допомагає при інфекціях верхніх дихальних шляхів, запальних захворюваннях нирок і проблемах з кровообігом. Його цілющі властивості використовуються для лікування депресії і зміцнення нервової системи. Обережність у застосуванні необхідна при серцево-судинних захворюваннях, тромбозах і тромбофлебітах, порушеннях згортання крові, вагітності, а також після інфарктів.
Відео: Базилік в "равлику". Швидко сходить, добре росте! (07.02.16г.)
Базилік від заколисування в транспорті
Під час поїздки тримайте в роті два листочка базиліка, і заколисувати вас не буде
Відео: Як правильно заморозити базилік на зиму / how to freeze Basil
Базилік від тяжкості в шлунку і від поганого настрою
Залити 1/4 л окропу 1-2 ч. Л. трави, дати настоятися 10-15 хвилин, процедітьі випити чашку при необхідності. Курс лікування при захворюваннях шлунка і кишечника (особливо при хронічному метеоризмі) такий: протягом 8 днів щодня випивати 2 рази по чашці, потім зробити перерву на 14 днів і знову пити 8 днів.
Сік базиліка від циститу і кашлю
Його віджимають з надземної частини безпосередньо перед початком цвітіння. Збирають і листя, і кисті майбутніх квітів, і недозрілі частини рослини. Сік тонізує, збудливо діє на нервову систему і благотворно впливає на загальний стан організму. Ним лікують не тільки сечостатеві розлади, запалення сечового міхура, але також бронхіт, будь кашель і багато запалення. Тобто приймаєш сік протягом 10 днів, потім робиш перерву на 10 днів, всього проводиш 3 курсу, і позбавлятися від внутрішніх запалень. За одне літо можна грунтовно поправити здоров`я, якщо немає протипоказань, наприклад, при виразковій хворобі шлунка.
У день можна приймати не більше 2 ч. Л. соку - 1 вранці та 1 ввечері. При цьому сік треба змішати в рівних пропорціях з медом і водою, так як в чистому вигляді він може привести до подразнення шлунка і стравоходу. Саме тому його вживають після їжі.
Втома очей під час роботи, зниження гостроти зору - виручить базилік
Є відмінне народний засіб при вищевказаних проблемах - це настій базиліка.
Для приготування настою треба взяти 2 ст. л. сухого листя базиліка і залити 1,5 л окропу. Коли охолоне, процідити через марлю. Таким настоєм треба промивати очі і робити примочки на повіки 2 рази в день.
Робити так регулярно по 10-12 днів підряд, потім на кілька днів перерву і лікування і знову повторіть. Зникнуть запалення і почервоніння повік, різь в очах, а на білках вже не буде видно червоні судини.
Чай з базиліком від застуди
А пити і заварювати його дуже просто.Возьміте 1 ч. Л. сухого базиліка або 30 г свіжого листя, залийте склянкою окропу. Дайте настоятися протягом 5 хв. Потім додайте сік лимона за смаком і цукор або мед. І пийте на здоров`я! Правильно приготовлений чай з базиліка змінює колір 3 рази в процесі заварки. Спочатку він фіолетовий, потім сік лимона робить його рожевим, а додавши в кінці мед, побачите, що напій стане жовтим.
