Майоран - корисні властивості і шкода. Вживаємо майоран правильно

Відео: Вся правда про Шипшині, масло шипшини - улюблений продукт Міранди Керр (модель Victoria Secret)

Майоран має приємний пряний аромат, тому його застосовують в кулінарії у вигляді спецій, а через корисних речовин і в народній медицині.

Відео: Майоран

Майоран - корисні властивості і шкода

Застосування майорану в кулінарії

Прованська кухня позбулася б своєї привабливості, якщо в ній не було майорану. Майоран застосовують у вигляді добавки до гарячих страв з м`яса, риби, супів, різних рагу. Крім цього рецепти застосування майорану не обмежуються тільки приготуванням страв, але багато пивовари, сировари і дрібним торговцям прекрасно використовують його в своїх рецептах. У сушеному вигляді його використовують для консервування кабачків, огірків. Також застосовують цю траву для настойки оцту, а потім додають його в салатні соуси. Популярна кавказька приправа «хмелі-сунелі» також не обійшла стороною ця рослина.

Корисні властивості майорану

Майоран має багато корисних властивостей. До його складу входять такі цінні речовини, як: вітамін С, каротин, ефірна олія, рутин, дубильні речовини, пектин, різні мінерали і гіркоти.
Ефірна олія майорану унікально. Воно володіє сильним приємним запахом. Запасатися їм краще під час цвітіння рослини, також дуже багато масла в плодах рослини.

Відео: Гібіскус чай Каркаде користь, шкода, тиск, каркаде для схуднення, очищення організму

Користь і шкода майорану

Народна медицина давно знає, чому допомагає майоран. З давніх-давен його використовують як:

• гарне шлунковий засіб,
• ліки від головного болю,
• захворювань дихальних шляхів,
• безсоння,
• депресії,
• нервових розладів,
• хвороб печінки,
• нирок,
• жовчного міхура.

Для жінок ця рослина допоможе нормалізувати менструальний цикл, зробити цей процес менш хворобливим. Також майоран входить до складу лікувальних трав при лікуванні ревматизму. На основі майорану виготовляють лікувальні мазі для лікування дитячого нежитю, вірусних інфекцій. Також фармацевтика використовує цю траву для виробництва загоюють мазей, які допоможуть зняти запалення, вилікувати гнійники, мазей, що призначаються при складних випадках вивихів, оскільки майоран надає зігріваючу дію.

Відео: Трави Провансу Склад

Майоран позитивно впливає на загальне самопочуття людини, тому лікарі часто використовують лікувальні властивості цієї рослини і призначають його хворих на цукровий діабет, і тим хто недавно переніс інфаркт.

Протипоказання майоран?

При великій кількості різнопланових корисних властивостей майорану є і деякі обмеження в його використанні. Так, їм не рекомендується зловживати під час виношування дитини та людям, у яких алергія на цю рослину. З обережністю потрібно використовувати майоран людям зі зниженим тиском. Також не варто занадто часто і багато додавати цю траву в їжу, оскільки вона може викликати почуття пригніченості і привести до поганого настрою.