Весільний стіл - меню страв
Відео: Україна Весільний рушник Страви святкового столу
Щоб гості і близькі, які були запрошені на весілля, відмінно повеселилися і насолодилися смачною їжею, потрібно грамотно і раціонально спланувати меню на весільний стіл. У меню будь-якого весілля як зазвичай входять холодні закуски, гарячі страви та напої, але при його правильному складанні потрібно врахувати деякі моменти.
Яке має бути меню весільного столу?
Таким чином, замовляти холодні закуски потрібно з розрахунку пару порцій на людину. Цього буде достатньо, адже крім холодних закусок будуть на весільному столі ще й інші страви. Немає необхідності зловживати салатами, їх краще скоротити або взагалі прибрати. Адже весілля вважається тривалим заходом, і салат за цей час може швидко втратити свою колишню привабливість і зіпсуватися. Не нехтуйте цією порадою і не ризикуйте, особливо, в літній час. Найкраще замініть їх на м`ясні та овочеві страви. Вони найдовше зберігаються і виглядають дуже красиво, привабливо протягом весільного торжества. Також можна приготувати салат в одному виді і подати окремо кожному гостю.
При цьому порція повинна бути невеликою, щоб людина змогла з легкістю його з`їсти. Якщо ви вибираєте гарячі страви, тоді потрібно приготувати або замовити одну гарячу закуску і одне гаряче блюдо. Весільне захід може тривати до нескінченності довго. Ваші близькі та гості постійно будуть в русі. Так що з вашого боку цілком розумно буде приготувати страву і через якийсь час принести гостям маленькі порції гарячих закусок. Сюди можна додати млинці з різною начинкою. Деруни з м`ясом, жульєн з апетитною курочкою, все меню весільного столу рецепти можна запитати у нареченої після закінчення торжества. Як гарячих страв найпопулярнішим залишається сьогодні телятина, свинина, риба. А як гарнір - ароматні овочі. Якщо на весільному заході знаходиться більше двадцяти чоловік, тоді краще замовте половину рибних страв і половину м`ясних. Подавайте гостям за їх бажанням. І тоді все залишаться ситними, задоволеними і життєрадісними.
Меню весільного столу: напої і сервіровка столу
Як безалкогольних напоїв в меню весільного торжества відмінно підійдуть проста вода і різні морси. Замовляйте їх з розрахунку літр на людину. Спиртні напої вже припадають на ваш смак, які в підсумку будуть включені в весільний стіл меню. Їх кількість і різноманітність залежать від родичів і гостей, запрошених вами. Хтось любить шампанське, хтось віскі і коньяк. Ну а хтось по-старому звик пити горілку. Тут вже у кожного індивідуально. Найкраще виходите з минулих заходів, де більшість з присутніх гостей на весіллі насолоджувалися спиртними напоями.
Відео: Святковий стіл на День народження!
Але найкраще беріть з запасом, що залишилося спиртне ніколи не зіпсується. Окремо потрібно зупинитися на такій речі, як прикраси весільного столу нареченим. Зазвичай за статистикою ніхто не може спробувати все меню весільного столу. Просто напросто не встигнуть. Так що краще за все накривайте для них стіл по-іншому. Добре, якщо на столі у них будуть різні фрукти, овочі, якісь повітряні закуски. Це важливо, нареченому і нареченій не варто зловживати алкогольними напоями. Адже попереду двох очікує прекрасна перша шлюбна ніч.
