Яке блюдо краще приготувати на день народження?

Відео: Як накрити стіл на день народження недорого рецепти з фото

Головним з них є компанія, яка збереться на свято. Адже якщо це дорослі люди, то асортимент страв повинен включати в себе і всілякі закуски, і салати, і головне блюдо, і десерт. А ось на дитяче свято іноді досить легких закусок і достатку десертів.

Відео: Дивитися Святковий Стіл На День Народження! - Стіл На День Народження Рецепти

Сценарій частування гостей

Важливу роль в процесі вибору страви на день народження грає тематика свята. Якщо свято проходить в якомусь незвичному стилі, то частування повинні відповідати загальній тематиці. Наприклад, на вечірку в японському стилі бажано подавати суші, в піратському - страви з морепродуктами, якщо це святкування на природі або на дачі оптимальним варіантом буде шашлик, овочі і риба гриль, велика кількість свіжих овочів і зелені. Якщо ж застілля проходить в домашніх умовах без стилістичного ухилу можна втілити «класичний» сценарій частування гостей: закуски, основне блюдо, салати, десерт.

Відео: Дитяче меню. Святковий стіл на День народження

• Закуски можуть подаватися як в гарячому, так і в холодному вигляді. Рецепт підбирається з переваг, адже існує величезна кількість рибних, м`ясних, сирних, овочевих закусок.

• В якості основного можуть подаватися страви з птиці, риби, всілякі пироги, запіканки.
• Салати підбирають як м`ясні, так і овочеві. Це пов`язано не тільки з смаковими уподобаннями, а й до пори року. Так, наприклад, в літній період більш популярними є легкі овочеві салати, заправлені соняшниковою, оливковою олією, соєвим соусом, лимонним соком. У зимовий же період більше хочеться м`ясних салатів з майонезній заправкою.
• Десерт також є основою для творчості. Замість класичного торта зі свічками можна побалувати гостей капкейк, тістечками, цукерками, морозивом Популярністю користуються всілякі фруктові десерти: щербети, желе, салати з фруктів.
• Варто також приділити увагу напоїв. Правильно підібраний як алкогольний, так і безалкогольний напій, підкреслить смак будь-якої страви. Наприклад до м`яса найкраще подавати сухе або напівсухе червоне вино, а десерти навпаки більше люблять солодкі кріплені вина.

Подача святкових страв

Відео: Дитяче меню на день народження рецепти з фото

До прикраси святкових страв теж варто підходити відповідально. Для дитячих свят доречним буде використання мультяшних мотивів або формування фігурок жучків, квіточок з їстівних компонентів. Для дорослої компанії можна прикрашати більш стримано, але пам`ятати про те, що апетитний вигляд підвищує задоволення від смачної їжі!