Характеристика панелі харчових і респіраторних алергенів
З кожним роком кількість алергіків серед населення Землі збільшується. Вже на даний момент від алергії страждає близько 85% всіх людей, що живуть. Це суто індивідуальне захворювання, ступінь вираженості і симптоматика якої залежить виключно від особливостей організму. При алергічної реакції організм активно реагує на будь-якої дратівливий чинник (алерген), до якого у нього є підвищена чутливість. Таких факторів може бути відразу декілька.
Зміст статті:
Причини і ознаки алергії
Причини алергії залишаються до кінця нез`ясованими. Вони можуть носити спадковий або ж придбаний характер. Серед провокуючих чинників називають велику кількість хімікатів в їжі і побутової хімії, екологію, аутоімунні захворювання і навіть стрес. Алергія може несподівано проявитися в будь-якому віці. Найбільш чутливі до алергенів маленькі діти і вагітні жінки.
Існує панель алергенів, яка містить перелік всіх можливих подразнюючих речовин. при обстеженні кров людини перевіряється на весь список можливих подразників. На жаль, навіть виявлена алергія з плином часу може доповнюватися і ускладнюватися. Провокуючих чинників стає більше, а симптоми можуть ставати все більш явними і болісними. За такого перебігу алергії рекомендується обстежитися регулярно.
Симптоматика алергії індивідуальна - вона проявляється у всіх по-різному і в різній інтенсивності.
Список алергічних реакцій організму дуже великий. Перелічимо найбільш поширені:
- Чхання та сльозотеча. Така реакція може виникнути на будь-який подразник: пил, пилок, хімічні речовини. При цьому чхання дуже часте і активне, людина може чхнути до 5-7 разів поспіль. При кожному чханні посилюється набряк і закладеність носа, активно виділяється слиз, течуть сльози.
- Кон`юнктивіт. Алергічний кон`юнктивіт зустрічається дуже часто, особливо при сезонної алергії. Людина відчуває почуття різі в очі, свербіж, з`являється відчуття чужорідного тіла в оці. Очні яблука червоніють, судини лопаються, повіки набрякають.
- Реакція шкіри. Шкіра може реагувати як на харчові, так і на інші подразники. З`являються почервоніння, свербіж, висип, пухирі, прищики, набряки. Шкіра може червоніти і лущитися як на окремих ділянках тіла, так і на всьому тілі відразу.
- Кашель. Алергічний кашель зустрічається дуже часто. Як правило, він сухий і надривний, задушливий.
- Набряк Квінке. Це місцевий і явно виражений набряк, що виникає частіше при харчової алергії. Набрякати може особа, повіки, губи, горло. Особливо небезпечний набряк в районі гортані, тому що він може перекрити доступ повітря.
- Анафілактичний шок. Найнебезпечніше прояв алергії, при якому виникає блювота, судоми, задуха. При відсутності медичної допомоги настає смерть.
діагностика
діагностику і лікування алергії проводить лікар-алерголог. Щоб точно виявити причину алергії, необхідно пройти тривалий і багатоступеневе обстеження.
Лікар проводить огляд пацієнта, але якщо в даний момент його алергічні реакції не проявляються, визначити що-небудь по зовнішньому огляду важко. Алерголог обов`язково розпитає, коли почалася алергія, як вона проявляється і як довго триває реакція.
Якщо у пацієнта виявилися алергічні реакції, береться шкірна проба. Це безболісний, простий і недорогий метод діагностики. Під шкіру пацієнта вводиться мала кількість можливого алергену, після чого спостерігається реакція. Алергени вибираються, виходячи з аналізу, і вводяться в шкіру або передпліччя, або спини. Болі і сильних реакцій при цьому не виникне. Ввести підшкірно можна до 20 різних алергенів. Для кожного з них виділяється свою ділянку шкіри.
Крім шкірних реакцій здається аналіз крові.
Він може дати більш детальну інформацію. Береться кров з вени і перевіряється на наявність антитіл до тих чи інших алергенів зі списку (панель алергенів). Таке обстеження проводиться при неможливості шкірних проб, наприклад, якщо людина змушена постійно приймати антигістамінні препарати, що змаже картину при обстеженні шкірної реакції.
Корисне відео - Діагностика алергії і панель алергенів.
загальний вміст антитіл в крові не завжди вказує на наявність алергії, оскільки їх число може збільшуватися і з інших причин. Єдиним безпомилковим способом визначити алерген є провокаційна проба, яка полягає в безпосередньому контакті людини з передбачуваним алергеном. Проводиться таке обстеження тільки під наглядом медпрацівників і в разі відсутності результатів попередніх обстежень.
Вилікувати алергію повністю, на жаль, неможливо. Все лікування зводиться до виключення алергену, відсутності контакту з ним. Якщо це неможливо (пил, шерсть, пилок), прописуються антигістамінні препарати, які пропивають або курсами при сезонної алергії, або приймаються одинично, коли стався небажаний контакт з подразником.
Панель харчових алергенів
аналіз на антитіла до панелі харчових алергенів проводиться часто. Це пов`язано з великою кількістю хімічних речовин і добавок в їжі. Кількість осіб з харчовою алергією активно зростає, особливо серед дітей.
В панелі близько 20 харчових алергенів, найбільш часто зустрічаються у людей. При підтвердженні того чи іншого алергену його необхідно повністю виключити з раціону. Перед обстеженням необхідно витримати 8 годин голоду, але не більше 14 годин. Бажано не приймати ніякі, тим більше антигістамінні препарати.
В панель харчових алергенів входять наступні продукти:
- Горіхи. Алергія на горіхи зустрічається часто, особливо на арахіс, фундук, волоські і мигдальні горіхи. Іноді зустрічається реакція відразу на всі види горіхів. У цьому випадку важливо виключити їх з раціону і уважно читати склад продуктів.
- Молочні продукти. Алергія на лактозу - також часте явище. Вона супроводжується, як правило, підвищеним газоутворенням та іншими реакціями організму. Необхідно виключити не тільки молоко, але і сир, кисломолочні продукти, а також уважно читати склад продуктів.
- Яйця. Алергію може викликати як жовток, так і білок. Симптоми при цьому можуть бути самими різними, від шкірної висипки до нудоти і блювоти.
- Цитрусові. Дуже поширений вид алергії. Він може проявитися несподівано в дитячому або дорослому віці, а також під час вагітності. Реакція, як правило, супроводжується свербінням, висипом на шкірі, кашлем, набряком.
- Бобові. Алергія на боби, квасоля і т.д. проявляється зазвичай у вигляді реакцій кишечника, різних розладах травлення.
- Шоколад. Шоколад входить в список алергенів високої активності. Це може бути пов`язано як з какао-бобами, що входять до складу шоколаду, так і з різними харчовими добавками, барвниками.
- Харчові добавки. Реакція може виявлятися на будь-які добавки, на одну або на кілька відразу. В цьому випадку рекомендують уникати продуктів з добавками взагалі і харчуватися тільки натуральними продуктами.
- Ягоди. Різні ягоди можуть викликати реакцію різного ступеня інтенсивності. Найбільш сильну реакцію викликає ожина, чорна смородина, малина, полуниця.
Панель респіраторних алергенів
Респіраторна алергія викликається подразниками, що знаходяться в повітрі. Вони вдихають, потрапляють в організм і викликають реакцію у вигляді набряку, кашлю, чхання, алергічного кон`юнктивіту, нападів ядухи.
Респіраторна алергія може бути сезонної, коли алергенами є частинки пилку. Вона може тривати до місяця і навіть довше.
Позбутися від респіраторної алергії особливо важко, тому що ізолювати алергіка практично неможливо. Навіть при закритих вікнах пил, пилок та інші частка проникають в приміщення, викликаючи реакцію. Єдиним виходом є антигістамінні препарати.
Все респіраторні алергени можна розділити на 3 великі групи, з яких і складається панель:
- Побутові. До них відносяться пил, пір`я, кліщі, різні грибки та комахи. Все це може перебувати вдома, тому при побутової алергії потрібно регулярно проводити вологе прибирання, прибрати всі килими і м`які іграшки, які накопичують на собі пил, замінити всі пір`яні подушки і ковдри на штучні, а також прибирати книги в шафи і закриті полиці, оскільки на них активно накопичується пил.
- Епідермальні. До епідеральним алергенів відносяться волосся, шерсть тварин (овець, кішок, собак, кроликів, пір`я птахів), екскременти тварин і побутова хімія, а також всі, що при контакті зі шкірою та слизовими оболонками викликає алергічну реакцію. Людям з епідермальній алергією необхідно частіше провітрювати і просушувати вологі приміщення, уникати контактів з тваринами і вибирати косметичні засоби натурального походження.
- Рослинні. Викликати алергію може цвітіння будь-яких рослин. Позбутися від такої алергії можна тільки при переїзді в інший регіон, де такі рослини не ростуть. Але при наявності відразу декількох алергенів і цей спосіб може не допомогти. У сезон алергії бажано не відкривати вікна, а провітрювати приміщення за допомогою спліт-системи зі спеціальними фільтрами.
При лікуванні респіраторної алергії важливо враховувати всі особливості організму. При рекомендації лікаря перед початком сезонної алергії, приблизно за місяць, можна зробити ін`єкцію спеціального препарату, який якщо не позбавить від алергії, то значно полегшить її перебіг.