Продукти, що викликають алергію, потрібно знати!
Не мало неприємних несподіванок трапляється зі здоров`ям. Алергія - одна з них. У кого-то алергія на певні речовини присутня з самого народження, а в інших неадекватна відповідь організму розвивається під час абсолютно непередбачувано. Найчастіше люди стикаються з алергією на харчові продукти, шерсть тварин і пилок рослин. Причому продукти, що викликають алергію, іноді самі звичайні і звичні, але з якихось причин організм людини сприймає їх як загрозу.
Відео: Які продукти викликають алергію
зміст:
непередбачувана алергія
Ще не так давно більшість людей були знайомі лише з таким проявом алергії, як діатез у дітей. І більшість молодих батьків були абсолютно впевнені в тому, що діатез - це природна проблема маленького чоловічка, яка пройде з віком, не залишивши після себе серйозних наслідків. Але зараз ми всі переконалися в зворотному: алергія - це біда для людства. Все більше людей по всьому світу страждають від неадекватної реакції організму на певні речовини, що здаються, на перший погляд, абсолютно нешкідливими, але здатними принести чимало мук.
Продукти-алергени
Дуже часто можна чути про алергію на певні продукти харчування. Причому деякі з них здаються абсолютно нешкідливими на перший погляд. Так, все напевно знають, що цитрусові - це серйозний алерген. Соки цитрусових фруктів не рекомендують вагітним і годуючим груддю жінкам, а так само грудним малюкам. Але крім цих фруктів є чимало інших продуктів, здатних викликати алергічну реакцію не тільки у немовлят, а й у більш старших за віком дітей і навіть дорослих людей.
Один з найпоширеніших продуктів, здатних викликати алергічну реакцію - це молоко і молочні продукти. За статистикою, понад 1,5% населення планети схильне в тій чи іншій мірі неадекватної реакції організму на білок молока. Іноді навіть незначної кількості цього алергену досить для того, що б викликати бурхливу неадекватну реакцію організму. Тому виробники кондитерських виробів, наприклад, вказують, що продукт може містити сліди молока, а так само деяких інших алергенів, горіхів, припустимо.
Відео: Як позбутися від грибків в організмі.
Ще один алерген - це глютен - білок злакових рослин. Особливо часто від алергії на злакові страждають маленькі діти. Особливий режим харчування здатний побороти цю недугу, і в більш старшому віці дитина може повністю вилікуватися від цього виду алергії.
Ще один безперечний лідер серед продуктів-алергенів - це фрукти, ягоди та овочі. Найчастіше алергічну реакцію викликають ті фрукти, ягоди та овочі, які мають червону і помаранчеву забарвлення - апельсини, полуниця, морква, буряк і так далі. Більшість алергенів в цих продуктах харчування руйнуються в процесі теплової обробки, тому найчастіше алергія розвивається саме на сирі ягоди, фрукти та овочі.
Алергічну реакцію дуже часто можуть викликати риба і морепродукти. Білкові сполуки, що містяться в них, стають сильними алергенами навіть для людей старшого віку, а реакція на рибу і морепродукти може бути досить сильною.
Ще один вид продуктів-алергенів - це яйця. З алергією на них стикаються багато батьків немовлят, вперше вводять в якості прикорму в раціон малюка цей продукт харчування. Втім, алергія на яйця може зберегтися у людини на все життя або ж проявитися в більш старшому віці.
Як бачимо, багато продуктів харчування є алергенами. І якщо поява нежитю, кашлю, почервоніння очей і шкірних покривів, сльозотеча, задуха можна пов`язати з прийомом їжі, то варто пройти детальне обстеження, що б виявити продукт-алерген і уникнути серйозних проблем зі здоров`ям.
Бережіть себе і будьте здорові!
