Дієта при холециститі, допомога відварів і настоїв

Холецистит - захворювання, що характеризується запальними процесами в жовчному міхурі.

опис хвороби

Запалення жовчного міхура починається, коли туди потрапляють мікроби. Вони перешкоджають нормальному відтоку жовчі, і відбувається це тому, що патогенна мікрофлора активно розмножується на стінках органу, тим самим прикриваючи прохід. Таке явище називають в медицині безкам`яного холециститом.

Але ситуація може ускладнитися, коли в міхурі утворюються камені (калькульозний холецистит). Вони створюють додаткову перешкоду для желчевиведеніе. Болі при холециститі в цьому випадку дуже сильні, і пов`язані вони з рухом піску і каменів всередині органу.

види захворювання

Калькульознийхолецистит - запальний процес внаслідок утворення каменів. Буває трьох видів, при цьому кожен з наступних є більш складною формою попереднього.

1. Катаральний холецистит. Характеризується болями в правому підребер`ї, що віддають в поперекову зону, надпліччя, праву лопатку і навіть шию (з правого боку).
2. Флегмонозний холецистит. Людина відчуває все ті ж ознаки холециститу, тільки вони більш виражені. Почуття безперервної болю вибиває його з колії. Він намагається не дихати, щоб хоч якось полегшити страждання. З кожним вдихом і видихом біль стає все сильніше. Кашляти і рухати своїм тілом людина теж не може. До всього цього додаються нудота, блювота. Температура тіла залишається в межах фебрильних показників, а ось частота серцевих скорочень помітно збільшується - виникає тахікардія. Іноді спостерігається здуття живота, і відбувається це через кишкової непрохідності.
3. Гангренозний холецистит. У нього переходить сильно запущене флегмонозное запалення. Перебіг хвороби бурхливий. Імунна система хворої людини вже не здатна самостійно впоратися з патологією, і вірулентна мікробна флора захоплює жовчний міхур повністю, утворюючи ділянки змертвіння. Іноді при холециститі з`являються ускладнення, небезпечні для життя людини.

Залежно від перебігу запального процесу виділяють:

• гострий холецистит;
• хронічний холецистит.

До гострій формі відносять всі перераховані вище види недуги. А що стосується хронічної форми хвороби, то вона, якщо вірити цифрам статистики, зустрічається в основному у людей похилого віку. Їх організм вже не здатний справлятися з недугами, і вони, як правило, хворі не одним хронічним захворюванням: атеросклероз, ішемічну патологією серця, хронічну пневмонію і т. Д. Більш того, загострення хронічного холециститу прямо пов`язане з панкреатитом. Відомо, що ці два захворювання йдуть пліч-о-пліч: їх лікують подібним чином, і навіть дієта при холециститі і панкреатиті однакова.

Хронічний калькульозний холецистит виникає на фоні не до кінця вилікуваний хвороби.

Недуга набуває уповільнений характер, час від часу загострюючись. Людина відчуває болю в правому підребер`ї, але вони не такі сильні, як при гострій формі.

Хворобливі відчуття виникають тоді, коли пацієнт порушує запропоновані лікарем правила, і зазвичай це стосується харчування. Як тільки людина з`їдає заборонений продукт, його хворий жовчний міхур негайно реагує на це.

Симптоми гострої форми захворювання

1. У людини раптово з`являються сильні ріжучі болі в правому підребер`ї. Нерідко вони іррадірующіе на всю верхню частину живота. Людина може скаржитися, що у нього нібито болить серце, грудина і шия.
2. Приступ холециститу часто супроводжується почуттям нудоти і навіть блювотою, при цьому можна побачити, як виходить жовч.
3. Температура тіла під час такого нападу піднімається до 38-40 ° С. Людина відчуває озноб у всьому тілі.
4. Шкіра стає трохи жовтуватою. Це пов`язано з тим, що слизова жовчного міхура набрякає через неможливість вивести жовч.
5. Мова хворої людини сухий і покривається білим нальотом.
6. Здувається живіт.

Симптоми хронічної форми захворювання

Ознаки хронічного холециститу майже ті ж, що і в разі гострого, проте вони виражені не так яскраво.

1. Слабко виражені больові відчуття, що тривають іноді по кілька годин на день.
2. Постійна нудота, яка хоч і рідко, але супроводжується блювотою.
3. Гіркий присмак у роті.

причини хвороби

1. Бескаменний хронічний холецистит виникає на тлі попадання всередину жовчного міхура патогенної мікрофлори. Вона починає інтенсивно розмножуватися, викликаючи запальний процес.
2. Лямбліозний холецистит з`являється через діяльність паразитів, які осіли в організмі людини. Ці найпростіші істоти потрапляють в тіло з брудом. Найбільше инвазиям повалені діти, адже вони часто беруть брудні руки або іграшки в рот. Таким чином дитина і заражається, і внаслідок цього може виникнути холецистит у дітей.
3. Хронічний холецистит може розвинутися як побічне явище на тлі жовчнокам`яної хвороби. Конкременти, що заважають нормальному функціонуванню міхура, перешкоджають відтоку жовчі з нього. Це веде до виникнення запального процесу.

Загальні правила лікування недуги

Ніякі ліки при холециститі призначати самим собі не можна, адже вони можуть тільки погіршити ситуацію. У цій справі дуже важлива своєчасність постановки діагнозу. Потрібно зрозуміти, чи немає у хворого інших хвороб - панкреатиту, каменів в жовчному міхурі і т. Д.

Лікування холециститу, як і панкреатиту, має вестися під наглядом лікаря, оскільки ускладнення гострого холециститу іноді несумісні з життям. Якщо ви вирішили вдатися до лікування холециститу антибіотиками, подумайте, чи варто так бездумно ризикувати своїм здоров`ям.

Харчування при захворюванні

Дієта при холециститі - один з найважливіших пунктів лікування. Вибір продуктів буде залежати від ступеня тяжкості захворювання і його форми. У будь-якому випадку правильне харчування при хронічному холециститі допомагає людині швидше одужати.

Харчування при холециститі таке ж, як при панкреатиті, гострому гепатиті і жовчнокам`яної хвороби. Дієта при хронічному холециститі повинна повністю виключати страви, що стимулюють секрецію шлунка і підшлункової залози. Не можна використовувати продукти, багаті ефірними маслами, пуринів і холестерином. Крім того, доведеться відмовитися від смажених страв.

Рекомендується включити в свій раціон більше овочів і фруктів, т. К. Вони, поєднуючись з іншими поживними речовинами, сприяють відтоку жовчі. Тим самим поліпшується перистальтика кишечника, а вміст у крові холестерину знижується.

Температура приготованих страв не повинна бути низькою. Їм слід бути теплими. У день дорослій людині потрібно з`їдати 350 г вуглеводів, 90 г жирів і 90 г білків. Добова енергетична цінність вживаних продуктів не повинна бути більше 2500 ккал.

При хронічному холециститі приймати їжу слід невеликими порціями, але часто. Треба харчуватися 5-6 разів на добу, і недуга не даватиме про себе знати.

Список дозволених продуктів харчування

1. Відвар шипшини, фруктові і ягідні соки, киселі, компоти, неміцний кава і чай. З овочевих соків дозволяється тільки томатний.
2. Молоко можна пити незбиране, але в невеликих кількостях. Найкраще їм розбавляти чай або каву.
3. Сир і сир повинні бути знежиреними. Сметану їсти можна, але тільки зовсім небагато.
4. Вершкового масла треба вживати не більше 50 г на добу.
5. Супи найкраще готувати на овочевих бульйонах.
6. З м`яса можна їсти нежирну яловичину, курятину і іншу птицю. Готувати його треба на пару, але варіння теж допускається.
7. При холециститі рекомендується їсти каші з гречки і вівсянки. Страви повинні бути розсипчастими і полувязкіе.
8. Яйця вживати дозволяється, але тільки в невеликих кількостях. В день потрібно обмежитися лише одним.
9. Рибу дозволено їсти тільки нежирну - тріску, щуку, судака, сріблястого хека. Готувати їх бажано на пару.
10. Цукор, мед і варення додавати в їжу можна, але зовсім трохи.
11. З круп можна готувати запіканки, пудинги або просто подавати їх як гарнір.

Список заборонених продуктів харчування

• Хліб та інші хлібобулочні вироби в свіжому вигляді є при холециститі не можна.
• Готувати суп на м`ясному бульйоні забороняється.
• Від бобових, грибів, щавлю, редьки і шпинату доведеться відмовитися.
• Смажені яйця є забороняється, але і занадто довго варити їх не рекомендується.
• Меню при холециститі і панкреатиті не повинно містити страв, приготованих з жирного м`яса і риби.
• Дієта при гострому і хронічному холециститах виключає вживання алкогольних напоїв.
• Чи не дозволяється включати в своїй раціон какао, міцний чорний кави, шоколад, гірчицю, гострий перець.

У харчуванні при різних формах холециститу є деякі відмінності.

Гостра форма захворювання характеризується нападами. Як правило, в цей час людина не думає про їжу. Ось чому дієта при загостренні холециститу сильно відрізняється від тієї, що лікар рекомендує для хворих на хронічну форму патології. Під час нападу пацієнт повинен багато пити. Дозволяється вживати відвар шипшини, що допомагає знизити навантаження з травного тракту, і робити це краще 2-3 рази на добу. Після того як хворий прийде до тями, йому дозволяється їсти протерті супи і негусті каші.

Дієта при гострому холециститі дуже сувора. Людині дозволяється їсти майже все, але тільки в невеликих кількостях. Головне - уважно стежити за реакцією свого тіла і не загострювати процес.

Нетрадиційні методи лікування

Існує безліч рецептів лікування холециститу народною медициною.

1. Лікування холециститу соком горобини. Потрібно зібрати свіжі ягоди і добре їх вимити. Потім їх слід розім`яти, покласти в марлю і віджати сік. Вживати його по 0,5 склянки за 30 хвилин до кожного прийому їжі.
2. Вівсяний настій. Необхідно взяти 500 г вівса, залити їх літром окропу, накрити ємність кришкою і залишити на 40 хвилин. Профільтрувати. Пити рекомендується 3 рази на добу по 0,5 склянки.
3. Відвар з трави Репешко. Потрібно взяти 10 г рослини і залити їх трьома склянками води. Поставте посудину на плиту і кип`ятіть на повільному вогні протягом 10 хвилин. Засіб вживається по склянці 3 рази на добу перед їдою.
4. У лікуванні хронічного холециститу народними засобами нерідко використовують настій з кореневищ пирію. Візьміть 20 г трав`яного сировини і залийте їх 1,5 склянками окропу. Накрийте посудину кришкою і залиште на 2-3 години. Пийте по 250 мл 3 рази на добу. Тривалість лікування - місяць.
5. Вилікувати холецистит можна відваром з березових бруньок і листя. Для цього треба підготувати висушене трав`яну сировину, добре подрібнивши його. 1 ст. л. суміші залити склянкою гарячої води, поставити на водяну баню на 15 хвилин, потім остудити і профільтрувати. Після потрібно додати кип`яченої води, щоб повернути рідини первинний об`єм. Пити по 0,25 склянки 3 рази на добу до їди. Особливо добре засіб допомагає тоді, коли причиною захворювання стали лямблії.