Що можна їсти на дієті при запаленні жовчного міхура?
Дієта при запаленні жовчного міхура - комплексне харчування, що дозволяє підсилити ефект від медикаментозного лікування холециститу.
Якщо ви хочете дізнатися про те, які продукти можна їсти, а які не можна в рамках меню при холециститі, то читайте цю статтю.
Детальніше про холециститі
зміст:
Основною причиною появи холециститу (запалення жовчного міхура) є порушення в системі відтоку жовчі.
Холецистит може мати як гостру форму, розвивається протягом декількох днів, так і хронічну форму, що турбує людину протягом усього його життя.
Симптоми гострого холециститу схожі з ознаками багатьох абдомінальних розладів, тому діагностика цього захворювання повинна проводитися тільки кваліфікованим лікарем.
Якщо ви відчуваєте сильний дискомфорт в області живота, який триває більше декількох годин, то не зволікайте і відразу ж зверніться до лікаря.
Він проведе обстеження, виявить причини поганого самопочуття і призначить адекватне лікування проблеми.
Симптоми гострої форми холециститу:
- сильна гіпертермія (від 38-ми градусів Цельсія і вище);
- озноб (при сильній інтоксикації організму - лихоманка);
- сильні ріжучі болі, відчуваються в правому подвздошье (можуть віддавати в грудну клітку);
- постійна нудота і блювота, що не приносить полегшення.
При сильної інтоксикації організму у хворих, які страждають від холециститу, може спостерігатися жовтушність шкірних покривів і склер очей, а також сильна алергія.
Уточнити подробиці цієї дієти, а також отримати список дозволених продуктів можна у лікаря.
Короткий перелік дозволених страв і продуктів при хронічному холециститі:
- нежирне м`ясо, риба і птиця, приготовані на пару або відварені;
- сир і кисломолочна продукція;
- житні сухарі;
- макаронні вироби;
- білки яєць;
- деякі види овочів і фруктів.
Додаткові рекомендації по харчуванню
Запалення поджелудочного міхура надає сильне навантаження на травну систему і викликає чималий дискомфорт.
Багато з тих, хто стикаються з холециститом, думають, що через лікувальної дієти вони більше ніколи не зможуть їсти смачну їжу.
На щастя, це не так. Існує безліч рецептів, керуючись якими можна приготувати смачні і здорові страви.
Важливо пам`ятати, що в перший місяць після загострення холециститу вся їжа повинна подаватися в остудженому і розм`якшеному вигляді.
Крім того, вона повинна містити мінімальну кількість таких харчових добавок, як сіль і цукор. В ідеалі, слід повністю відмовитися від додавання цих інгредієнтів.
Але, якщо ви не можете це зробити, то не впадайте у відчай і просто скоротіть денний вживання солі і цукру в два або в три рази.
Про спеції та прянощі доведеться забути надовго - вони стимулюють процеси травлення і можуть подразнювати слизові шлунково-кишкового тракту, і без того були піддані сильного стресу.
Одним з найпопулярніших страв, які можна вживати хворим на холецистит, є парові пудинги.
В якості основи для таких страв можна використовувати м`ясо кролика, індички, курки, нежирної яловичини або рибу: судака, ляща, хека, тріски, окуня. Крім того, парові пудинги можна готувати і з сиру.
Щоб надати смак слизових каш, створеним на основі круп, при варінні стають в`язкими, можна збагатити їх дрібно нарубаними сухофруктами (курагою і очищеним урюком).
Багато лікарів радять своїм пацієнтам, що страждають від холециститу, не менше разу на тиждень влаштовувати так звані «розвантажувальні» дні, щоб пом`якшити симптоми захворювання.
Меню розвантажувальних днів при холециститі:
- сирно-кефірний (до півтора літрів кефіру і до трьохсот грамів сиру на добу);
- рисово-компотние (до півтора літрів компоту на основі сухофруктів і до трьохсот грамів розвареного білого рису);
- фруктове (півтора - два кілограми стиглих, краще сезонних яблук без шкірки).
Харчування при запаленні жовчного міхура має бути збалансованим. Слідуючи рекомендаціям, озвученим в цій статті, ви зможете прискорити лікування холециститу і значно пом`якшити симптоми цієї неприємної патології.
Пам`ятайте: недотримання дієти загрожує появою нових проблем зі здоров`ям.
Дотримуйтесь її неухильно, дотримуйтеся комплексного лікування і будьте здорові!
Відео:
