Як приготувати і грамотно використовувати масло обліпихи будинку?

1. Корисні властивості
2. Протипоказання
3. рецепти

У сучасному метушливому світі вільний час - розкіш, яку може дозволити собі далеко не кожен. Тому більшість користується готовими косметичними і лікарськими засобами з прилавків магазинів і аптек, намагаючись вибрати більш натуральні, наприклад, з маслом обліпихи. Але мало хто знає, що витративши всього кілька годин можна приготувати масло обліпихи в домашніх умовах, причому в такій кількості, якого вистачить не на один місяць.

Корисні властивості

Обліпиха здавна застосовується як в лікувальних, так і косметичних цілях, оскільки в її ягодах прихована маса цінних речовин. Це і величезна кількість вітамінів, і жирні кислоти, і каротини, і дубильні речовини, і багато-багато іншого. Але щоб всі ці сполуки надали позитивний вплив, необхідно вжити близько 100 г обліпихи в добу, що не для всіх виявляється можливим через її специфічного смаку. Вирішити проблему можна, використавши масло обліпихи, яке при правильному приготуванні містить всі корисні речовини, а застосовувати його необхідно в мізерних кількостях.

Як і у ягід, лікувальні властивості масла обліпихи полягають в наступному:

• протизапальну;
• болезаспокійливий;
• антибактеріальну;
• ранозагоювальну;
• омолажівающее-
  
  
• тонізуючу;
• проносне;
• поживна і т.д.

Таким чином, завдяки його унікальним властивостям масло обліпихи знайшло застосування не тільки в медицині, але і в косметології. У лікувальних цілях його використовують при:

• запорах;
• гастритах;
• ГРЗ;
• імунодефіцитах;
• ангінах, тонзилітах і т.д .;
• виразковій хворобі шлунка;
• опіках, обмороженнях, пролежнях;
• тріщинах заднього проходу, геморої;
• захворюваннях серцево-судинної системи, в тому числі гіпертонії і атеросклерозі;
• ослабленні імунітету після перенесення того чи іншого захворювання;
• зниженні гостроти зору і офтальмологічних патологіях;
• гінекологічних захворюваннях;
• стоматиті, пародонтиті та ін.

У косметичних цілях масло обліпихи широко застосовується в складі різних масок. Залежно від того, які інші компоненти будуть входити до їх складу, такі кошти допомагають:

• відновити еластичність і гладкість навіть в`янучої шкіри;
• усунути сухість та лущення, що особливо актуально в холодну пору року;
• зміцнити волосся і нігті;
• усунути надмірну червоність шкіри та ін.

Порада: не наносите масло на шкіру в чистому вигляді, так як воно здатне надовго забарвити її в помаранчевий колір.

Обліпиха для волосся також практично незамінна, адже до її складу входять найважливіші мінерали і вітаміни, благотворно впливають на стан не тільки шевелюри, але і шкіри голови. Воно дивним чином підходить як для сухих, так і для жирного волосся, причому в першому випадку воно їх ефективно зволожує, а в другому - підсушує. Тому масло обліпихи для волосся застосовується при:

• випаданні волосся-
• лупи;
• захворюваннях шкіри голови;
• ламкості волосся;
• втрати блиску та ін.

Протипоказання

Проте, не дивлячись на масу позитивних якостей обліпихової олії, перед початком його використання обов`язково потрібно отримати консультацію лікаря чи косметолога, так як користь і шкода масла обліпихи можуть бути нерівноцінними. Дійсно, це чудовий засіб здатне навіть нашкодити людині, якщо їм невміло користуватися або не знати протипоказань.

Масло обліпихи не можна застосовувати при:

• індивідуальної непереносимості;
• запальних процесах жовчного міхура і печінки;
• жовчнокам`яної хвороби;
• запальних процесах підшлункової залози.

Також ні в якому разі не можна самостійно починати лікування маслом обліпихи виразки шлунка, гастриту і аналогічних захворювань шлунково-кишкового тракту, так як невміле застосування цього засобу здатне істотно погіршити стан хворого.

рецепти

Існує маса методів отримання обліпихової олії в домашніх умовах. Одні з них більш прості і вимагають менше трудовитрат, з іншими ж доведеться повозитися, але готовий продукт буде більш цінним з точки зору косметології і фармакології.

Важливо: масло можна готувати і з заморожених ягід, але, безумовно, краще використовувати свіжу сировину.

Щоб приготувати масло обліпихи класичним способом необхідно:

1. Відібрати неушкоджені ягоди, ретельно їх промити і висушити, розклавши в один шар на паперовому рушнику.
2. Віджати сік за допомогою соковижималки, м`ясорубки або блендера. В останніх випадках потрібно додатково відокремити макуха від соку, пропустивши отриману масу через марлю або дрібне сито. Важливо: з соку обліпихи виходять чудові заготовки на зиму, які допоможуть захиститися від будь-яких вірусів і зміцнити імунітет в цілому.
3. Макуху перекладають в скляний посуд і заливають рослинним маслом. Можна використовувати звичайну соняшникову або віддати перевагу дорожчому, але при тому і більш корисному оливковій олії. На кожні 3 склянки макухи потрібно 0,5 л олії.
4. Ємність накривають кришкою або затягують харчовою плівкою і відставляють в темне місце.
5. Через тиждень масло проціджують.

Увага! Працювати з маслом обліпихи потрібно обережно, так як воно залишає на одязі важко виведені плями і може забарвити шкіру.

Отриманий продукт вже готовий до використання, але він ще недосконалий. Щоб надати йому більше корисних властивостей, необхідно повторити процедуру з самого початку, тобто взяти нові ягоди і віджати з них сік, а макуха залити отриманим в перший раз маслом обліпихи.

Порада: не використовуйте при приготуванні масла ніяких металевих пристосувань, так як це знизить вміст корисних речовин в ньому.

Масло високої концентрації

Масло з обліпихи в домашніх умовах, рецепт якого наведений нижче, відрізняється високою концентрацією корисних речовин. Тому при приготуванні різних засобів для здоров`я і краси його потрібно в кілька разів менше, ніж звичайного.

1. Промиті і висушені цільні ягоди укладають на деко в один шар і просушують при 50 ° С в духовці до тих пір, поки вони стануть повністю твердими.
   

   Увага! При висушуванні обліпихи вкрай важливо не допустити її підгоряння.

2. Підготовлені таким чином ягоди подрібнюють на борошно в кавомолці або будь-якому іншому аналогічному пристрої.
3. Рослинна або обліпихову олію підігрівають до 30-35 ° С.
4. У скляну банку насипають отриману муку і заливають підігрітим маслом так, щоб воно повністю її покрила.
   
   
5. Вміст перемішують, закривають кришкою і прибирають в темне місце.
6. Протягом тижня суміш регулярно перемішують, а потім проціджують через складену в декілька шарів марлю, так як відокремити дрібні крупинки борошна іншим способом практично неможливо.
7. Отриманий продукт залишають на добу, протягом яких на дні утворюється осад із залишків борошна. Його відокремлюють, обережно переливаючи масло в іншу скляну банку.

Порада: щоб ще більше збільшити концентрацію корисних речовин слід повторити процедуру кілька разів, як і в класичному методі.

Існує ще один рецепт приготування масла обліпихи в домашніх умовах. До нього зазвичай вдаються лише тоді, коли необхідно отримати продукт з максимальною концентрацією вітамінів та інших корисних сполук, так як вихід готового продукту в такому випадку вкрай низький.

1. З промитих і висушених ягід віджимають сік і відокремлюють його від макухи.
2. Сік залишають в скляній ємності з великим діаметром, наприклад, мисці, в темному місці.
3. Через добу на поверхні соку обліпихи утворюється тонка масляна плівка, яку акуратно збирають ложкою в герметично закривається банку.

Увага! Готове масло обліпихи рекомендується зберігати в холодильнику.

Деякі господині практикують спосіб отримання обліпихової олії за допомогою водяної бані. Він простий і швидкий, але при тепловій обробці втрачається багато БАВ, а термін зберігання готового продукту становить менше місяця. Тому рекомендувати його ми не можемо.