Петрушка кучерява. Користь петрушки

Сем. Зонтичними-UMBELLIFERAE - Петрушка кучерява - Petroselinum crispum (Mill.) Nym ..

Петрушка кучерява - дворічна голе трав`яниста рослина з веретеновідним, іноді сильно потовщеним коренем. Стебло 30-100 см висоти, від середини розгалужене, з гілками, що перевищують центральний зонтік- листя зверху блискуче, прикореневі і нижні стеблові на довгих черешках, двічі і тричі перисті, в контурі трикутні, часточки останнього порядку біля основи клиновидні, трироздільні або глубокозубчатие- верхні листки трійчасті, з ланцетоподібними-лінійними, цільними або трехнадрезнимі часточками.
Квітки жовто-зелені, в 10-20-променевих складних парасольках, промені їх майже рівні за довжиною. Обгортка одно-, дволиста, оберточкі з 6-8 лінійних листочків, наполовину коротше променів парасольки. Зубці чашечки непомітні, пелюстки в числі 5, серцеподібні, на верхівці виїмчасті. Плоди - сірувато-бурі, широкояйцевідниє віслоплодник, 2,5-3 мм довжини, що розпадаються на 2 полуплодика.
Цвіте в червні - липні.
Вирощують на городах і зустрічається здичавіла майже по всій території (крім Крайньої Півночі).
За зовнішнім виглядом рослина схоже на собача петрушка звичайний (собачу петрушку) - Aethusa cynapium L., який відрізняється однобокою оберточкі з трьох листочків, білими, іноді кілька червоними квітками, більшими двічі і тричі пір`ястими верхніми листками.
Можливі великі заготовки, але тільки в культурі.

Застосування петрушки в медицині.

В лікарських цілях використовуються трава і коріння -i Folia ef radix Petroselini - як в свіжому, так і у висушеному вигляді, і плоди - Fructus Petroselini. У плодах і коренях петрушки міститься ефірне масло (в його складі є апіол і мірісцітін) - основна діюча початок цього рослини-в листі, крім того, вітамін С і каротин (Харченко та ін., 1972). Практична медицина застосовує петрушку для збудження апетиту (при цьому зникають диспепсичні порушення), активації шлункової секреції, як сечогінний і спазмолітичну при захворюваннях сечового міхура і ниркових мисок (протипоказана при нефриті).
Лікарські форми:
1. Сік, вичавлений з подрібненої рослини. Приймати по 1 столовій ложці за 0,5 години до їди.
2. настой- 1,5 столової ложки подрібненого кореня залити 1 склянкою окропу, посудину закрити, через 1 годину вміст його процідити. Приймати по 1 столовій ложці за 0,5 години перед їжею.

Користь петрушки.

Петрушку використовують в лікуванні і профілактиці при різних захворюваннях, в тому числі для поліпшення травлення, при здутті живота, хворобах печінки і кишкових колітах, для боротьби з набряками як ниркового, так і серцевого походження. Відвар коренів петрушки застосовують при захворюваннях очей і малярії. Завдяки високому вмісту заліза вона сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в крові, а також знімає втому. Вона дуже корисна для жіночого здоров`я. при порушеннях менструального циклу і болісних менструаціях використовуються подрібнене насіння петрушки. Крім того, настій з трави і відвар з коренеплодів покращують лактацію у матерів-годувальниць.

Маска з насінням петрушки для швидкого росту волосся.

Щоб зміцнити волосся і зробити їх зростання більш інтенсивним, приготуйте мазь. Потрібно взяти по 350 г баранячого і свинячого жиру і розтопити на водяній бані. В розтоплений жир, не знімаючи з водяної бані, додати 120 г кухонної солі. Все ретельно перемішати, щоб сіль розчинилася. Туди ж додати 120 г порошку насіння петрушки і 15 г порошку насіння кропу (Просто сміливі їх в кавомолці). Все ще раз добре перемішайте на водяній бані. Коли все розчиниться і мазь стане однорідною, знімайте з водяної бані. Розкладіть мазь по банках і поставте на зберігання в холодильник. Коли є час, втирайте в голову цю мазь 15 хвилин, паралельно масажуючи шкіру. Потім надіньте якусь шапочку х / б і йдіть спати. Вранці помийте голову і обполосніть її для кращого ефекту теплим настоєм листя кропиви (приготуйте його з вечора). Волосся стануть сильними, блискучими.

Петрушка кучерява очищає кров.

Для очищення крові корисна петрушка:

• 1 чайну ложку насіння петрушки залийте 1/2 л води кімнатної температури. Витримайте 10 годин. Після проціджування пийте по 1/2 склянки 3 рази на день.
• або 2 ст.л. сушених коренів петрушки залийте 1,5 склянками окропу. Наполягайте 3 години при кімнатній температурі, потім процідіть. Приймайте по 1 ст.л. 3-4 рази на день за 1/2 години до їжі. Курс - 14 днів.

Щоб почитати ще, чим корисна петрушка, введіть в пошук слово - петрушка, і ви дізнаєтеся ще багато корисного про цю дивовижну рослину.