Стевія - це така трава! Замінить цукор всім і завжди!

Незважаючи на масу переваг, безконтрольно застосовувати стевію заборонено

На сьогоднішній день стевія є єдиним рослинним замінником цукру, що не робить негативного впливу на організм, а, навпаки, приносить користь. Вона підвищує імунітет, нормалізує діяльність серцево-судинної і ендокринної систем і деяких внутрішніх органів. Так що ж це таке - стевія?
Це багаторічна трав`яниста рослина, стебла якого щорічно відмирають і відроджуються знову. Виростає стевія в Південній Америці, в сприятливому субтропічному кліматі Парагваю, Аргентини і Бразилії. Висота цього культурного рослини досягає одного метра.
Стевія - недекоративних рослина. Восени в період спокою воно поступово відмирає і виглядає не дуже презентабельно, а влітку і навесні приємно поглянути на ці кучеряві кущі. На фото видно, що стевія зовні схожа з хризантемою і м`ятою. Рослина безперервно цвіте, особливо під час інтенсивного росту. Квіточки досить дрібні і зібрані в невеликі кошики. У помірному кліматі стевія здатна цвісти тільки влітку, її насіння сходить дуже погано, тому розводять її саджанцями.

Корисні властивості

Індіанці гуарані стали вперше використовувати листочки рослини в їжу для надання солодкого смаку національному напою - чаю мате.

Про корисні лікувальні властивості стевії першими заговорили японці. У вісімдесяті роки минулого століття в Японії стали збирати і активно замінювати цукор стевією. Це благотворно позначилося на здоров`я цілої нації, завдяки чому японці живуть довше за всіх на планеті.
У Росії вивчення корисних властивостей цієї рослини почалося трохи пізніше - в 90-і роки. Були проведені численні дослідження в одній з лабораторій Москви, які встановили, що стевіозид - екстракт з листя стевії:

знижує рівень цукру в крові,
покращує мікроциркуляцію крові,
нормалізує функції підшлункової залози і печінки,
має діуретичну, протизапальну дію,
зменшує кількість холестерину в крові.

Прийом стевії показаний діабетикам, оскільки рослина запобігає розвитку гіпо- та гіперглікемічних станів, а також знижує дозу інсуліну. При одночасному прийомі трави і нестероїдних протизапальних препаратів знижується патогенний вплив останніх на слизову травного тракту. Трава стевія - цукрозамінник, який слід вживати при стенокардії напруги, ожирінні, захворюваннях травної системи, атеросклерозі, патології шкіри, зубів і ясен, але найбільше - для їх профілактики. Це рослинний засіб народної медицини здатне стимулювати роботу мозкового шару надниркових залоз і продовжити життя людині.
Рослина стевія в десятки разів солодше цукру за рахунок змісту складного речовини - стевіозіда. Він складається з глюкози, сахарози, стевіол та інших з`єднань. Стевиозид в даний час визнаний самим солодким і нешкідливим природним продуктом. Завдяки широкому лікувальній дії він корисний для здоров`я людини. Незважаючи на те, що стевіозид в чистому вигляді набагато солодший за цукор, він містить мало калорій, не змінює рівень глюкози в крові, виявляє легку антибактеріальну дію.

Стевія - медова трава, яка є ідеальним цукрозамінником як для здорових людей, так і для хворих на ожиріння, які страждають серцево-судинною патологією, а також для діабетиків. Про використання цього природного підсолоджувача в діабетичному харчуванні читайте в статті:

Крім солодких глікозидів, рослина містить антиоксиданти, флавоноїди, мінеральні речовини, вітаміни. Складом стевії пояснюються її унікальні лікувальні та оздоровчі властивості.
Лікарська рослина має ряд наступних властивостей:

антигіпертензивним,
репаративну,
імуномодулюючою,
бактерицидну,
нормалізує імунний захист,
підвищує біоенергетичні можливості організму.

Лікувальні властивості листя стевії мають стимулюючий вплив на роботу імунної та серцево-судинної систем, нирок і печінки, щитовидної залози, селезінки. Рослина приводить в норму артеріальний тиск, має антиоксидантну дію, володіє адаптогенною, протизапальну, антиалергенним і жовчогінну ефектами. Регулярне використання стевії сприяє зниженню цукру в крові, зміцненню судин і припинення зростання новоутворень. Глікозиди рослини володіють легким бактерицидну дію, завдяки якому зменшуються симптоми карієсу і пародонтозу, що призводять до втрати зубів. У зарубіжних країнах випускають жувальні гумки і зубні пасти зі стевіозидом.
Для нормалізації функції шлунково-кишкового тракту також використовують стевію, оскільки в її складі присутній інулін-фруктоолігосахаріди, службовець живильним середовищем для представників нормальної мікрофлори кишечника - біфідобактерій і лактобактерій.

Протипоказання до застосування стевії

Корисні властивості рослини ясні і доведені. Але крім користі стевія здатна завдати шкоди організму людини. Тому самостійне лікування рослинним засобом категорично заборонено.
Основні протипоказання до застосування трави стевії: