Цикорій - невичерпне джерело відмінного здоров`я

Напевно багато хто пробував напій з цикорію, по аромату нагадує каву. Ця рослина має масу цілющих властивостей, які відомі вже протягом багатьох століть. Порошок кореня цикорію з успіхом використовують для приготування напою, що бадьорить і в лікувальних цілях. Таку велику область застосування рослині забезпечила неймовірна користь цикорію.

Ще єгиптяни в давнину з цієї рослини виготовляли засоби проти укусів різних отруйних комах на зразок павуків або змій. Крім того, його широко застосовували європейські кухарі в якості харчової приправи. Сьогодні цикорій більш відомий як аналог кави, тільки на відміну від оригіналу в ньому немає кофеїну, також його додають в випічку, різноманітні десерти.

Чим цикорій корисний для чоловіків

Корінь рослини, як і інші його частини, широко застосовується в лікуванні безлічі захворювань. Ця рослина поширена настільки, що його запросто можна зустріти, що росте вздовж дороги. Але його загальнодоступність анітрохи не применшує цілющих властивостей цикорію, які обумовлюються його багатим складом.

склад

Одним із значущих компонентів рослини є інулін. Це дуже відомий полісахарид, яким часто замінюють крохмаль і вуглеводні сполуки в раціоні діабетиків. Користь цикорію багато в чому обумовлюється саме цим полімерним речовиною. Причому корінь рослини складається з інуліну приблизно на 60%. Даний полісахарид бере участь в процесах обміну безлічі речовин (ліпідів, вуглеводів та ін.).

Інулін, що міститься в цикории, підвищує імунну стійкість організму, сприяє очищенню від холестерину і токсичних речовин, скорочує вміст цукру.

Крім інуліну в складі цикорію є чимало інших корисних компонентів на кшталт:

1. Вітамінів С, Е, В, А;
2. Інтібін - глікозиду, який володіє заспокійливим і судинорозширювальну дію;
3. Корисних білкових з`єднань;
4. Кислот органічного походження;
5. Мінеральних солей;
6. фруктози;
7. Мінералів (магній, кальцій і ін.);
8. Ефірні масла;
9. Гіркі речовини - лактукопікрін, лактуцин або тараксастерін та ін .;
10. Речовини смолистого і дубильного характеру, пектину, каротину або цікоріна.

Кожен з компонентів благотворно позначається на роботі організму. Вітаміни підвищують імунний захист, попереджають розвиток простудних станів, покращують нервносістемную діяльність та ін. Мікроелементи благотворно позначаються на стані серцево-судинного здоров`я, залізо покращує кровотворення та ін.

Для органів травлення

Якщо регулярно вживати напій з порошку кореня цикорію, то приходить в норму кишкова, шлункова і підшлункова діяльність. Якщо є патологічні процеси в кишечнику, то цикорій відновлює мікрофлору, нормалізує обмін і попереджає розвиток запальних реакцій. Цикорій допомагає при гепатитах, цирозах, дисбактеріозах, гастритах і виразках.

В силу подібної дії напій з цикорію здавна застосовували для стимуляції апетиту і поліпшення діяльності шлунково-кишкового тракту. Харчування багатьох чоловіків, особливо самотніх, залишає бажати кращого. Основу раціону у них часто складають напівфабрикати, фастфуд, страви швидкого приготування та ін. Тому не дивно, що вони часто страждають від шлунково-кишкового тракту патологій і розладів. Щоденне вживання цикорію допоможе захистити систему травлення від негативного впливу подібних продуктів.

Для сечостатевої системи

Напій з порошку цикорію неймовірно корисний для урологічної системи, оскільки має сечогінну і жовчогінну дію. Регулярне вживання напою сприяє розчиненню невеликих жовчних конкрементів, а сечогінний ефект запобігає розвитку безлічі патологічних процесів в сечостатевій системі.

для очищення

Не менш ефективний цикорій як засіб, що очищає організм від токсичних сполук і шлаків. Тому його рекомендується вживати часто випивають чоловікам, оскільки цикорій швидко виганяє алкогольні токсини. Після декількох чашок напою організм почне швидко відновлюватися, а печінку і нирки - очищатися.

Корисно знати. Дослідження показали, що цикорій допомагає вивести не тільки токсичні речовини, а й різних паразитів.

Для імунного захисту

Завдяки багатому вітамінному складу цикорій зміцнює імунні бар`єри. Значення тут має і інулін, який, нормалізує речовинний обмін, підвищує засвоєння організмом вітамінних сполук. Та й цікоріевая кислота, яка присутня в складі рослини, має імуностимулюючу дію.

Від зайвих кілограмів

Як вже уточнювалося, цикорій складається переважно з інуліну, що знижує рівень глюкози, тому людям, які живлять слабкість до цукерок або солодкої випічки, рекомендується пити цей напій. Тоді він усуне негативний вплив цих солодощів. Відповідно, вага від солодкого підвищуватися не буде.

Присутній в складі вітамін В допомагає переробити надходять продукти в енергію, В сприяє жировому розщепленню - все це допомагає схуднути. Крім цього, в складі рослини присутні трітерпени, що прискорюють процеси обміну. Подібний фактор також впливає на усунення надмірної маси.

Інші властивості

Цикорій має безліч корисних властивостей:

• Кавозамінники - завдяки схожому аромату цикорій допомагає відмовитися від вживання великої кількості кави. Не рекомендується додавати в нього цукор і молоко, інакше це зведе нанівець всю користь цикорію. Крім аромату, цікоріевий напій також бадьорить, як і кава, а також підвищує настрій, хоча кофеїну в ньому зовсім немає;
• Багатокомпонентний вітамінний склад підтримує нормальну нервносістемную діяльність, напій цикорію діє заспокійливо на нерви, і одночасно додає бадьорості духу. З огляду на, скільки стресових ситуацій переживає чоловік щодня, подібний напій буде хорошим засобом збереження нервової системи;
• Вельми багатий цикорій на вміст заліза, яке відрізняється легкої засвоюваністю, тому цікоріевий напій рекомендується вживати для попередження або лікування анемії.

Увага! При додаванні в напій коров`ячого молока засвоюваність заліза значно знижується, тому фахівці рекомендують приймати напій без добавок або додавати рослинний еквівалент коров`ячого молока (на кшталт соєвого і ін.).

• Доведено, що рослина позитивно впливає на серцеву діяльність і судини за рахунок вмісту калію і магнію, які вважаються захисниками серця від різних патологій. Вплив на судини полягає в розширювальному дії, що сприяє нормалізації артеріального тиску і скорочень міокарда. Величезним плюсом на користь цикорію виступає його здатність ліквідувати поганий холестерин. Завдяки всім цим якостям рослина з успіхом застосовується в лікуванні атеросклерозу, ішемії, тахікардії або гіпертензії;
• Зовнішнім способом спиртова цікоріевая настоянка з успіхом використовується проти шкірних патологій на кшталт псоріазу, екземи, себореї або дерматитів.

Отже, цікоріевий напій має безліч корисних властивостей, хоча і відчувається як звичний кави.

Як правильно приготувати

Існує чимало рецептів приготування напоїв на основі цикорію, які використовуються при різних патологіях. Класичний рецепт приготування напою такий:

• Чайну ложечку порошку кореня заливають склянкою окропу і настоюють близько 5 хвилин.

Якщо ж ви використовуєте самостійно заготовлені корінці рослини, то можна приготувати і такий засіб:

• Дві великі ложки сухого кореня розмішати в літрі крутого окропу і покіпятіть близько півгодини. П`ють такий засіб переважно від патологій шлунково-кишкового тракту і печінки.

Для схуднення рекомендується запарити велику ложку порошку кореня 0,5 л окропу і витримати близько години. Потім настій приймають перед їжею по половинці великий ложки.
Будь рецепт перед застосуванням необхідно обговорити з лікарем, лише після узгодження приступати до лікування.

Коли вживати цикорій не рекомендується

Рослина має безліч переваг, хоча деякі специфічні протипоказання у нього теж є. Цікоріевий напій протипоказаний при:

1. Хронічних бронхітах;
2. Шлункової виразки;
3. Варикозних процесах на венах;
4. астмі;
5. Гемороїдальних запаленнях;
6. Хронічних серцевих хворобах;
7. Індивідуальної гіперчутливості або непереносимості компонентів.

Рослина багаторазово довело ефективність в лікуванні багатьох станів, але його не можна приймати безмірно. Як будь-який лікарський засіб цикорій не терпить передозування. Тому зловживати напоєм (нехай і корисним) все ж не варто.