Чорниця

Відео: Чорниця Корисні властивості

Сем. Брусничним-VACCINIACEAE - Чорниця - Vaccinium myrtillus L.

Відео: Рем Дигга - Чорниця | весь Альбом

Чорниця - невисокий сильно гіллясте чагарничок з довгим повзучим кореневищем і остроребрістимі зеленими гілками. Листя на зиму опадають, чергові, на коротких черешках, округлояйцевідние, тонкі, світло-зелені, зверху зі слабкою, знизу з різко виступає сіткою жилок, по краю мілкопильчасті-зубчасті, з залізякою на кожному зубці. Квітки поодинокі (рідко по 2) на коротких поникающих цветоножках- віночок кувшінчатий, зеленуватий або рожевий, з 5 (рідше 4 6) трикутними відверненими назовні зубчікамі- тичинок 10, не видатних з віночка, нитки їх короткі, голі, пильовики на верхівці відтягнуті в трубочки. Плід - чорно-синя з сизуватим нальотом ягода, кулястої форми, злегка плеската на верхівці, з невеликою кільцевої облямівкою, утвореною залишається після цвітіння чашкою, в центрі якої знаходиться залишок стовпчика або невелике заглиблення на місці його прікрепленія- м`якоть ягоди соковита, червоно-фіолетова , з численними дрібними насінням.
Цвіте в травні - початку червня, дозріває в липні - серпні.
Виростає великими заростями в сосняках і ялинниках чорничних, ялицево-широколистяних лісах в співтоваристві з Грушанка, брусницею, суницею, Моліна, папороттю-орляк.
Поширена по всій європейській частині, в Криму, на Кавказі, в Західному і Східному Сибіру.
Заготовки можна виробляти у великих кількостях.

Застосування чорниці в медицині

У медицині вживаються плоди чорниці - Fructus Myrtilli, рідше листя - Folium Myrtilli. Плоди збирають цілком зрілими, зриваючи вручну або счесивая спеціальними металевими гребінцями. В останньому випадку плоди завжди містять домішки листя, які видаляють, провеівая плоди. Сушать в печах або на сонці до тих пір, поки вони не перестануть збиратися в грудки при сжіманіі- добре висушені плоди не бруднять рук.
Сировина складається з безформних, сильно зморщених, в розмоченому вигляді кулястих ягід близько 5 мм в діаметрі. На верхівці плодів є залишок чашечки у вигляді кільцевої облямівки, навколишнього роздутий диск, в центрі якого залишок стовпчика або рубчик. Плоди майже чорні, з червонуватим оттенком- в червоно-фіолетовою м`якоті плоду знаходяться численні дрібні насіння. Запах слабкий, смак кисло-солодкий, злегка терпкий. Відвари чорниці фіолетово-червоного кольору, від додавання кислоти забарвлення стає більш червоною, а від лугу відвар приймає оливково-зелений колір.
У готовому сировину допускається вологи не більше 16%, золи, не розчинної в 10% -ної соляної кислоти, не більше 0,5 листя і стеблових частин чорниці не більше 0,25 недозрілих, твердих і підгоріли ягід не більше 1 органічних домішок не більше 0,5%. До складу органічної домішки можуть входити ягоди лохини - не більше 1,5%, а також інші їстівні ягоди. Не допускається домішка неїстівних ягід (крушини, жестера, бузини і ін.).
Плоди чорниці містять до 12% конденсованих дубильних речовин, антоціани, органічні кислоти, цукор, пектинові речовини, вітаміни С, В, каротин.
Листя чорниці, що збираються в липні - серпні, містять глікозиди неоміртіллін, миртиллин і арбутин, флавоноїди, органічні кислоти, вітамін С, дубильні (18-20%) та інші речовини.
У медичній практиці плоди чорниці застосовуються при розладах шлунково-кишкового тракту, проносах у дітей і гострих ентероколітах у дорослих і дітей. Їх в`яжучі властивості обумовлені наявністю дубильних речовин. Вживаються у вигляді відвару, настою, киселю або безпосередньо свіжі ягоди (плоди).
Настій з листя чорниці застосовується при діабеті, так як завдяки наявності глікозиду неоміртіллін має здатність знижувати вміст цукру в крові. Однак тривале застосування цього засобу не рекомендується.
Rp: Fructus Myrtilli 50,0
D.S. 1 столову ложку сухих ягід чорниці залити 2 склянками води, кип`ятити до тих пір, поки кількість рідини не зменшиться вдвічі, процідити. Приймати по 1/4 склянки 4 рази на день до їди (противопоносное)

Застосування чорниці в народній медицині. користь чорниці

Чорниця - дуже корисна ягода. У народній медицині відвар з ягід чорниці п`ють при проносі- відвар трави - при проносі, болях у шлунку, маткових кровотечах, білокрів`я, діабеті. В останньому випадку рекомендується також чай, приготовлений з розрахунку 60 г листя чорниці на 1 л окропу. Свіжі ягоди чорниці частіше вживають при катарі шлунка, відвар з сушених ягід - при катарі кишечника, суміш свіжих ягід чорниці і суниці - при хронічному розладі кишечника, зниженій кислотності шлунка і недокрів`ї.

Відео: Чорниця садова Раджу городникам.

листя чорниці підвищують кислотність шлункового соку, мають в`яжучі, кровоспинну, протизапальну, протиспазматичний і сечогінну дію. Наявність неоміртіллін в листі сприяє зниженню вмісту цукру і сечі при цукровому діабеті.
Ягоди (їх водний настій і відвар) регулюють діяльність шлунково-кишкового тракту, стимулюють обмін речовин і мають в`язким, що закріплює, сечогінну, знеболювальну, протизапальну, протиспазматичний і кровоспинну дію, а також прискорюють оновлення сітківки ока.

Настій листя чорниці: взяти 3 ст.л. листя чорниці і залити 600 мл кіпятка- настояти 8 годин і процідити. Приймати по 200 мл (по 1-му склянці) 3 рази в день при циститі, жовчо-та сечокам`яній хворобі, хронічному ентероколіті, при блювоті, спазмах шлунка і кишечника.

Настій з ягід чорниці: взяти 2 ст.л. ягід чорниці і залити 600 мл кіпятка- настояти 4-5 годин і процідити. Приймати по 100 мл (по половині склянки) 5-6 разів на день до їди при гострих і хронічних гастритах, при проносах, при дизентерії, при зниженій кислотності шлункового соку, при розладі шлунку, хронічних запорах, подагрі і ревматизмі. Застосовують для полоскань при запальних процесах в порожнині рота і в горлі.

Сік з ягід чорниці використовують для полоскання ротової порожнини при запаленні слизової, мови, ясен.
ягоди чорниці підвищують гостроту зору і знімають втому очей після тривалої роботи при штучному освітленні, загострюють нічний зір. Відварені подрібнені ягоди чорниці застосовують для компресів при опіках, шкірних хворобах, особливо при лускатим лишаї і екземі.

Ще про користь чорниці

Застосовують ягоди чорниці, багаті речовинами, які діють антиспастичної, вяжуще і сечогінний, використовують при лікуванні багатьох хвороб шлунково-кишкового тракту. Діють вони як в`яжучий засіб при проносах, допомагають при нестравності шлунка (диспепсії), болях у шлунку і кишках. при гастритах з недостатністю шлункового соку, при гострих і хронічних ентероколітах у дітей, при дизентерії. Відвар ягід вбиває бактерії черевного тифу. Ягоди чорниці припиняють кишкові кровотечі. У суміші з суницею лісової дуже ефективні при подагрі, ревматизмі та інших хворобах, так як лікують запори, регулюють перистальтику кишок і нормалізують шлунково-кишкові функції-сушені ягоди допомагають при проносах і недокрів`ї.
При тривалих проносах рекомендується вживати так зване «Чорничне вино»: 25 г сухих ягід чорниці варять протягом 20 хвилин в невеликій кількості води, додають 250 мл червоного вина і суміш варять ще 10 хвилин. П`ють по 1 ст.л. 3 рази на день до їди, поки не покращиться стан шлунка.

Відео: Як виростити чорницю, брусницю, журавлину, лохину

Ягоди чорниці підсилюють зір (нічне бачення). В листках чорниці містяться речовини, які зменшують у хворих на цукровий діабет кількість цукру в крові і лікують функцію підшлункової залози (проте, вжиті тривалий час можуть зумовити небезпечне отруєння гидрохиноном).
Вживають у вигляді чаю. На 1 л води беруть 60 г листків чорниці, настоюють 12 годин, варять 5 хвилин, настоюють 1 годину і п`ють по 3/4 склянки 5 разів на день через півгодини після їди.
При проносах 1 повну ч.л. суміші листків чорниці, ягід чорниці, кореневища перстачу прямостоячого і квіток ромашки в співвідношенні 1,5: 1,5: 2: 5 настоюють 6 годин у склянці холодної води, варять 5 хвилин і випивають ковтками протягом дня. Або беруть 1 ч.л. суміші ягід чорниці, квіток ромашки, трави ісландського моху і кореневища перстачу прямостоячого в співвідношенні 2,5: 2,5: 1,5: 1,5, настоюють 6 годин в 1 склянці води і вживають так же. Або ж 1 ст.л. суміші ягід чорниці, листків подорожника, кореневища горця зміїного, трави ісландського моху, кореневища перстачу прямостоячого і квіток ромашки в співвідношенні 1,5: 1,5: 1,5: 1: 1: 1. Варять 5 хвилин в 1 склянці води і випивають в кілька прийомів протягом дня.
З суміші (порівну) листків чорниці, листків холодної м`яти, листків кропиви дводомної, листків горіха волоського, квіток ромашки і кореня перстачу прямостоячого беруть 1 столову ложку на одну склянку окропу, настоюють 10 хвилин, випивають 2-3 склянки в день. При проносах слід дотримуватися належної дієти. При глистах застосовують суміш (порівну) по 50 г ягід чорниці, кореня оману високого, квіток пижма звичайного (в порошку) вранці (натще) два рази по пів дози через 2 години.
З відвару листків (60 г листків на 1 л води) роблять клізми при гемороїдальних кровотечах, з трохи обварений свіжих ягід чорниці роблять щодня компреси, товстим шаром, на уражені екземою місця.
Сирим соком з листків лікують цінготние ясна, лишаї, крапівніцу- змішаним з водою полощуть рот, горло. Порошком з кореня чорниці посипають «дике м`ясо».