Мед коріандровий на допомогу чоловікам! Корисніше ліків, смачніше малини

Зібрати коріандровий мед досить важко, так як рослина в період цвітіння видає дуже неприємний аромат. Через це комахи неохоче збирають з нього пилок і, як наслідок, меду виходить дуже мало. Щоб хоч якось збільшити кількість збору, пасічникам доводиться розташовувати вулики дуже близько до місця виростання коріандру.

Коріандровий мед має характерний бурштиновий колір і грубозернисту структуру

Характеристики

Бджоли збирають нектар переважно з рожевих і білих суцвіть рослини, яке широко поширене в багатьох країнах і використовується як в кулінарії, так і в народній медицині. Про його цілющі властивості ми розповіли в статті Пряна зелень, насіння і приправа: корисні властивості та протипоказання коріандру.

колір

Мед, отриманий з квітів коріандру, відрізняється світло-коричневим відтінком. Цей забарвлення обумовлений наявністю в складі мікроелементів, серед яких мідь, марганець і залізо.

структура

Коріандровий мед характерний крупнозернистою структурою, так як його кристалізація проходить досить швидко - приблизно за один-два місяці.

запах

Ефірні масла, що входять до його складу, обумовлюють наявність специфічного запаху - трохи пряного. Смак також характерний тільки для цього виду - карамельно-лікарський.

цілющі властивості

Коріандровий мед відноситься до темних сортах і завдяки своїм складом має досить багато лікувальних властивостей. Він може використовуватися для таких цілей:

для уповільнення серцевого ритму при екстрасистолії і тахікардії;
як жовчогінний засіб;
для м`якого збудження нервової системи;
для поліпшення роботи травного тракту;
для поліпшення зору;
для поліпшення секреції шлунка;
як болезаспокійливий і ранозагоювальний засіб;
як антисептик;
для відхаркування;
застосовується при бронхіальній астмі і бронхітах;
покращує розумову діяльність;
корисний при стресах;
допомагає від втоми;
для підвищення потенції.

Дія при внутрішньому застосуванні

Корисні властивості коріандрового меду можна скласти в дуже довгий список, рівно, як і показання для його застосування.

Неприпустимо самостійне використання меду в якості лікарського засобу. Перш ніж включити його в своє меню, необхідно проконсультуватися зі своїм лікарем.

Цей продукт здатний збільшувати секрецію шлункового соку, що дозволяє поліпшувати апетит і травлення. Він може бути рекомендований при самих різних захворюваннях шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози, а також для очищення печінки від токсинів.

Дозування повинен призначати тільки терапевт, попередньо зробивши обстеження і виключивши можливість індивідуальної непереносимості продукту.

При комплексному лікуванні додавання меду коріандру в щоденне меню, сприяє нормалізації зору - він може значно його поліпшити, в тому числі, відновити втрачене.

Людям, що страждають від цукрового діабету, коріандровий мед також може бути рекомендований, тому що він здатний знижувати рівень цукру в крові. При недокрів`ї та анемії необхідно вживати продукти, які можуть забезпечити організм залізом. У цьому випадку також буде корисний цей сорт меду.

Корисні властивості меду з коріандру незамінні для нормальної роботи організму. Він підвищує імунітет і має протипухлинну ефектом. Даний продукт впливає на загальний стан і настрій, так як здатний позбавити від втоми, захищає від стресів і апатії. Він швидко відновлює сили і підвищує тонус, що обумовлено великим вмістом глюкози в його складі. Тому цей вид меду в найкоротші терміни надасть сил після важкого дня.

Зовнішнє використання

Коріандровий мед дуже корисний і при зовнішньому застосуванні. Він володіє прекрасним ранозагоювальну і антисептичну дію. На його основі роблять настої, які застосовують для промивання ран, полоскання порожнини рота і горла. Крім того, цей мед відмінно допомагає при стоматитах, ангінах і гінгівітах.

Корисний даний цілющий продукт і для шкіри обличчя. Наприклад, щоб позбутися від вугрової висипки, досить зробити теплу суміш на основі меду коріандру і прикладати її на уражені ділянки у вигляді примочок.

Примочки на основі меду коріандру допомагають при шкірних захворюваннях

Використання в кулінарії

Через свого специфічного смаку і аромату, мед коріандру не має великої популярності в області кулінарії, але його цілком можна використовувати в якості замінника цукру. І тут можна виділити великий ряд переваг: