Кульбаба

Кульбаба використовується для поліпшення апетиту, регулювання діяльності шлунково-кишкового тракту, при жовчнокам`яній хворобі, як легке проносне. Може застосовуватися для лікування цукрового діабету, сечокам`яної хвороби, атеросклерозу, стимулює діяльність серцево-судинної системи, призначається при артритах. Заживляє рани, знеболюючим, протизапальну дію, ефективно використовується для видалення бородавок. Сприяє збільшенню лактації. Надає тонізуючу дію, усуває відчуття втоми. Корисний при захворюванні щитовидної залози.

листя кульбаби. З молодого листя ранньою весною роблять салати і приправи до м`ясних і рибних страв, варять супи й щи, готують сік. Підсмажені коріння вживають як сурогат кави. Для знищення гіркоти листя витримують якийсь час у холодній підсоленій воді, потім варять 5-6 хв. У деяких країнах листя заквашують взапас, як капусту, а квіткові бруньки маринують.

Лікарською сировиною служать коріння і надземна частина рослини. Коріння викопують восени або ранньою весною до відростання листя, обтрушують від землі, обрізають надземну частину і бічні корені, миють у холодній воді, розрізають і підв`ялюють кілька днів. Сушать в добре провітрюваному приміщенні або в сушарці при температурі 40-50 ° С. Зовні вони повинні бути світло-або темнобурого кольору, без запаху, на смак гіркі Коріння, призначені для прийому всередину, пропускають через м`ясорубку, укладають на деко шаром 3-5 см і сушать, постійно помішуючи дерев`яною паличкою, щоб не утворювалися грудки. У сировині не допускаються домішки. Термін зберігання - 5 років.

Відео: Кульбаба / The Dandelion. Фільм. StarMedia. Фільми про Любові. мелодрама

Листя очищають від домішок, жовтих і увядающих частин рослини, підв`ялюють на відкритому повітрі і сушать в добре провітрюваному приміщенні або сушарці. Зберігають у щільно закритій скляній або дерев`яній тарі 2 роки.

коріння кульбаби містять тритерпенові сполуки, стерини, каротиноїди, вітаміни А, В1, В2, С, цукру (до 20%), інулін (до 40%), каучук (до 3%), яблучну кислоту, слизу, смоли, а також калій, кальцій , магній і залізо. Накопичують цинк, мідь і селен.Лістья містять сапоніни, вітаміни В1, В2, С, каротиноїди, білкові речовини, солі калію, заліза, фосфору. За змістом фосфору листя кульбаби перевершують зелень листових овощей.-Коріння і траву заготовляють навесні, на початку цвітіння з розеткою листя і бутонамі- також коріння заготовляють восени, коли в`януть листя.

До речі, корінь кульбаби з травою збирають навесні на початку цвітіння, а один корінь - пізньої осені, в стадії в`янення листя, ретельно звільняючи від решти листя, тонких коренів, кінчика кореня і кореневої шийки. Ретельно миють у холодній воді, пров`ялюють кілька днів на відкритому повітрі, потім сушать, можна в печі при температурі 40-50 °. Термін зберігання - 5 років ».

Лікування народними засобами

Можна також зібрати 200 квіток кульбаби, нарізати дрібно 1 лимон, залити все це літром води і залишити настоюватися на 6 годин. Потім процідити і добре віджати через 2-3 шари марлі. Додати в настій 1 кг цукру і варити 1,5 години. Варення це на смак нагадує мед, але по цінності краще меду: воно виліковує навіть цироз печінки.

• Настоянка «швидка допомога»: наповніть квітками 0,5-літрову темну пляшку, влийте туди 2-3 флакона «Потрійного» одеколону і настоюйте 2-3 тижні. Заболят ноги - налийте на долоню настоянки і змастіть їх від стопи до колін (розтирала). Повірте: полегшення настає відразу.

Сонячний еліксир довголіття. Рано вранці потрібно зірвати розпустилися суцвіття кульбаби і відразу покласти в трилітрову банку. Шар суцвіть чергувати з шаром цукрового піску. Коли банку буде заповнена до половини, обережно утрамбувати. Для зволоження додайте трохи води. Через кілька днів вийде еліксир - витяжка бурого кольору, трохи гіркувата, але приємна на смак. Приймати по 1 чайній ложці, додаючи в чай або інші напої.

Зір. Кульбаба (корінь) - 3 частини, цибуля ріпчаста - 2 частини, мед - 4 частини. Змішують 3 г соку кульбаби, 2 г соку цибулі і 4 г свіжого меду, настоюють 3 год в темному місці. Мазь закладають за повіку 2 рази в день при ослабленні зору, для попередження розвитку катаракти.

Суху і нормальну шкіру корисно протирати кілька разів на день відваром листя кульбаби: 2 ст. ложки листя кульбаби залийте 1,5 склянками води, доведіть до кипіння і на слабкому вогні кип`ятіть протягом 15 хвилин, процідіть.

Для печінки буде дуже корисно варення з кульбаб (Готується воно без теплової обробки). Зібрати кульбаби - головки з квітконіжками - промити, підсушити, порізати і пропустити через м`ясорубку. На 1 кг сировини беремо 1,5 кг цукру. Беремо широкий таз - треба, щоб суміш якомога більшою поверхнею стикалася з повітрям. Скласти в нього промолоти кульбаби, засипати цукор і добре перемішати. Протягом 3-4 діб суміш перемішувати 3-4 рази на день (бажано в один і той же час). Потім перекласти варення в скляні банки і поставити на 5-7 доби відкритими в холодильник - хай набираються холоду. Після цього закрити банки поліетиленовими кришками і поставити догори дном в холодильник на 12-14 днів. Потім банки перевернути. Таке варення не заграє, а виходить воно ніжним і смачним, а найголовніше - цілющим, особливо для печінки.

При болях в суглобах: суцвіття квітучих кульбаб подрібнити і скласти в банку, залити горілкою 1: 1, настояти 12 днів у темному місці, періодично струшуючи. Процідити, віджати. Настоянкою змащувати суглоби 5 хвилин, потім розтерти до появи паління, обернути лляною матеріалом і утеплити на ніч.

Всім у кого часто з`являється герпес на губах або близько носа, треба 1 раз на тиждень протягом всього періоду цвітіння кульбаби з`їдати по 7-10 золотистих головок суцвіть, попередньо очистивши їх від зелені. На смак вони солодкуваті, з медовим запахом. Після такого лікування про противних висипаннях ви забудете.

Для ослаблених людей, хворих на анемію, приготуйте таке варення: вранці зібрати суцвіття кульбаби і 100 г суцвіть залити 900 мл води, додати 2-3 часточки лимона (без шкірки). Прокип`ятити на слабкому вогні 40-50 хвилин. Процідити через 2 шари марлі і віджати. Додати в відвар 1 кг цукру і кип`ятити на повільному вогні 1 годину.

Для очищення печінки: 200 штук квітів кульбаби промийте, залийте літром води і варіть на повільному вогні 25 хвилин. Остудити, процідити, віджати квіти. Додати 1 кг цукру і варити на повільному вогні, поки не загусне. Приймати 2 рази на день вранці і ввечері, додаючи по 1 ч.л. в стакан води. Якщо печінка сильно забруднена, можуть виникнути болі в жовчному міхурі.

Ревматизм. Жовті квіти кульбаби подрібніть, додайте таку ж кількість цукру, перемішайте. Поставте в холодильник на півтора тижні. Процідіть рідину. Приймайте настій по столовій ложці за годину до їжі один раз в день.

Відео: Алла Пугачова Кульбаба мій, моя любов

Настій кореня кульбаби. Його призначають при фурункульозі, шкірних висипах, вуграх і інших станах, пов`язаних з порушенням обміну речовин.

Щоб приготувати настій, 1 столові ложки подрібнених коренів заливають 1 склянкою гарячої води, кип`ятять на повільному вогні 15 хвилин, охолоджують 45 хвилин і проціджують. Приймають по 1/3 -1/2 склянки 3 рази на день за 15 хвилин до їжі в теплому вигляді.

Замість вмивання суху і нормальну шкіру корисно протирати настоєм висушеної трави кульбаби. Наповніть склянку до половини сухою травою кульбаби і долийте доверху окропом. Потім, накривши посудину кришкою, настоюйте протягом доби і процідіть. Для консервації отриманого настою в склянку настою потрібно додати столову ложку гліцерину.

протирати шкіру процідженим маслом кульбаби. Для його приготування подрібніть висушені коріння, листя і стебла кульбаби, наповніть ними до половини скляний посуд, залийте доверху рослинним маслом, щільно закрийте кришкою і настоюйте 2 тижні в темному місці.

Атеросклероз. Для профілактики атеросклерозу використовують сухі коріння кульбаби, перемелені на м`ясорубці. Приймають по 1 ст. ложці 3 рази на день. На смак вони гіркі, тому сировину не розжовують, а повільно обволікають слиною і ковтають Можна приймати їх з медом або будь-яким солодким сиропом.

У Середній Азії сік кульбаби здавна використовують для виведення бородавок - їх змащують свіжим соком стебел кульбаби 4-5 раз в день.

Солодкий сік з кульбаби. Мені сказали, що сік кульбаби - Гарне жовчогінний засіб. А як його правильно приготувати, щоб він не був гірким?

Сік володіє зміцнюючою властивістю, корисний при запаленні шлунка зі зниженою кислотністю. Його використовують як легке проносне засіб при хронічних запорах і як жовчогінний при захворюванні печінки і жовчного міхура. Сік сприяє зниженню болю в суглобах при подагрі Його застосовують як потогінний, жарознижуючий і сечогінний засіб. При вживанні соку і настою кореня у годуючих жінок збільшується утворення молока.

Готуйте його так: промийте молоде листя і витримайте 30 хвилин в концентрованому розчині кухонної солі (3 столові ложки солі на 0,5 літра охолодженої кип`яченої води). Потім знову промийте рослина в проточній холодній воді і ошпарьтеокропом, пропустіть через м`ясорубку, відіжміть сік через тканину або багатошарову марлю (9 шарів) і розбавте водою в співвідношенні 1: 1. Приймайте по 1/4 склянки двічі на день за 20 хвилин до їжі, підсолодивши медом. Курс лікування - місяць.

До речі, одуванчіковий сік застосовується для усунення косметологічних дефектів - їм змащують мозолі, бородавки, веснянки, пігментні плями на лиці. Валентина Матвейченко, фітотерапевт.

Відео: Степанида Чернишова. Кульбаба.

Алергія. корінь кульбаби і корінь лопуха подрібнити в ступці і змішати. Взяти 2 столових ложки суміші, залити 3 склянками води і настоювати ніч. Вранці кип`ятити протягом 10 хвилин, потім стільки ж наполягати. Пити по півсклянки до їжі і на ніч (5 разів на день).

При болях у печінці корисний настій коренів і листя кульбаби: 1 ч.л. сухої подрібненої сировини залити 200 мл окропу, укутати і настояти годину. Процідити і пити по чверті склянки 3-4 рази на день за півгодини до їди.

Збір для зниження цукру в крові. Візьміть в рівних частинах листя кульбаби, кропиви і чорниці. Столову ложку збору залийте 300 мл гарячої води, кип`ятіть на повільному вогні протягом 15 хвилин. Дайте трохи настоятися і процідити. Приймайте по 3 ст. л. 2-4 рази на день за 20 хвилин до їди.

Можна замість вмивання вранці і перед сном ввечері

Чумацьким соком з листя свіжого кульбаби обережно змащують веснянки 2-3 рази на день, а пігментні плями - 4-5 разів на день. Коли сік висохне, обличчя протріть сироваткою або кислим молоком.

Освіжить суху, старіючу шкіру маска зі свіжим листям кульбаби. Розімніть в ступці свіже листя кульбаби, додайте трохи кип`яченої води і потім змішайте з рівною кількістю меду. Суміш нанесіть на обличчя на 10-15 хвилин.

Для лікування ревматизму їдять свіжі стеблинки квітучого кульбаби (найкраще на 3 день викиду суцвіть). Рекомендується також зібрати і тут же розтерти квітки кульбаби, змішати їх 1: 1 за об`ємом з цукровим піском, поставити на день банку в тепле темне місце, після чого настояти в холодильнику 1,5 тижні. Вміст процідити, ретельно віджати, зберігати в холодильнику. Приймати при ревматизмі довільно весь сезон цвітіння. За допомогою цього рецепта можна за сезон повністю позбутися від ревматизму.

Сильним протиопікові засобом є олія з кульбаб: 100 г свіжого подрібненого коріння кульбаби залити 0,5 л рослинного масла, настояти на сонці або в теплому місці 40 днів. Періодично струшуючи, потім тримати на киплячій водяній бані 5-6 годин, охолодити, процідити, віджати і зберігати в холодильнику.

Відео: Ліза Пермінова і ДЕС "Дельфін"_"КУЛЬБАБА"

Антимікробну, дезінфікуючий і вітамінізірующее дію надає маска з сухими листям кульбаби. При сухій і нормальній шкірі для приготування маски чайну ложку подрібненого сухого листя кульбаби залийте столовою ложкою теплого молока, настоюйте 10 хвилин, після чого додайте чайну ложку яєчного жовтка і все ретельно перемішайте. Суміш нанесіть на обличчя на 20 хвилин, потім змийте теплою водою. Якщо у вас шкіра жирна, то в суміші для маски використовуйте замість жовтка білок.

• Лосьйон з кульбаби. Вся рослина кульбаби (Коріння, стебла, листя і квітки) подрібніть, помістіть в скляний посуд, залийте горілкою або одеколоном (на склянку подрібненого кульбаби візьміть стакан горілки або одеколону). Посуд закрийте кришкою і настоюйте в темному місці протягом 10 днів. Потім процідіть і додайте до отриманої настоянці подвійний обсяг кип`яченою або дистильованої води. Суху шкіру протирайте цим лосьйоном вранці і ввечері.

Гіркота кульбаби. При використанні коренів як гіркоти для збудження апетиту, при запорах і як жовчогінний засіб 1 чайну ложку дрібно нарізаної сировини заварюють як чай у склянці окропу, настоюють 20 хв, проціджують і охолоджують. Приймають по 1/4 склянки 3-4 рази на день до їди.

Тривале застосування порошку з коріння кульбаби посилює виділення шкідливих речовин з організму, також він корисний при атеросклерозі, запаленні лімфатичних залоз, підвищує виділення інсуліну: 1 ч.л. порошку приймають 3-4 рази на день за 20 хвилин до їди.

Кулінарні рецепти

Одуванчіковий торт (листковий). Свіжозрізані кульбаби (повністю розкрилися яскраво-жовті квітки) укладіть на блюдо, посипте їх шаром цукрового піску, потім знову покладіть шар квіток і знову шар цукру. В кінці додайте трохи кориці. Після цього помістіть блюдо під прес на добу. У вас вийде смачна страва і найцінніший лікарський препарат, багатий квітковим пилком, хлорофілом, біологічно активними речовинами. Цей торт зміцнює нервову систему, корисний при хворобах печінки і жовчного міхура.

Поділися в соц мережах: