Як приготувати кульбаба
Відео: Що лікує корінь кульбаби. Коріння кульбаб рецепти
виявляється кульбаба - Це не тільки шкідливий бур`ян, який щорічно висмикується на дачних ділянках. Не поспішайте його позбутися. адже можна приготувати кульбаба і зробити з нього смачні страви. Кульбаба містить в собі багато корисних вітамінів і елементів.
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕД ІЗ КУЛЬБАБИ. НАРОДНА МЕДИЦИНА.
Один з варіантів - приготувати варення з кульбаби
- 150гр. квіток кульбаби;
- 600гр. цукру;
- 1 апельсин;
- 1 лимон.
Відео: Як приготувати салат з кульбаб - Рецепт від Все буде добре - Випуск 378- 22.04.14
1. Квітки кульбаби помити і посушіть- 2. Апельсин розрізати на тонкі долькі- 3.Сложіть в каструлю кульбаби і нарізаний апельсин, налити 1 літр води, варити 60 хвилин-4. Процідити рідину через марлю- 4. З лимона вичавити сік і влити в варення з одуванчіков- 5. Туди ж засипати цукор, варити 15 хвилин-6. варення з кульбаб має охолонути, потім викласти в банки, закатати. Деякі таке варення з кульбаб називають мед з кульбаб.
Крім варення можна приготувати салат з кульбаб
Для приготування цього шедевра необхідно:
- листя меленого кульбаби;
- салат;
- Зелена цибуля;
- болгарський перець;
- яблуко;
- огірок;
- сіль;
- лимон;
- оливкова олія.
1. Листя кульбаби вимити, і залишити у воді на півгодини, порезать- 2. Салат, перець, свіжий огірок, цибуля вимити і порезать- 3. Зрізати з яблука шкірку і порізати кубікамі- 4. З лимона віджати сік, додати масло, сіль , приправити перцем і перемешать- 5. Листя кульбаби змішати з нарізаними овочами і яблуком, заправити соусом з масла і лимонного соку.
На святковий стіл можна приготувати вино з кульбаб
Відео: Лікування квітами кульбаб. Настій квіток кульбаби
- 5кг. квіток кульбаби;
- 2 кг. цукру;
- 150гр. родзинок;
- 2 шт. лимона;
- 2 шт. апельсина;
- 7гр. дріжджів;
- вода.
1. Листя кульбаби помити і залишити в 2х літрах води на 48 годин-2. Процідити рідину через марлю- 3. У 4е літра води додаються дріжджі, цукор, родзинки, апельсини і лімони- 4. Далі змішують обидві рідини і залишають на кілька днів , повинен початися процес броженія- 5. через 48 годин вино перелити в спеціальну бутель для виготовлення вина. Стежити, щоб осад утворився на дні, при переливанні не потрапив в бутель. Бутель необхідно залишити незаповненою на . На шийку пляшки надіти рукавичку з резіни- 6. У пляшки для зберігання вино з кульбаб розливають, коли буде завершено процес броженія- Вино з кульбаб на стіл подають через півроку, перш воно повинно дозріти (зберігатися має в прохолодному темному місці). Такими стравами з кульбаб завжди можна здивувати рідних і друзів. Вони будуть незвичайними шедеврами на вашому столі.
