Горіх грецький

Сем. ГОРІХОВІ - JUGLANDACEAB. Горіх волоський - Juglans regia L.

Відео: Як посадити волоський горіх з плоду

Горіх волоський - дерево до 30 м висоти з темно-сірої розтріскується корою і широкою розкидистою кроною. Листя великі, непарноперисті, з 5-9 цельнокрайними або слабозубчатимі, на верхівці тупими або загостреними листочками. Квітки тичіночние в одиночних сережках, маточкові поодинокі або по кілька сидячі в кистях. Плід - гола зелена кістянка, насіння з щільною зморшкуватою оболонкою, по боках з тупими ребрами. Заготовки можливі в невеликих кількостях.

Користь волоського горіха. Застосування волоського горіха в медицині.

Лікарською сировиною є листя волоського горіха - Folia Juglandalis, а також свіжі незрілі плоди і околоплодник. Збирають окремі листочки складного листа під час цвітіння рослини. Їх обривають руками і сушать в тіні.
Листя містять барвник юглон, інозід, флавоноїди, дубильні речовини, каротин, сліди ефірного масла, до 5% аскорбінової кислоти, каротин, вітаміни Р, В і інші речовини. Незрілі плоди в околоплоднике містять до 3% аскорбінової кислоти, дубильні речовини і юглон. Після обробки вапняної водою вони втрачають гіркий смак і використовуються для варіння своєрідного за смаком варення, яке застосовується як дієтичний і лікувальний продукт внаслідок високого вмісту вітаміну С.
маньчжурський горіх - Juglans manschurica Maxim, має аналогічні хімічний склад і застосування.

Листя волоського горіха і незрілі плоди (околоплодник) в народній медицині рекомендується застосовувати як терпке при проносах у разі гіповітамінозу С, при кровоточивості, особливо шлунково-кишкового тракту, зокрема при гемороїдальних і виразкових кровотечах, при геморрагічном діатезі (полоскання, змазування ясен). Юглон у вигляді мазей, суспензій і спиртових розчинів використовується для лікування шкірного туберкульозу, золотушних лишаїв та інших шкірних захворювань.

Настій з листя волоського горіха готують таким чином: 1 столову ложку сухого подрібненого листя заливають 2 склянками окропу і настоюють 1 годину. Приймають по 1 столовій ложці через 2 години як в`яжучий (при катарах кишечника) або вживають зовнішньо як полоскання при крововиливах і кровотечах з ясен, при м`язової слабкості, як вітамінний засіб, для полоскання рота і горла.

Rp .: Inf. fol. Juglandis ex 5,0-200,0
D. S. По десертній ложці 3 рази на день

Застосування волоського горіха в народній медицині.

У народній медицині відвар кісточок волоського горіха п`ють при підвищеному тиску крові, поносе- відвар листя - при золотусі, серцевих захворюваннях-листя прикладають до фурункулів, застосовують також від золотухи, при зубному болю.

Відваром листя горіха полощуть горло при запальних процесах, порожнину рота - при розпушуванні ясен. 3 ст.л. нарізаних зелених оболонок або листя горіха на літр води проваріть 10 хв, процідіть, охолодіть до 36-40 гр С. Забарвлення можна посилити або послабити, якщо відповідно збільшити або зменшити кількість сировини і води.
Порошок з висушених околоплодников несозревшего горіха (його потрібно небагато - буквально на кінчику ножа) зупиняє носові кровотечі, їм присипають садна на шкірі.
Невелика кількість свіжого горіхового масла можна отримати з горіхів самим. Ретельно потовчіть або роздушіть кілька ядер до порошкоподібного стану. Відріжте невеликий шматок від старого капронової панчохи (марля не годиться - вона вбере масло), і зробіть «вузлик» з горіховим вмістом. Закручуючи боку «вузлика», ви будете діяти на зразок преса. Свіжим горіховим маслом змащують повіки при кон`юнктивітах, допомагає воно при опіках, загоюються.
При екземі, лишаях роблять ванни з відвару сухого листя горіха (300 г на 1 л води, кип`ятити 20 хв., Настоювати 3-4 години, процідити, додати концентрований відвар в воду для ванн).
У ядрах волоського горіха є всі необхідні речовини для підтримки життя людини, близько 20% білків (по засвоюваності вони не поступаються тваринам білків), близько 75% висококалорійних жирів. За калорійністю волоський горіх просто рекордсмен! Крім того, він містить вітаміни А, В1, В6, С, Р, дубильні речовини, ефірні масла, фітонциди. Не тільки плоди - листя мають високі фітонцидні - їх запаху бояться мухи, міль. Сухим листям перекладають хутряні, вовняні речі. Заготовляють (сушать) листя під час цвітіння (травень, червень).
З лікувальною метою використовують листя, свіжі недозрілі плоди і їх кірку. Відвар листя (столова ложка на склянку окропу, кип`ятити 15 хв) корисний при проносах, атеросклерозі, хронічній екземі, подагрі - п`ють його замість чаю тричі на день по склянці. Цим же відваром добре робити примочки і компреси при запалених століттях, ванни при ревматизмі, подагрі, рахіті. Свіжі, розім`яті листя прикладають до фурункулів.
Прекрасно зарекомендувала себе лікувальна настоянка з дрібно нарізаних зелених молодих плодів (7-8 горіхів на 200 г горілки). Горіхи наполягають в темній пляшці на сонці 2 тижні - чорна пахуча настоянка допомагає при проносах і при поганому перетравленні їжі (по столовій ложці три рази в день після їжі).

Користь волоських горіхів

• Для поліпшення пам`яті, а також підтримки зору: з`їдайте по 2-3 горіха в день.
• Для зниження шкідливого впливу іонізуючого випромінювання: з`їдайте по 4-5 горіхів в день.
• При імпотенції: змішайте подрібнені горіхи з медом в рівних пропорціях. Приймайте по 2 ч. Л. суміші 2-3 рази на день між прийомами їжі.
• При зниженому вазі, дистрофії, після важкої хвороби: подрібнені волоські горіхи перемішайте з медом в рівних пропорціях. Приймайте по 1 ст. л. суміші 3 рази на день між прийомами їжі.

Користь шкаралупи і перегородок волоських горіхів

Шкарлупки І ВНУТРІШНІ ПЕРЕГОРОДКИ
• Для очищення судин: подрібнену шкаралупу від 14 горіхів залийте 0,5 л горілки, настояти тиждень в темному місці, періодично струшуючи банку. Процідіть. Приймайте по 1 ст. л. настойки 2 рази на день за 15 хв. до їжі.
• При фіброміомі матки: подрібнені шкаралупу і внутрішні перегородки від 1 кг волоських горіхів залийте 0,5 л горілки, настояти в темному місці 2 тижні, процідіть. Приймайте по 1 ст. л. настойки 3 рази на день за 15 хв. до їжі.
• При мастопатії: внутрішні перегородки від 25 горіхів залийте 0,5 ст. горілки, настоюйте 10 днів, процідіть. Приймайте по 1 ч. Л. настоянки в чарці води 3 рази на день до їди. Курс лікування - 2 міс., Потім зробіть перерву на тиждень, далі курс повторіть.
• При цукровому діабеті, запаленні щитовидної залози, а також болях в суглобах: пляшку наповніть на 1/3 перегородками від горіхів, залийте доверху горілкою, настоюйте 2 тижні, про цедіте. Приймайте по 1 ст. л. настойки 2 рази на день за 15 хв. до їжі.
• Для дітей і ослаблених хворих приготуйте суміш: 0,5 ст. ядер розітріть з 1 ст. кип`яченої води, ретельно розмішайте. Давайте дитині по 2 ст. л. суміші, а дорослому хворому - по 1/4 ст. суміші 2-3 рази на день між прийомами
• При трофічних виразках: спаліть шкаралупу і перегородки декількох волоських горіхів. Утворилася золою посипте трофічні виразки, попередньо промивши їх перекисом водню.
• При зростанні небажаного волосся на обличчі: спаліть шкаралупу волоських горіхів, розведіть її невеликою кількістю води. Втирайте суміш у місця росту волосся

Відео: Як колоти волоські горіхи на продаж

Рецепти із застосуванням волоського горіха

Масло волоського горіха при варикозному розширенні вен
• Горіхи залийте оливковою олією і поставте на 40 днів насолнечное місце (5 горіхів на1 / 2 л масла). Змащуйте імвени на ногах.
Листя ВІД ГЕМОРОЮ
• Запарте 3 подрібнених лістаореха 1 ст. окропу. Остудивши, загорніть в марлю і приложити ніч до вузлів.
При ангінах і фарингіт
• На 1 ст. окропу заваріть 1 лістореха і цим відваром попестити горло.
ВІД МАСТОПАТІЇ
• Залийте 1 ст. перегородок волоського горіха і настоюйте 12 діб на сонці. Пийте настойкупо 1 ст. л. 3 рази на день протягом 20 днів. 10 днів перерву іможно повторити.
При діареї
• 300 г перегородок залийте білим сухим вином. Настаівайтев темному місці 8 діб, процідіть. Приймайте по 20 мл кожні 4 години.

Відео: Шкідливий волоський горіх

Як ще можна застосовувати волоський горіх в статті Волоський горіх в народній медицині.

Протипоказання до застосування волоського горіха.

Надмірне споживання волоського горіха викликає спазм судин головного мозку, що провокує головні болі в передній частині голови. Прийом невеликої кількості волоських горіхів сприяє загостренню нейродерміту, екземи, псоріазу та деяких інших шкірних захворювань. Волоські горіхи протидії показані при панкреатиті, підвищеному згортанні крові, нейродерміті і гострих кишкових захворюваннях. Волоський горіх не бажано вживати в їжу при хронічному коліті і ентероколітах.