Настоянка з ягід шипшини

Шипшина здавна цінувався на Русі як цілюща рослина. Його використовували для лікування найрізноманітніших хвороб, від банальної застуди до виразкової хвороби шлунка. У лікувальних цілях застосовується спиртова або водна настоянка шипшини, які виготовляють з плодів і листя рослини.

Найчастіше використовуються ягоди. У них найбільше є вітамінів, мікроелементів, так і за змістом інших корисних речовин вони також значно перевершують листя. З плодів виготовляють також відвари, проте найбільш корисними спиртова настоянка, так як в ній вміст діючих речовин значно вище.

Корисні властивості шипшини

Шипшина часто використовують в якості вітамінного кошти. Дійсно, в ньому багато аскорбінової кислоти, є вітаміни групи B, токоферол, PP. За змістом мінеральних речовин він дасть сто очок вперед будь-якій рослині. Якщо більш детально розглядати хімічний склад ягід, то в ньому є такі корисні речовини:

• вітаміни - C, B₁, B₂, A, E, PP;
• мікроелементи - мідь, марганець, молібден, залізо, цинк;
• макроелементи - натрій, калій, кальцій, магній, фосфор;
• органічні кислоти - лимонна і яблучна;
• пектини;
• дубильні речовини;
• флавоноїди;
• білки
  
  
• жири;
• вуглеводи.

Такий багатий хімічний склад забезпечив рослині не менше високі лікувальні властивості. Зокрема, настоянка з шипшини володіє наступними корисними для здоров`я властивостями:

• підвищує імунітет;
• перешкоджає розвитку запальних процесів;
• сприяє швидкому загоєнню ран;
• знижує рівень холестерину;
• покращує травлення;
• звужує судини;
• зміцнює серцевий м`яз;
• покращує загальний стан організму;
• позбавляє від шкірних хвороб;
• уповільнює процеси старіння.

І це далеко не весь список позитивних якостей, якими володіє настоянка шипшини. Препарат має добре виражені антибактеріальні властивості, тому його застосовують при лікуванні вірусних і інфекційних захворюваннях. Часто він використовується для профілактики атеросклерозу і авітамінозів.

Цікавий факт! Найстаріший в світі кущ шипшини зростає в Німеччині. За деякими оцінками експертів, його вік становить від 400 до 1000 років!

застосування

У медицині найчастіше використовується спиртова настоянка шипшини. Показання до застосування цього препарату наступні:

• запальні процеси, що протікають в організмі на тлі ослабленого імунітету;
• інфекційні захворювання;
• авітамінози різної етіології;
• анемія;
• загальний занепад сил;
• пригнічений імунітет;
• недостатнє виділення шлункового соку, пов`язане із захворюванням підшлункової залози;
• атеросклероз;
• гінекологічні хвороби;
• уповільнені хронічні захворювання;
• запалення сечостатевих шляхів;
• хвороби травного тракту.

Настоянку з шипшини часто застосовують в хірургії для якнайшвидшого загоєння ран, так як препарат має властивість посилювати регенерацію тканин. Також її прописують людям, які часто хворіють на простудні захворювання для підняття імунітету і збільшення опірності інфекціям.

Великий список захворювань, при яких використовується настоянка шипшини, її користь і шкоду для організму пояснюється не тільки високим вмістом в її складі вітамінів і мінералів. Настоянка має багато інших біологічно активних елементів, позитивно впливають на здоров`я людини. Пектини виводять токсини, флавоноїди покращують стан стінок судин, сприяють розрідженню крові, дубильні речовини очищають організм від шлаків і підвищують захисні функції шкірних покривів.

Спиртова настоянка сприяє посиленню кровотоку, що може привести до короткочасного підвищення артеріального тиску. Що цікаво, водний настій, навпаки, знижує тиск і діє заспокійливо, тому гіпертонікам слід утриматися від вживання настоянки.

Цікавий факт! Вміст аскорбінової кислоти в плодах шипшини в 50 разів перевищує її кількість в лимоні!

Протипоказання

Абсолютним протипоказанням до застосування настоянки є індивідуальна непереносимість компонентів препарату. Ряд обмежень також накладає входить до її складу спирт. Так, наприклад, препарат не рекомендується до вживання вагітним і годуючим жінкам, маленьким дітям. З обережністю слід його застосовувати при загостренні виразкової хвороби шлунка, тромбофлебіті і деяких серцевих хворобах. Гіпертонікам краще пити водний настій, оскільки спиртний сприятиме підвищенню артеріального тиску. Людям із захворюваннями печінки також не слід пити цей препарат.

Порада! Після вживання настоянки рот слід ретельно прополоскати, так як наявні в її складі кислоти діють руйнівно на зубну емаль. А з часом це може призвести до виникнення карієсу.

рецепти приготування

Настоянка шипшини легко виготовляється в домашніх умовах. Для її приготування потрібні свіжі або сухі ягоди, скляна ємність і спиртовмісна рідина - горілка або розведений медичний спирт. Розглянемо найбільш популярні рецепти.

спиртова настоянка

Настоянка шипшини на спирту виготовляється досить просто. Її роблять із сухих плодів рослини і 70% спирті. Для смаку можна додати цукор. Отже, вам знадобляться наступні інгредієнти:

• сушені ягоди шипшини - 1 склянка;
• 70% медичний спирт - 250 мл-
  
  
• цукровий пісок - 6-7 ст. ложок;
• літр кип`яченої води.

Перед приготуванням настоянки ягоди слід ошпарити окропом і замочити на деякий час. Потім набряклі плоди заливають спиртом, туди ж кладуть цукор, додають кип`яченої води. Ємність герметично закупорюють і ставлять в прохолодне місце для настоювання. Періодично пляшку слід струшувати, приблизно 1 раз в 2-3 дня, щоб його інгредієнти перемішувалися, і корисні речовини краще витягувалися спиртом. Через місяць настоянка буде готова, слід тільки процідити її перед вживанням.

Настоянка на горілці

Настоянка шипшини на горілці готується приблизно так само, тільки замість спирту береться горілка, а вода додається в меншій кількості. Для того щоб її приготувати, потрібно:

• свіжий або сушений шипшина - 5 ст. ложок;
• горілка - 400 мл;
• кип`ячена вода - 600 мл.

Ягоди попередньо подрібнюють, потім заливають горілкою, додають воду і перемішують. Наполягають також протягом місяця, не забуваючи збовтувати. Після проціджують, знову закупорюють і зберігають у темному прохолодному місці. Для поліпшення смаку можна додати цукор.

У відеоролику можна наочно побачити, як готується настоянка з шипшини. Рецепт містить кави і цедру апельсина.