Про користь і шкоду сушеного і в`яленого кизилу

Як правило, при тривалому зберіганні свіжі ягоди втрачають значну частину корисних речовин. А от сухофрукти, навпаки, здатні зберігати свої цінні якості протягом довгого часу, що стає особливо актуальним восени і взимку.

Сьогодні ми розглянемо корисні властивості сушеного кизилу, а також цілющі здатності цієї ягоди в в`яленої вигляді. І звичайно ж, не обійдемо стороною їх протипоказання.
Сушений кизил припаде до смаку навіть дітям, так як в такому вигляді він солодший, ніж у свіжому

Вплив на організм червоної ягоди

Отже, чим корисний сушений кизил? В першу чергу він є рекордсменом за вмістом вітаміну С, якого в цих ягодах набагато більше, ніж в горобині, лимоні і агрус.

Вживання цього продукту робить позитивний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту і серцево-судинної системи. З його допомогою можна нормалізувати артеріальний тиск і запобігти виникненню склерозу.

Сухофрукти кизил проявляє наступні властивості:

• тонізуючу;
• загальнозміцнюючий;
• сечогінний;
• потогінний;
• жовчогінний.

Завдяки цим здібностям, сушені ягоди цієї рослини сприяють очищенню організму в період загострення захворювань, а також проявляють високу ефективність при подагрі, недокрів`ї і ревматизмі. Вживаючи сушений кизил, можна поліпшити загальний стан при цукровому діабеті, прискорити одужання і полегшити перебіг простудних захворювань.

Крім того, кизил може бути показаний при запамороченнях і шумі у вухах, хворобливих відчуттях в колінних суглобах і нижній частині спини, рясному потовиділенні і маткових кровотечах. Ці сухофрукти допомагають кишечнику перетравлювати кислу, гостру і жирну їжу, покращують обмінні процеси в організмі і сприяють виведенню шкідливих продуктів метаболізму.

Порада! Щоб поліпшити травлення, досить за годину до прийому їжі з`їсти 10 сушених плодів кизилу.

З сушених ягід можна готувати цілющі відвари і компоти, які будуть надавати на організм наступну дію:

• підвищувати апетит;
• запобігати запаленням в шлунково-кишковому тракті;
• тонізувати;
• зміцнювати імунну систему;
• зв`язувати і виводити токсини;
• заповнювати недолік вітаміну С.

Таким чином, сушений кизил, калорійність якого становить 209 кКал на 100 г продукту, здатний бути не тільки дуже корисним, але і смачним продуктом.

Про в`яленої ягоді

У в`ялених ягодах кизилу міститься велика кількість пектину - речовини, що сприяє виведенню сечової кислоти, токсинів і оксалатів. Також вони багаті аскорбіновою кислотою, тому можуть бути рекомендовані до вживання для профілактики бронхолегеневих захворювань. Але якщо хвороба все ж змогла атакувати ваш організм, то ці плоди допоможуть швидко відновити втрачені сили і впоратися з даним захворюванням.

Порада! Бажаєте схуднути - зверніть увагу на в`ялений кизил. Він має малу калорійністю - всього лише 44 кКал на 100 г продукту, а також є ключем до гармонійного обміну речовин.

Цукати кизилу володіють наступними корисними властивостями:

• сприяють підвищенню рівня гемоглобіну в крові;
• завдяки фитонцидам, надають антибактеріальну дію;
• захищають організм від інфекцій;
• нормалізують жировий обмін, що є прекрасною профілактикою ожиріння;
• допомагають при недокрів`ї та інших захворюваннях крові.

В цілому користь в`яленого і сушеного кизилу практично ідентична. Тому вибір методу заготівлі цілющих плодів буде залежати скоріше від особистих переваг.

Протипоказання

Незважаючи на величезну користь, сушений і в`ялений кизил може заподіяти і вред. Протипоказання до застосування такі:

• дуоденіт в гострій і хронічній формі-
  
  
• порушення сну - безсоння;
• емоційне збудження;
• виразка шлунка в гострій формі;
• утруднена або недостатня дефекація;
• гастрит, причиною якого стала підвищена кислотність шлунка.

І якщо ваша ситуація не відображена в даному списку, то обов`язково зверніть увагу на сушений або в`ялений кизил. Червона ягода зміцнить ваш імунітет і підтримає захисні сили організму. Вживаючи її регулярно, ви будете щодня отримувати нову порцію здоров`я і чудового настрою.