Порей: корисні властивості, показання та протипоказання

Відео: Материнка звичайна Корисні властивості і протипоказання

Рабів, які будували єгипетські піраміди, годували цибулею-пореєм для підтримки сил - це підтверджують стародавні написи на стінах споруд. У стародавніх римлян тільки імператорам і заможним громадянам подавали порей до столу. У Римі і в Стародавній Греції цибуля-порей використовували для лікувальних цілей.

Балон-корінь порею циліндричної форми. З середини кореня виходить стебло. Квітки рожеві або білі і схожі на парасольку.

Порей зараз вирощують скрізь і європейці більше використовують його як приправу. Відрізняється порей від ріпчастої цибулі солодким тонким присмаком і ароматом. У їжу вживають молоді широке листя і потовщену частину стебла. Сирим його додають до закусок і салатів, тушкують, додають в соуси.

Порей: корисні властивості, показання та протипоказання

Лук-порей містить:

• вітаміни А і К,
• фолієву кислоту,
• велика кількість органічних сполук калію, кальцію, заліза, магнію та ін.,
• а також речовини, які підвищують імунітет.

Чим корисний порей?

Порей рекомендують для загоєння ран, лікування горла, при анемії, циститі і ожирінні. Цей вид цибулі покращує роботу печінки і функції залоз травного тракту. Порей має жовчогінні і властивостями, допомагає при подагрі, циститі і ревматизмі. Цей овоч вживають при боротьбі з онкологічними захворюваннями (рак простати і шлунка). Дослідники припускають, що порей стримує негативний вплив вільних радикалів. Варто вживати цей овоч тим, хто хоче мати здорову шкіру, зуби і очі. Ризик розвитку серцево-судинних ускладнень знижується при вживанні цибулі-порею. Він, навіть, запобігає ускладненням при вагітності.

Відео: Пирій Лікувальні властивості

Протипоказання порею

Лук-порей безпечний для більшості людей, але якщо є камені в нирках, то краще вживати його не варто. Однак, якщо в організмі затримується рідина і є набряки, спробуйте вживати цибулю-порей постійно, він є природним сечогінним засобом. Як це не сумно, але не рекомендується в сирому вигляді вживати порей в їжу людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Небажано вживати цибулю гіпертонікам, є ймовірність спровокувати підвищення кров`яного тиску. Годуючим матусям теж краще не їсти цибулю-порей, тому що може змінитися смак грудного молока і малюк від нього відмовиться.

Відео: Лук-порей і його корисні властивості

рецепти

1. Відновити ослаблену статеву функцію допоможе суміш цибулі-порею і селери.
2. Ватні тампони, змочені свіжим соком цибулі-порею, закладають в ніс під час нежиті і в вуха, під час запалення.
3. Цибульну кашку застосовуйте зовнішньо при лікуванні фурункулів і ран.
4. Такий кашкою можна зняти роздратування і біль при укусах комах.
5. Виразки на шкірі можна вилікувати, накладаючи порей, розтертий з медом.
6. Пружність і еластичність шкіри обличчя підтримується маскою, яка готується з пір`я порею, перетертих в дрібну кашку.